Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
Для теста яйцо взбиваем с сахаром.
Шаг 3:
Добавляем размягченное масло, перемешиваем.
Шаг 4:
Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку.
Шаг 5:
Быстро замешиваем мягкое, маслянистое тесто. Убираем в холодильник на 40 минут.
Шаг 6:
Для заливки сметану соединяем со взбитым яйцом, сахаром, ванилином, хорошо перемешиваем. Добавляем муку и перемешиваем до однородности.
Шаг 7:
Тесто выкладываем в подготовленную форму, формируем бортики. Можно постелить на дно 2 полоски из пергамента, чтобы было удобно вынимать готовый пирог.
Шаг 8:
Фрукты очищаем, яблоки нарезаем мелкими кубиками, бананы-кружочками.
Шаг 9:
Раскладываем начинку на тесто, присыпаем корицей.
Шаг 10:
Заливаем пирог сметанной заливкой.
Шаг 11:
Выпекаем в разогретой до 180-200 град. духовке 30-35 минут.
Шаг 12:
Даем пирогу полностью остыть. Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Мой заливной пирожок.Очень вкусно!
Какой красивый пирог! Спасибо за фотоотчет 
.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Бананы - 89 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Молотая корица - 247 ккал / 100 г