Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Восхитительное шоколадное пирожное получается из того, что описывает данный кулинарный рецепт. Причем, чем темнее будет шоколад, который вы возьмете для готовки, тем вкуснее выйдет еда в итоге. Откопала я его в старом журнале, описывающем итальянскую кухню. Проверила на подругах, пришедших неожиданно в гости. То есть, вот они пришли, я их встретила, и пока мы беседовали, быстренько состряпала вкуснющие пирожные.
Шоколадные плитки разламываем на кусочке и растапливаем в кастрюле на водяной бане – так они не пригорят. Пока шоколад остывает, растираем размягченное сливочное масло с сахаром-песком и ванильным сахаром. Вбиваем сюда же яйца, вливаем шоколад, перемешиваем. Теперь всыпаем смешанную с разрыхлителем муку, месим ложкой тесто.
Ровный противень с прямыми бортиками выстилаем бумагой, пропитанной маслом, и выкладываем тесто. Разравниваем хорошенько, ставим в прогретую духовку и печем 20-25 минут при температуре в 180 градусов.
Когда корж будет готов, вынимаем его, остужаем и нарезаем порционными кубиками. Чтобы было красивее, можно использовать формочки для печенья (я брала металлические – ими хорошо вырезать фигурные кусочки). Сахарная пудра идет сверху как украшение.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
сегодня сделаю пошаговые фото ( надеюсь на успех) 
немного намудрила с фото, вместо пошаговых, они все попали в дополнительные. Что касаемо рецепта... Шоколадный восторг!!!! Приготовление теста заняло минут 20, 5 минут на шоколад, параллельно растирала масло с сахаром, остальные 15 минут смешивала,выкладывала тесто и фотографировала. Выпекала 25 минут при 180 градусах, слегка передержала, с следующий раз ограничусь 20 минутами. Верх не стала посыпать пудрой, вместо этого растопила оставшийся шоколад с кусочком масла и помазала пирожные получившейся глазурью. На выходе получилось достаточно много невероятно вкусных и очень сытных пирожных, которые будут актуальны и в будни и украсят праздничный стол
На фото моя доченька , которая активно участвовала в процессе приготовления и возжелала стать "кулинарной" моделью
pavzar1, спасибо за фотки! Доча у вас лапка! 
nakabluchkah, спасибо большое! Да, она у меня умница и красавица
Миланда! Павзар! Прекрасное шоколадное пирожное у вас получилось! Мягкое, нежное, шоколадное. Спасибо за совет, как правильно растапливать шоколад – на водяной бане, а то я всё переживала – как бы не подгорело, он же такой вреднючий, чуть недоглядела – и в мусорку. Ничего сложного в рецепте нет. Готовится быстро. Спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал / 100 г
- Шоколад ореховый - 580 ккал / 100 г
- Шоколад пористый молочный - 506 ккал / 100 г
- Шоколад сливочный - 560 ккал / 100 г
- Шоколад - 550 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г