На главную

На сайте 11 355 рецептов
у 56 591 пользователей

Рецепт Фруктовые канапе с сыром и фруктами с фото

Фруктовое канапе из фруктов с сыром! состав, пошаговые фото, комментарии, порядок приготовления, советы, похожие рецепты.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/2905

Личные впечатления о рецепте:

Веселая витаминная закуска для детского праздника!
Канапе из фруктов – отличная, легкая закуска к праздничному столу. Этот кулинарный рецепт предлагает приготовить фруктовые канапе с добавлением сыра. Лично я на каждую шпажку нанизываю сыр в виде такого маленького паруса – получается очень красиво.

ингредиенты на 10 порций

Мандарины

2

Виноград

200

Груши

2

Мягкий сыр

200

Лимоны

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
82 ккал
Белков:4 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 21 / 41 / 38
Н100 / С0 / В0

Автор рецепта, фото: Милада, Вера

Время приготовления: 1 д 6 ч

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Нарезаем тонкими пластинками сыр (лучше для этого использовать специальный нож для сыра). Счищаем кожуру с груш, удаляем сердцевину и семена, нарезаем маленькими кубиками. Очищенные мандарины разделяем на отдельные дольки. Виноградинки также отделяем от грозди (лучше брать виноград без косточек). Лимоны режем на кружочки и укладываем на широкое блюдо. Берем деревянные шпажки и нанизываем на них в следующем порядке наши продукты: одна виноградинка, одна долька мандарина, один кусочек груши, квадратик сыра. Каждую шпажку втыкаем в лимонный кружок. Наша еда – аппетитные канапе – готовы к употреблению. Готовить их лучше непосредственно перед столом, чтобы мандаринные дольки не пересохли, иначе будет невкусно.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Фруктовые канапе с сыром и фруктами

Показать комментарии:
Миланка
Миланка 05/01/2013 10:13

nakabluchkah отличные канапе из фруктов!!!!!! Супер-пупер!СуперАплодисменты

0
Милада
Милада 06/01/2013 06:24

Миланка, спасибо за похвалюшки! Книксен

0
Вера
Вера 18/04/2013 14:30

nakabluchkah, спасибо за классную идею канапе! Как увидела вчера, сразу захотелось приготовить.Идеальная закуска под любой напиток, да и просто так! Вкуснятина Супер

0
Милада
Милада 19/04/2013 10:14

Вера, мне очень приятно, что вам так понравились канапе из фруктов! Танцуют все

0

Советы к рецепту Фруктовые канапе с сыром и фруктами

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все подготовленные ингредиенты, потом насади их на шпажку. Второй способ нарезки - возьми одноразовый 20-граммовый шприц, отрежь часть, куда вставляется игла. Шприцом нарежь кружочки из продуктов, они получатся ровной, идеальной формы. Вставь шпажку в шприц, и выдави готовую канапе. Выложи их на красивое блюдо, укрась и наслаждайся разнообразием вкусов.

Как украсить детский бутерброд колбасой.
Смотри видеоСмотри видео

Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику. 

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить небольшой кусочек черствого хлеба.

Как украсить бутерброды на праздничный столКак украсить бутерброды на праздничный стол

Чтобы бутерброды пришлись кстати на праздничном столе, не нужно выдумывать велосипед. Просто возьми свои любимые бутерброды, которые на твоем столе всегда пользуются популярностью, и добавь к ним украшения в виде веточек зелени и кусочков фигурно нарезанных овощей.

Как красиво подать канапеКак красиво подать канапе

Канапе - это яркая и оригинальная закуска, которая подходит абсолютно к любому столу и по любому поводу. Канапе нужно уметь не только правильно собрать, но и красиво подать, и тут должна работать твоя фантазия. Например канапе с мясом, морепродуктами можно выложить на большую тарелку или поднос, украшенный салатными листьями, в несколько слоёв и сверху украсить веточкой зелени или мяты. Фруктовые канапе также можно выложить на большой поднос, например, в форме сердца и украсить взбитыми сливками и ягодным сиропом. Главное не переборщить. Гости будут в восторге от твоих фантазий.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать к варке компота – фрукты не разварятся.

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта ничем не отличается от лепки из пластилина. Подключите фантазию, и у вас получится шедевр. Мастика для торта раскатывается лучше, если рабочие поверхности присыпать крахмалом. Чтобы с готовых фигурок снять белый налет крахмала, просто "протрите" их мокрыми пальцами. Пальцем, смоченным водой, также можно скреплять отдельные детали фигурок друг с другом. А на торте большие фигурки можно закреплять зубочистками.

Мнение диетолога о рецепте Фруктовые канапе с сыром и фруктами

Диетолог Тищенко Константин

Сыр приготовьте самостоятельно по одному из рецептов, размещенных на нашем сайте.

Употребление 2-4-х канапе в день не повлияет на изменение веса тела. Если съедать более, не уменьшая в рационе количество мучных и жирных изделий, вес тела возрастет. В связи с незначительным содержанием белка, блюдо не способствует наращиванию мышечной массы. 2-3 канапе можно включить в диету для похудения.

Блюдо содержит практически полный набор витаминов и микроэлементов. Полезно ослабленным людям, после операции, детям, беременным. В сыре содержится много кальция и фосфора, поэтому блюдо показано при остеопорозе, переломах, рахитических состояниях. Домашний сыр содержит молочнокислые бактерии и незаменимые аминокислоты (метионин, триптофан), витамины группы В, поэтому его применяют в пожилом возрасте, при нарушениях пуринового обмена, болезнях печени, нервной системы.

Острые болезни ЖКТ, печени, почек, поджелудочной железы, инфаркт миокарда, инсульт, некоторые болезни почек, которые требуют безбелковой диеты, сахарный диабет средней степени тяжести, выраженный атеросклероз, являются противопоказаниями к употреблению канапе.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Фруктовые канапе с сыром и фруктами

  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Виноград - 65 ккал/100г
  • Мандарины - 33 ккал/100г
  • Мандарины консервированные - 40 ккал/100г
  • Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 291 ккал/100г
  • Сыр «мообахер» - 350 ккал/100г
  • Сыр «сент-агюр» - 369 ккал/100г
  • Сыр «сириус камамбер» - 294 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мандарины, Виноград, Груши, Мягкий сыр, Лимоны