На главную

На сайте 11 355 рецептов
у 56 591 пользователей

Кулинарный рецепт Курица гриль в микроволновке с фото

Специально для вас все о блюде Курица гриль в микроволновке - порядок приготовления, похожие рецепты, комментарии, состав, пошаговые фото, советы.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/2981

Личные впечатления о рецепте:

Такая изумительная курочка устроит праздник и в будние дни.

Еда, приготовленная из курицы по праву занимает важное место как в повседневном, так и в праздничном меню. Если у вас есть микроволновая печь, то приготовление курицы не потребует от вас больших усилий и времени. Мы предлагаем вашему вниманию кулинарный рецепт жареной курицы гриль в микроволновке.

ингредиенты на 6 порций

Курица

1

Чеснок

2

Лимонный сок

1

Растительное масло

1

Молотый кориандр

1

Горчица

1

Мёд

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
243 ккал
Белков:18 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 47 / 51 / 2
Н50 / С0 / В50

Автор рецепта, фото: Леночка5, Елена

Время приготовления: 1 ч 50 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.


Нужно взять курицу, разморозить, промыть и обсушить. Затем оставить на час в маринаде. После этого покрыть курицу фольгой и положить на низкую решетку. Под нее на поставить жаропрочную посуду для СВЧ-печи, чтобы туда стекал жир. В зависимости от веса курицы готовить ее в микроволновке при 100% мощности от 8 до 10 минут. Затем курицу извлечь из микроволновки и дать ей немного остыть. Смешать горчицу и мед. Этой смесью обмазать курицу и положить ее снова на низкую решетку. В посуду, куда стекает сок и жир, налить больше полстакана горячей воды.
Курицу нужно отовить в режиме микроволновки «Гриль + СВЧ» 15 - 20 минут. Затем перевернуть, снять фольгу и готовить в этом же режиме еще 10-15 минут. И все, жареная курица гриль в микроволновке готова. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Курица гриль в микроволновке

Показать комментарии:
Елена
Елена 22/04/2012 20:59

Сделала курочку Супер Получилось очень вкусно!
Супер
Благодаря чесночку корочка зарумянилась, а мясо вышло очень сочное, с едва уловимым сладковатым привкусом. Рецепт простой, а результат аппетитный! Только не использовала в микроволновке фольгу, она не совместима с микроволновкой и к тому же у меня не такая высока, просто положила курочку в лоток. Супер Супер

0
Леночка5
Леночка5 23/04/2012 00:02


Улыбкаогромные спасибочки, Елена, похоже эксперемент удался!!! Цветочек

0
Олюша
Олюша 23/04/2012 13:33

Боже, Лена! какая у вас чудная курочка получилась!
Так и хочется ее в бок куснуть! Смех

0
Елена
Елена 23/04/2012 13:58

Курочка и правда вышла восхитительная! Смех Едим в удовольствие Едим в удовольствие Супер-пупер! Супер-пупер! Супер-пупер!

0
Леночка5
Леночка5 24/04/2012 00:24

дорогая, рецептик и вправду потрясающий !!!

0

Советы к рецепту Курица гриль в микроволновке

Как правильно использовать барбекю?Как правильно использовать барбекю?

По окончании готовки барбекю необходимо закрыть вместе с вентиляционными отверстиями. Внутри все угольки должны прогореть до конца. А сам пепел должен остывать на протяжении не менее двух суток. Затем остывшие угольки необходимо выбросить в мусорный бак (не пластиковый и не бумажный). Если обязательно нужно почистить барбекю раньше срока, вынимайте угли щипцами и зарывайте их в песке, либо же гасите в ведре, наполненном водой.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можно запекать в духовом шкафу.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы свой цвет изменил лишь верхний слой печени. Тогда она получится очень нежной и вкусной.

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количеством сахарной пудры куски мяса и отправляй на огонь. Через 5 минут, когда корочка схватится и начнет блестеть, добавь немного растительного масла.

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получится очень сочной и нежной.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.

Мнение диетолога о рецепте Курица гриль в микроволновке

Диетолог Елена

Курицу гриль лучше все таки готовить в духовке или аэрогриле. Во-первых, в микроволновой печи под действием сверх-высокочастотного электрического поля происходит повреждение и деформация молекул, из которых состоит пища, тем самым на выходе вместо полноценной, богатой витаминами и микроэлементами пищи может получиться "бесполезный" продукт, во-вторых, при термической обработке пищи в микроволновой печи происходит ее неравномерное нагревание, и пища в некоторых местах может остаться сырой, повышая риск возникновения пищевых токсикоинфекций.
Куриное мясо нежное и не содержит грубых волокон, поэтому хорошо усваивается организмом. Оно богато минералами, такими как калий, магний, фосфор и железо, а также витаминами – В2, В6, В12, А и Е. Часто куриное мясо рекомендуют вводить в рацион спортсменов, для наращивания мышечной массы и людей, которые по тем или иным причинам соблюдают диету. Так, например, в диете для людей с заболеваниями почек разрешено употреблять нежирные сорта птицы, мяса или рыбы, но количество этих продуктов в рационе должно быть строго индивидуальным и согласовано с лечащим врачом.

100 грамм жаренной на гриле курицы содержат около 200 ккал, поэтому ее следует употреблять не более 150 грамм в день. К готовому блюду можно подать свежие овощи и зелень.

Курицу гриль, приготовленную в микроволновке, не рекомендуется включать в рацион в стадии обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при заболеваниях почек.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Курица гриль в микроволновке

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Мед - 309 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Чеснок, Лимонный сок, Растительное масло, Лавровый лист, Молотый кориандр, Горчица, Мёд