Торт бисквитный сметана Рафаелло

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Сначала готовим тесто. Для этого взбиваем яйца с сахаром. Добавьте ванилина, так вкуснее будет. Продолжайте взбивать и добавьте сливки.

3. Шаг 3:

   

   Потом муку. И в конце разрыхлитель. Должна получиться у вас однородная масса. Возьмите форму для выпечки. Смажьте ее маслом. Залейте тесто и выпекайте при температуре в 170 градусов около 45 минут. Получившийся корж нужно остудить и разрезать на три части.

4. Шаг 4:

   

   Пока печется корж, готовим крем. Для этого взбиваем сливки. Добавляем к ним сметану, которую предварительно перемешиваем с сахаром и ванилином. После этого занимаемся начинкой. Замочите желатин. Разморозьте ягоды.

5. Шаг 5:

   

   Потом разомните их на более мелкие кусочки. Положите их в кастрюльку, засыпьте сахаром и поставьте на огонь. Доведите до кипения и добавьте желатин. Потом делаем сироп. Надо подогреть воду. Когда закипит, добавить сахар и коньяк. После того, как все готово, собираем наш торт.

6. Шаг 6:

   

   Корж сначала пропитайте сиропом. На первый корж выкладываем ягоды и смазываем их кремом.

8. Шаг 7:

   

   Конфеты «Рафаелло» разминаем и кладем на крем. Дальше второй корж. На него снова ягоды, крем и конфеты. Потом третий корж.

9. Шаг 8:

   

   Его обмазываем кремом.

10. Шаг 9:

    

    Сбоку кладем конфеты, а сам торт посыпаем кокосовой стружкой.

11. Шаг 10:

    

    Торт в холодильник минимум на 5 часов.

12. Шаг 11:

    

    Приятного аппетита!