Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для варенья нужны сахар и яблоки.
Шаг 2:
Тщательно моем яблочки, очищаем от кожи, удаляем косточки. Подготовленные фрукты нарезаем на дольки толщиной примерно в 2 см
Шаг 3:
Теперь приступаем к приготовлению сиропа. Для этого сахарный песок растворяем в воде, для чего всю массу нагревают на небольшом огне.
Шаг 4:
После этого яблочки заливаем горячим сиропом и выдерживаем в течение 4х часов.
Шаг 5:
По прошествии этого времени ставим массу на медленный огонь и, перемешивая, доводим до кипения. Кипятим примерно минут 7 и затем отставляем примерно на 8 часов.
Шаг 6:
После этого ещё раз доводим смесь до кипения и снова охлаждаем. Такую варку повторяем ещё пару раз.
Шаг 7:
После этого перекладываем варенье в простерилизованные баночки и закрываем герметично крышками.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
ух, отличный рецепт яблочного варенья
Valeria!!! спасибо,за отличный рецепт!
На здоровье! 
для подобного варенья нужны кисленькие свежие яблочки. чистим яблоки, режем их на дольки, засыпаем сахаром и даем постоять 3-4 часа, чтобы дали сок. затем на огонь, варим до загустения сиропа. и раскладываем в стерилизованные банки. я стерилизую банки в духовке - их нужно вымыть, поставить на противень или решетку - и в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов.
благодарю за то что обратила внимание на мой кулинарный рецептик 
Сахара немного больше надо, иначе варенье выйдет кислым, или взять другой сорт - более сладкий
Ну, я из кислых яблок варенье не варю) А пропорция 1:2,5 для варенья имхо более чем достаточная.
яблочное варенье не так популярно у нас в семье, чаще мы готовим повидло и пастилу. но иногда яблок на даче вырастает так много, что приходится еще и варенье стряпать) ваш рецепт чудесен, а фотографии такие аппетитные! воспользуюсь им обязательно и всем порекомендую! спасибо вам большое!)
Солнышко777, большие пасибочки за комент!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г