Брусника перетертая

Полезный и невероятно вкусный десерт, который понравится каждому!

Автор рецепта

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 0% 0 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 100% 48 г

195 ккал

ГИ: 10 / 0 / 90

Способ приготовления

Время приготовления: 20 мин

Этот кулинарный рецепт брусники с сахаром я узнала из книги издания 50-х годов прошлого столетия "Вкусная и здоровая пища". Это очень простой и вкусный рецепт. Обычно этот рецепт брусники с сахаром заготавливают на зиму. А готовится рецепт таким вот образом:

Бруснику необходимо тщательно промыть и промолоть на мясорубке. После чего в брусничную массу положить сахарный песок и хорошо массу перемешать. Выложить полученную массу из брусники в чистые банки, затем ее следует накрыть крышками и держать в прохладном месте. Вот и готова замечательная еда - брусника с сахаром!

По традиции бруснику применяют при лечении различных хворей. Брусника благоприятствует усвоению еды, усиливает выделению слюны, панкреатического и желудочного соков, следовательно с помощью ее неплохо лечат гастрит с пониженной кислотностью. Также она используется в качестве вспомогательного вещества для лечения гипертонии. В ягодах брусники есть сахара, минеральные соли, катехины, дубильные вещества, пектин, кислоты ( лимонная, уксусная, яблочная, щавелевая и муравьиная). Приятного вам аппетита!