Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать ягодный смузи с жимолостью? Подготовьте продукты. Для приготовления смузи возьмите сливки 10% жирности, можно заменить их обычным молоком. Если нектарины очень сладкие, то можете уменьшить количество сахара или не добавлять его совсем.
Шаг 2:
Жимолость переберите, промойте в воде и обсушите на бумажных полотенцах.
Шаг 3:
Нектарины помойте, обсушите. При желании вы можете очистить фрукты от кожицы. Косточку удалите. Мякоть нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 4:
В чашу блендера высыпьте жимолость, добавьте нектарины и сахар.
Шаг 5:
Влейте охлажденные сливки или молоко.
Шаг 6:
Взбивайте до однородности 1-2 минуты.
Шаг 7:
Готовый смузи разлейте по бокалам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Несколько интересных фактов о жимолости:
- существует поверье, что растущий рядом с домом куст жимолости наполнит его процветанием, а жители его никогда не будут болеть лихорадкой;
- из всего многообразия разновидности жимолости только некоторые ее виды съедобны.
- для определения съедобности ягод жимолости существует старая народная примета, которая в современном мире подтверждается многочисленными научными исследованиями: кушать можно ягодки только синие и черные, ягоды яркого цвета, оранжевого или красного, категорически ядовиты.
Съедобные ягоды, камчатская и алтайская, имеют оригинальный вкус. Их едят как свежими, так и варят различные сладкие десерты: варенья, джемы, повидло, компоты. Также из ягод жимолости делают соки, вино, их удобно сушить и морозить.
Жимолость съедобных сортов распространена в Сибири, на Сахалине и Камчатке. Сибирская жимолость цветет и созревает очень рано, гораздо раньше других ягод. И ягодки на вкус очень разные: от вяжуще-терпкого до нежно-сладкого. Ценится также и жимолостный мед, как самый ранний и особенно целебный.
- приятный же аромат этого растения используется для производства парфюмерии.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Ягоды можно использовать разные и смузи получается с разным вкусом. Попробуйте вот такой вариант - смузи с малиной, черникой и бананом, а вместо сливок йогурт.
МОРЕ ВИТАМИНОВ!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Жимолость - 30 ккал / 100 г
- Нектарин - 48 ккал / 100 г