Кулинарный рецепт Жареный лук с фото

Пошаговые этапы приготовления блюда Жареный лук - советы, порядок приготовления, похожие рецепты, пошаговые фото, комментарии, состав.
Жареный лук

Личные впечатления о рецепте:
Замечательный рецепт отличной закуски! Не забудьте соус!

ингредиенты на 2 порции


Мука

60

Лук

250

Растительное масло

150

Если состав рецепта был изменен:
Чтобы система подсчитала вес блюда, калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, гликемический индекс, кликните на кнопку «Применить эти продукты к рецепту»..

Внимание! Это временная процедура – рецепт не сохранится в измененном виде.

Чтобы сохранить рецепт в измененном виде, кликните по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» или «Распечатать или отправить в PDF/FB2».
Клик по кнопке «Отменить все изменения» возвращает состав продуктов к прежнему виду (к оригиналу).
Кнопка «Пересохранить рецепт / удалить из КК» позволит вам пересохранить ранее сохраненный в Кулинарной книге рецепт (например, если вы еще раз изменили его состав) под другим названием. Для этого в открывшемся слева окошке нажмите на «Переименовать закладку», как показано на этом рисунке:



Вы можете удалить рецепт из своей Кулинарной книги (для этого в открывшемся окошке кликните по значку с крестиком рядом с названием рецепта):



Клик по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» сохранит измененный вами рецепт в вашей Кулинарной книге.

Вы можете сохранить рецепт в нескольких вариантах с разным составом продуктов, давая ему разные названия.
Распечатайте измененный рецепт на принтере или сохраните его отдельным файлом в формате PDF или FB2, чтобы иметь к нему доступ в любое время. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи!

Узнайте, что такое форматы PDF и FB2
Автор рецепта, фото
Валерия, Валерия

Добавлено:
15 Ноября 2010

Время приготовления:
15 мин
Всего
Вес: 230 гр
Калорийность:803.5 ккал
Белков:5.4 гр
Жиров:75.2 гр
Углеводов:33.1 гр
Соотношение Б/Ж/У: 5 / 66 / 29
Соотношение Ун/Ус/Ув: 39 / 61 / 0

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
 
 

В далёком детстве я просто на дух не переносила каким бы то ни было образом обработанный лук. Воспринимала его лишь в чистом, свежем виде. Но всем известно, что с течением времени пристрастия в еде меняются. Это произошло и со мной, и теперь я не представляю себе блюд без этого овоща. Лук является прекрасным дополнение практически любого блуда: мясного, рыбного, овощного. Кроме того, лук можно приготовить отдельно по очень простому кулинарному рецепту, о котором я сейчас вам и поведаю. Итак, чтобы приготовить жареный лук нам для начала потребуется выбрать луковицы примерно одного среднего размера (не крупные). После этого мы очищаем лук, промываем, сушим и нарезаем тоненькими полукольцами. Затем присыпаем наш подготовленный лук мукой. Ставим сковороду на огонь, наливаем масло наполовину и обжариваем лучок в течение примерно 5-7 минут до золотистого цвета. Можно готовить его меньше, если вы не любите корочку, а можете, наоборот, подольше, если хотите его хорошенько ужарить. Готовым жареным луком посыпают мясо, курицу, разнообразные гарниры.

Жареный лук
Автор рецепта Валерия
15/11/10 15:18

В далёком детстве я просто на дух не переносила каким бы то ни было...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Жареный лук

Марина Петровна
Марина Петровна/ Пользователь
12/05/12 14:39
6.4

То что нужно Улыбкаскоро выложу фото!

Лидия Александровна
Лидия Александровна/ Пользователь
21/08/12 23:20
0

Прикольный рецепт Улыбка

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Жареный лук
Автор рецепта Валерия
15/11/10 15:18

В далёком детстве я просто на дух не переносила каким бы то ни было...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

7 Шаг

1 Фото

2 Фото

Жареный лук
Автор рецепта Валерия
15/11/10 15:18

В далёком детстве я просто на дух не переносила каким бы то ни было...

Жареный лук
Автор рецепта Валерия
15/11/10 15:18

В далёком детстве я просто на дух не переносила каким бы то ни было...

Варианты рецепта Жареный лук

Жареный лук
Автор рецепта Валерия
15/11/10 15:18

В далёком детстве я просто на дух не переносила каким бы то ни было...

Советы к рецепту Жареный лук

Чтобы картофель сварился быстрее...

Если в варящийся картофель добавить ложку маргарина, он быстрее сварится.
Читать полностью

Чтобы картофель легче чистился...

Картофель очищается лучше, если его перед очисткой надрезать по кругу, погрузить на 2-3 минуты в кипящую воду, а затем в лед, где дать полежать минуту-две. Кожура с картофеля снимется очень легко.
Читать полностью

Как быстро очистить картофель в мундире?

Отваренный в мундире картофель быстрее очистится, если обдать его холодной водой.
Читать полностью

Как вкусно пожарить цветную капусту

Чтобы цветная капуста получилась максимально вкусной, ее хорошо обжаривать в яйце с мукой. Для этого достаточно обвалять слегка отваренную капусту в муке, затем во взбитом яйце и жарить в горячем масле на сковороде. Такая цветная капуста хороша для завтраков и в виде гарнира к различным блюдам из мяса.
Читать полностью

Как нарезать свежий хлеб ровными кусочками

Чтобы свежий хлеб под ножом не разваливался, а его кусочки оставались ровными, нужно всего лишь опустить нож в кипяток на две минуты. Затем обтереть салфеткой и нарезать хлеб.
Читать полностью

Как легко почистить морковь

Мало кто знает о самом быстром и самом простом способе очистки моркови. Для этого нужно всего лишь использовать металлическую сетку для мытья посуды. С морковки снимается совсем тонкий слой, в итоге вы сохраняете ее почти всю (что не происходит, когда морковь чистят ножом).
Читать полностью

Как украсить детский торт мастикой

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта ничем не отличается от лепки из пластилина. Подключите фантазию, и у вас получится шедевр. Мастика для торта раскатывается лучше, если рабочие поверхности присыпать крахмалом. Чтобы с готовых фигурок снять белый налет крахмала, просто "протрите" их мокрыми пальцами. Пальцем, смоченным водой, также можно скреплять отдельные детали фигурок друг с другом. А на торте большие фигурки можно закреплять зубочистками.
Читать полностью

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике

Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить неприятный запах из холодильника помогает уксус или лимонная кислота. Надо просто протереть все поверхности любой из этих жидкостей.
Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее...

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах, то – летом. А спаржу, например, весной.
Читать полностью

Как сварить вкусный овощной бульон

Чтобы ваш овощной бульон получился вкусным, кладите нарезанные овощи в кастрюлю с холодной водой и затем ставьте кастрюлю на огонь.
Читать полностью

Жареный лук
Автор рецепта Валерия
15/11/10 15:18

В далёком детстве я просто на дух не переносила каким бы то ни было...

Мнение диетолога о рецепте Жареный лук

Чтобы лук не раздражал глаза, во время его нарезки, все время споласкивайте нож. Жарить полезно и безопасно на рафинированном оливковом (подсолнечном) или топленом сливочном масле. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов.

Блюдо обладает средней калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо стоит включить в диету для похудения.

Жареный лук показан при недостатке в рационе витаминов, микроэлементов, углеводов и тучным людям. Лук (в том числе сладких сортов) стимулирует перистальтику, возбуждает аппетит, снижает отеки. Он богат калием, кальцием, магнием, витаминами А, В, С, РР.

Острые болезни и обострение заболеваний ЖКТ, печени, поджелудочной железы, являются противопоказаниями к употреблению блюда.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, растительные жиры, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Лечебный стол 10, Лечебный стол 15, Лечебный стол 7, Лечебный стол 11, Рецепты долголетия, Лечебный стол 8, Лечебный стол 13, Лечебный стол 9, Лечебный стол 14, Лечебный стол 3

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Жареный лук

Лук 41 ккал на 100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная 364 ккал на 100г
Мука 325 ккал на 100г
Мука крупчатка 348 ккал на 100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная 333 ккал на 100г
Масло растительное 873 ккал на 100г
Калорийность продуктов: Мука, Лук, Растительное масло

Статьи о питании, близкие теме Жареный лук

Красный лук - защитник сердца

Красный лук - защитник сердцаСреди многочисленных полезных свойств красного лука ученые открыть еще одно, ранее неизвестное. Оказалось, что красный лук содержит много веществ, снижающих уровень холестерина в крови, что, в свою очередь, спасает от развития сердечного приступа. Достаточно на протяжении восьми недель постоянно добавлять в ежедневный рацион красный лук, как уровень т.н. плохого холестерина будет снижен на двадцать процентов. Также китайским специалистам в результате исследований посчастливилось узнать ...
Читать полностью

Лук – это эликсир молодости

Лук – это эликсир молодостиИзучая многочисленные полезные свойства лука, японские ученые пришли к выводу, что этот удивительный овощ способен… замедлять процессы старения. Стоит попасть в кровь серным соединениям, имеющимся в луке, как они тут же начинают воздействовать на ряд важнейших зон. В частности, ими охватываются области мозга, ответственные за память и эмоциональное состояние. И до сих пор было известно о том, что лук – от семи недуг. Он «умеет» заживлять раны, дезинфицировать их, лечить от разных инфекц...
Читать полностью

Оливки борются с ВИЧ-инфекцией

Оливки борются с ВИЧ-инфекциейВ последнее время на столах россиян очень часто стали появляться тарелочки с аппетитными оливками, зелеными и черными. Многие любят лакомиться оливками с начинками, причем, самыми разными. Пожалуй, для таких людей небезынтересно будет узнать о том, что оливки способны бороться с ВИЧ-инфекцией. О новых свойствах оливок рассказали ученые из испанского университета Гранады, а также лечебницы Карлоса III в Мадриде. Содержащиеся в оливках составы веществ до восьмидесяти процентов снижают сферу ...
Читать полностью

Растительное масло делает жареные продукты менее вредными

Растительное масло делает жареные продукты менее вреднымиКак заявляют специалисты из Автономного университета Мадрида, Испания, жареные продукты будут менее вредными для здоровья, если их приготовить на оливковом или подсолнечном масле. Данный вывод был получен в результате исследований, в которых принимали участие люди, использующие для жарки именно указанные виды масел. Повышенного риска заболеваний сердечно-сосудистой ситсемы у них выявлено не было. Все остальные виды масел, включая животные жиры, не располагают схожими с оливковым и подсолне...
Читать полностью