Рецепт Запеченный картофель в духовке Гармошка с фото

Такую картошечку не стыдно подавать на праздничный стол в виде нарядного гарнира! Удиви своих гостей, приготовь это блюдо - на странице есть пошаговые фотографии этапов, комментарии пользователей, советы, подсказки, рекомендации.
Запеченный картофель в духовке Гармошка

Личные впечатления о рецепте:
Нарядный картофель - подходящий гарнир для праздничного стола!
Недавно нашла такой замечательный кулинарный рецепт, который называется «Запеченный картофель в духовке "Гармошка"». Получилась удивительно вкусная и красивая еда.

ингредиенты на 2 порции


Картофель

5

Тимьян, чабрец

0.5

Подсолнечное масло

1

Соль

по вкусу

Петрушка

2

Зелёный лук

0.5

Чеснок

1

Если состав рецепта был изменен:
Чтобы система подсчитала вес блюда, калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, гликемический индекс, кликните на кнопку «Применить эти продукты к рецепту»..

Внимание! Это временная процедура – рецепт не сохранится в измененном виде.

Чтобы сохранить рецепт в измененном виде, кликните по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» или «Распечатать или отправить в PDF/FB2».
Клик по кнопке «Отменить все изменения» возвращает состав продуктов к прежнему виду (к оригиналу).
Кнопка «Пересохранить рецепт / удалить из КК» позволит вам пересохранить ранее сохраненный в Кулинарной книге рецепт (например, если вы еще раз изменили его состав) под другим названием. Для этого в открывшемся слева окошке нажмите на «Переименовать закладку», как показано на этом рисунке:



Вы можете удалить рецепт из своей Кулинарной книги (для этого в открывшемся окошке кликните по значку с крестиком рядом с названием рецепта):



Клик по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» сохранит измененный вами рецепт в вашей Кулинарной книге.

Вы можете сохранить рецепт в нескольких вариантах с разным составом продуктов, давая ему разные названия.
Распечатайте измененный рецепт на принтере или сохраните его отдельным файлом в формате PDF или FB2, чтобы иметь к нему доступ в любое время. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи!

Узнайте, что такое форматы PDF и FB2
Автор рецепта, фото
Мария Круус, Tatiana

Добавлено:
25 Ноября 2010

Время приготовления:
1 ч 30 мин
Всего
Вес: 404.8 гр
Калорийность:400.1 ккал
Белков:8 гр
Жиров:11.6 гр
Углеводов:69.7 гр
Соотношение Б/Ж/У: 9 / 13 / 78
Соотношение Ун/Ус/Ув: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Шаг 1. Для того, чтобы его приготовить, вам надо сначала помыть.
Шаг 2. Затем нужно положить каждую картофелину между двумя зубочистками. После нарезать так, чтобы нож не доходил до конца, а упирался в зубочистки. Можно сделать это без зубочисток, но нужно, чтобы было ровно.
Шаг 3. После этого весь картофель выложите на противень или на другую любую форму для выпекания.
Шаг 4. Смажьте ее перед этим маслом. Каждую картофелину тоже нужно смазать маслом. Также нужно поперчить и посолить. Чеснок размельчите с помощью чесночницы, и посыпьте картофель сверху.
Шаг 5. Противень или форму для выпекания с картофелем нужно накрыть фольгой. Края должны быть плотно прижаты. Запекать такой картофель нужно почти целый час в духовке. В конце нужно снять фольгу и еще поставить на пять минут в духовку. За это время картофель покроется золотистой корочкой. Перед подачей посыпьте картофель зеленью. Вот такая красота должна и у вас получиться. Приятного вам аппетита!
 
Запеченный картофель в духовке Гармошка
Автор рецепта Мария Круус
25/11/10 10:58

Нарядный картофель - подходящий гарнир для праздничного стола!

Сортировать:

Комментарии к рецепту Запеченный картофель в духовке Гармошка

Татьяна
Татьяна/ Пользователь
07/05/12 00:03

Спасибо за рецептик! Спасибо Обязательно возьму его себе на заметку. Попробую приготовить эту ароматную и красивую картошечку. Супер-пупер! Люблю, когда рецепты с фото - очень наглядно. И выглядит так аппетитно, что сразу хочется пойти и приготовить.
Это лучшая книга рецептов. Супер Обязательно посоветую её подругам. Бывает, не знаешь, что и приготовить. А тут такое разнообразие, не надо бороздить просторы интернета в поисках рецептов. Удобно искать, удобно хранить понравившиеся рецепты. А мнение диетолога - очень приятное дополнение!

Мария Круус
Мария Круус/ Пользователь
07/05/12 04:05




на здоровьеВкуснятинаВкуснятина!

fialka
fialka/ Пользователь
07/05/12 12:35

Очень аппетитно выглядит картошечка! Слюнки текутСупер! Супер-пупер! Букетик

Мария Круус
Мария Круус/ Пользователь
08/05/12 08:26




Вкуснятинаготовьте с удовольствиемВкуснятина!!!!!!!!!!!!!

Сянчик
Сянчик/ Пользователь
31/01/13 12:04

Очень вкусно,а главное просто.Готовил мой сын /10лет/.Так понравилось что на следующий день приготовил еще раз. Супер

Ольга
Ольга/ Пользователь
31/01/13 15:16

Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю.

Мария Круус
Мария Круус/ Пользователь
31/01/13 21:46

Сянчик, и смотрится красиво! Подмигивание

jenny
jenny/ Пользователь
30/04/13 22:15

отличный рецепт! это очень вкусно, достаточно просто и красиво! Такую картошечку еще делала в разных вариациях специй, не только в духовке но и на мангале (нанизывали на шампуры, в этом случае сначала картошечку нанизываете, потом делаете разрезы, не доходя до самого шампура, тут нужна аккуратность а то упадет вкусняшка в угли))))

Мария Круус
Мария Круус/ Пользователь
01/05/13 18:21

кулинарный рецептик на самом деле потрясающийНямка

Marissa
Marissa/ Пользователь
15/05/13 11:26

Хороший рецептик! Сама часто готовлю такую картошку, очень красиво смотрится и очень вкусно, а самое главное просто ! Только я вместо зубочисток использую ложку, ложу на нее картошку и нож не разрезает ее до конца упираясь в края. Можно так же положить по желанию между разрезами балык, грибочки, салями вообщем все что душе угодно, картошка пропитывается всем этим и очень вкусно!

Kati
Kati/ Пользователь
29/05/13 21:54

Потрясающе выглядит! Обязательно попробую ваш рецепт, а то у меня что-то всегда сыроватая получается. Огромное Вам спасибо, радуйте нас своими рецептами еще Супер. И да, согласна с предыдущим комментатором, действительно очень хороший сайт, не стыдно порекомендовать своим знакомым. Супер

Мария Круус
Мария Круус/ Пользователь
30/05/13 17:58

Ой, спасибо! мне очень приятно! :)

Alissiya
Alissiya/ Пользователь
31/05/13 00:33

Очень аппетитно!У сына скоро день рождения, появилась мысль, удивить гостей такой картошкой! Только нужно заранее потренироваться, вдруг с первого раза не получится.Никогда ещё картошку не готовила с тимьяном. Интересен вкус!

Олисёнок
Олисёнок/ Пользователь
11/06/13 21:51

Рецепт и картинки - просто пальчики оближешь! Я не думала, что в этой категории я найду что-то для себя, так как я вегетарианка и выезд с друзьями на пикник всегда вызывает неудобства. А сейчас возьму на заметку этот рецепт и буду удивлять друзей своими кулинарными способностями, и доказывать, что и без мяса можно отлично съездить на пикник!

JuStina
JuStina/ Пользователь
25/06/13 14:46

А я уже готовила картошечку по этому рецепту. Хочется сказать Спасибо автору за столь оригинальный рецепт блюда, который кроме этого еще и очень вкусный. Мои гости все были в восторге от такой красивой и аппетитной картошечки! Я поделилась со всеми рецептом , а так же порекомендовала этот замечательный сайтик, где можно напйти уйму оригинальных наивкуснейших рецептов.

Людмила
Людмила/ Пользователь
25/06/13 23:08

Я тоже очень часто готовлю такую картошечку. Очень вкусно получается и очень красиво. Стараюсь при каждом очередном приготовлении всегда добавлять что то новенькое: иногда балычок, иногда шпик, иногда колбаску, кроме тымяна добавляю разную зелень, а еще чесночок, получается пикантно и очень ароматно. Разлетается на ура. Последний раз готовила в аерогриле- вкус и вид просто восторг!

Мария Круус
Мария Круус/ Пользователь
26/06/13 12:53

Книксен рада, что понравилосьБукетик Спасибо

Шура
Шура/ Пользователь
26/06/13 19:41

Красивая картошечка, необычный вид и сочная какая! Прямо праздничная! Круто!

Мария Круус
Мария Круус/ Пользователь
27/06/13 09:45


спасибо!ХозяюшкаВкуснятина Красота!

Вера
Вера/ Пользователь
27/06/13 18:32

Очень хороший рецептик картошечки! Аппетитная такая Нямка. спасибо за интересный рецептик! Супер

Мария Круус
Мария Круус/ Пользователь
28/06/13 07:04

Вера, угощайтесь! Книксен

Батор
Батор/ Пользователь
20/08/13 09:52

Спасибо за рецепм попробую !

Мария Круус
Мария Круус/ Пользователь
21/08/13 07:41

Книксен

Laliko
Laliko/ Пользователь
12/02/14 23:29

Красивенько...

Илона
Илона/ Пользователь
02/04/14 17:41

Добрый вечер!Очень славно и легко! Букетик

mr.order
mr.order/ Пользователь
28/06/14 09:13

Спасибо!Уже готовил,получилось вкусно. Цветочки

евгения
евгения/ Пользователь
12/11/14 10:34

Вкусно и красиво Любовь

lenuta
lenuta/ Пользователь
15/02/15 11:52

А я уже готовила картошечку по этому рецепту. Хочется сказать Спасибо автору за столь оригинальный рецепт блюда, который кроме этого еще и очень вкусный.

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Запеченный картофель в духовке Гармошка
Автор рецепта Мария Круус
25/11/10 10:58

Нарядный картофель - подходящий гарнир для праздничного стола!

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

1 Фото

2 Фото

3 Фото

Запеченный картофель в духовке Гармошка
Автор рецепта Мария Круус
25/11/10 10:58

Нарядный картофель - подходящий гарнир для праздничного стола!

Запеченный картофель в духовке Гармошка
Автор рецепта Мария Круус
25/11/10 10:58

Нарядный картофель - подходящий гарнир для праздничного стола!

Варианты рецепта Запеченный картофель в духовке Гармошка

Запеченный картофель в духовке Гармошка
Автор рецепта Мария Круус
25/11/10 10:58

Нарядный картофель - подходящий гарнир для праздничного стола!

Советы к рецепту Запеченный картофель в духовке Гармошка

Всего найдено: 10
Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить небольшой кусочек черствого хлеба.
Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Читать полностью

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводить массу до кипения, каждый раз убирая с огня. Когда масло с луком закипит в последний раз, влейте столовую ложку холодной воды и тут же снимите кастрюлю с плиты.
Читать полностью

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.
Читать полностью

Чтобы картофельное пюре не становилось серым...Чтобы картофельное пюре не становилось серым...

Чтобы картофельное пюре не становилось серым, разбавляйте его обязательно теплым молоком.
Читать полностью

Чтобы картофель в мундире не разварился...Чтобы картофель в мундире не разварился...

Не разварится картофелю в мундире поможет соль. Для этого посолите воду чуть больше, чем обычно.
Читать полностью

Как улучшить вкус жареного картофеля?Как улучшить вкус жареного картофеля?

Чтобы вкус жареного картофеля стал еще лучше, опустите его в горячую воду, затем дайте обсохнуть. А после уже выкладывайте в масло на сильно прогретую сковороду. Когда картофель начнет подрумяниваться, нужно его посолить (не раньше!).
Читать полностью

Когда солить варёный картофель?Когда солить варёный картофель?

Вареный картофель нужно солить сразу после закипания воды.
Читать полностью

Когда солить жареный картофель?Когда солить жареный картофель?

Жареный картофель нужно солить в самом конце жарки.
Читать полностью

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Если это не помогло, положите в кастрюлю столовую ложку сахара. Яблочный уксус также может спасти первое блюдо от пересола. Одна чайная ложка на литр бульона легко исправит проблему.
Читать полностью

Запеченный картофель в духовке Гармошка
Автор рецепта Мария Круус
25/11/10 10:58

Нарядный картофель - подходящий гарнир для праздничного стола!

Мнение диетолога о рецепте Запеченный картофель в духовке Гармошка

Печеный картофель не только вкусный, но и полезный. Как известно, печеный картофель богат калием, укрепляющим сердечную мышцу, а в сочетании с чесночком он способен благотворно влиять на сосуды. Самое главное перед запеканием картофель нужно хорошо промыть и тогда его можно кушать вместе с кожурой, что еще полезнее!

Блюдо обладает средней калорийностью и его можно включить в рацион тех, кто следит за своим весом.

Картофель, запеченный в духовке, не следует употреблять в стадии обострения желудочно-кишечных заболеваний, лицам страдающим заболеваниями почек, не следует добавлять в блюдо чеснок.

Лечебный стол 6, Лечебный стол 8, Лечебный стол 9, Лечебный стол 10, Лечебный стол 11, Лечебный стол 12, Лечебный стол 13, Лечебный стол 14, Лечебный стол 15, Лечебный стол 2, Лечебный стол 3, Лечебный стол 5

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Запеченный картофель в духовке Гармошка

Картофель в мундире 74 ккал на 100г
Зелень петрушки 45 ккал на 100г
Картофель жареный 192 ккал на 100г
Тимьян 101 ккал на 100г
Картофель зрелый 80 ккал на 100г
Тимьян сушеный 276 ккал на 100г
Картофель отварной 82 ккал на 100г
Чабрец 276 ккал на 100г
Картофель печеный 70 ккал на 100г
Лук зеленый 19 ккал на 100г
Картофельное пюре 380 ккал на 100г
Соль 0 ккал на 100г
Чеснок 143 ккал на 100г
Масло подсолнечное 898 ккал на 100г
Перец черный молотый 255 ккал на 100г
Масло подсолнечное рафинированное 899 ккал на 100г
Калорийность продуктов: Картофель, Тимьян, чабрец, Подсолнечное масло, Соль, Перец черный молотый, Петрушка, Зелёный лук, Чеснок

Статьи о питании, близкие теме Запеченный картофель в духовке Гармошка

Артишоки, спаржа и чеснок спасают от диабета и ожирения

Артишоки, спаржа и чеснок спасают от диабета и ожиренияНекоторые ученые решили проверить, способна ли та или иная диета оказать влияние на развитие ряда заболеваний и на возникновение ожирения. В частности, ими были определены некоторые продукты, способные снизить аппетит, активизируя при этом выработку гормонов в кишечнике. К таким продуктам относятся: артишоки, цикорий, чеснок, спаржа. Именно они богаты т.н. ферментируемыми углеводами. Также эти продукты увеличивают чувствительность к гормону инсулину, образуемому в поджелудочной железе. Пос...
Читать полностью

Зеленый лук, возможно, способен лечить рак?

Зеленый лук, возможно, способен лечить рак?В стенах Института биологии Республики Коми научного центра УрО РАН было сделано важное открытие. Оно связана с не совсем привычными свойствами зеленого лука. Всего под прицел ученых попали три сорта данного овоща, все из которых произрастают на территории республики: лук торчащий, лук угловатый и шнитт-лук. По словам кандидата химических наук Татьяны Ширшовой, ведущего научного сотрудника института биологии, местный лук содержит много селена, поэтому способен приостанавливать серьезные за...
Читать полностью

Картофель фри – это «гормон счастья»

Картофель фри – это «гормон счастья»Чтобы почувствовать себя более счастливым и веселым, достаточно, по мнению ученых, съесть порцию картофеля фри. Пока не удалось отыскать точную взаимосвязь между данными явлениями – настроение и картошка, однако имеется предположение о том, что за счастье отвечают углеводы, содержащиеся в картофеле фри. И, конечно же, приятные ассоциации. Дело в том, что для многих людей картофель фри ассоциируется с отдыхом или даже праздником. Для проведения исследования добровольцев разделили на две ...
Читать полностью

Клетчатка спасает от рака

Клетчатка спасает от ракаЕсли употреблять продукты, богатые клетчаткой, постоянно, заявляют специалисты Имперского колледжа в Лондоне, можно свести на нет риск возникновения рака кишечника. Подобный вывод сделан на основе множества исследований с участием свыше двух миллионов человек. Потребляя много продуктов, содержащих клетчатку (достаточно съедать лишь на 10 граммов больше обычной нормы), можно на десять процентов снизить риск возникновения рака кишечника. Для взрослого 18-24 грамма клетчатки в день станет отл...
Читать полностью

Крахмал эффективно борется против рака

Крахмал эффективно борется против ракаКрахмалосодержащие продукты, по мнению ученых Кембриджского университета, остаются лучшими борцами против рака. Их хорошо использовать для профилактики данного заболевания. Что именно помогает крахмалу справляться с подобной проблемой, пока не установлено. Однако выявлена следующая тенденция. Жители Индии, Китая, употребляющие в пищу меньше мяса и больше овощей, риса и хлеба, меньше болеют раковыми заболеваниями. В частности, раком кишечника. Тогда как обитатели обеих Америк, Австралии, гд...
Читать полностью

Недостаток соли может привести к инфаркту

Недостаток соли может привести к инфарктуКак ранее заявляли специалисты NHS, Службы здравоохранения Великобритании, чрезмерное потребление пищевой соли способно увеличить риск возникновения сердечнососудистых заболеваний. Все дело в том, что натрий, входящий в ее состав, повышает артериальное давление. Однако буквально на днях появились результаты нового исследования, которые оказались диаметрально противоположными всем предыдущим. Новый вывод, сделанный экспертами Копенгагенского университета, гласит о том, что отказ от соленой ...
Читать полностью

Помогает ли картофель набрать вес?

Помогает ли картофель набрать вес?Ведущие ученые до сих пор не могут ответить на вопрос, можно ли поправиться, поедая картофель. Дело в том, что часть исследователей утверждают о том, что крахмал, содержащийся в данном овоще, препятствует хорошему перевариванию пищи, оседая на стенках кишечника. Вторая часть заявляет, что крахмал, наоборот, помогает лучшему пищеварению. Анри Жуайо, глава Центра проблем питания и экспериментальной канцерологии, относит себя ко второй группе. Он говорит, что полнеют люди не из-за картофеля, ...
Читать полностью

Чем вреден картофель фри?

Чем вреден картофель фри?Примерно восемь граммов трансжиров содержится в ста граммах жареного картофеля. Трансжиры – это вещества, которые имеют ненатуральное происхождение и образуются в процессе производства маргарина и при раскаливании растительного масла на протяжении нескольких раз. Чем опасны трансжиры? Они увеличивают риск заболеваний сердечнососудистой системы, поскольку способны поднять уровень холестерина в крови. Также они способны включаться в процесс метаболизма и превращать здоровые клетки в раковые....
Читать полностью