Главная
Лучшие рецепты
Закуски
Икра кабачковая с брынзой

Икра кабачковая с брынзой

Оригинальный рецепт кабачковый икры! Вам понравится! В детстве я просто на дух не переносила такую еду как кабачковая икра. Сколько моя мама не пыталась привить мне любовь к этому блюду, всё было тщетно. Но прошло время, я выросла, вкусы и пристрастия в пище у меня сильно изменились и теперь я с превеликим удовольствием употребляю это блюдо. Итак, делюсь с вами кулинарным рецептом икры кабачковой с брынзой.

Валерия

Автор рецепта

+36

401 020

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Кабачки

Брынза

Куриные яйца (варёное)

Лук репчатый

Растительное масло

Петрушка

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 16% 3 г

Жиры 53% 10 г

Углеводы 32% 6 г

119 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 35 мин

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:

Начинаем мы с того, что моем кабачки, очищаем их от кожицы и вынимаем семена. Затем нарезаем их тоненькими кружочками и заливаем их водой так, чтобы она чуть покрывала подготовленные овощи. Ставим кастрюлю на средний огонь и варим в течение примерно 5-ти минут. Затем даём настояться кабачкам в течение 5–6 минут. Затем охлаждаем овощи. После этого вынимаем кабачок из жижи, пропускаем его через мясорубку, рубим в мясорубке брынзу. В получившуюся массу добавляем нарезанные куриные яйца, репчатый лук и растительное масло. Все ингредиенты очень тщательно перемешиваем. Блюдо готово, можем подавать его к столу!