Рецепт Картофель с грибами и мясом в горшочке с фото

Подробное описание процесса приготовления блюда Картофель с грибами и мясом в горшочке - комментарии, советы, пошаговые фото, похожие рецепты, порядок приготовления, состав.
Картофель с грибами и мясом в горшочке

Личные впечатления о рецепте:
Очень сытный и питательный обед в прекрасном исполнении!

Мне нравится еда в горшочках благодаря своей порционности. Я могу сразу рассчитать на каждого члена семьи. Недавно готовила «Картофель с грибами и мясом в горшочке» по кулинарному рецепту, который прочитала на одном кулинарном форуме. Не помню его названия, поэтому решила так вас с ним познакомить.

ингредиенты на 8 порций


Мясо любое

800

Картошка

14

Чеснок

6

Зелень

по вкусу

Твёрдый сыр

200

Майонез

по вкусу

Шампиньоны

800

Сливочное масло

6

Бульон

600

Если состав рецепта был изменен:
Чтобы система подсчитала вес блюда, калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, гликемический индекс, кликните на кнопку «Применить эти продукты к рецепту»..

Внимание! Это временная процедура – рецепт не сохранится в измененном виде.

Чтобы сохранить рецепт в измененном виде, кликните по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» или «Распечатать или отправить в PDF/FB2».
Клик по кнопке «Отменить все изменения» возвращает состав продуктов к прежнему виду (к оригиналу).
Кнопка «Пересохранить рецепт / удалить из КК» позволит вам пересохранить ранее сохраненный в Кулинарной книге рецепт (например, если вы еще раз изменили его состав) под другим названием. Для этого в открывшемся слева окошке нажмите на «Переименовать закладку», как показано на этом рисунке:



Вы можете удалить рецепт из своей Кулинарной книги (для этого в открывшемся окошке кликните по значку с крестиком рядом с названием рецепта):



Клик по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» сохранит измененный вами рецепт в вашей Кулинарной книге.

Вы можете сохранить рецепт в нескольких вариантах с разным составом продуктов, давая ему разные названия.
Распечатайте измененный рецепт на принтере или сохраните его отдельным файлом в формате PDF или FB2, чтобы иметь к нему доступ в любое время. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи!

Узнайте, что такое форматы PDF и FB2
Автор рецепта, фото
Мария Круус, илона

Добавлено:
25 Ноября 2010

Время приготовления:
1 ч 20 мин
Всего
Вес: 570 гр
Калорийность:369.6 ккал
Белков:17.2 гр
Жиров:12.9 гр
Углеводов:49.1 гр
Соотношение Б/Ж/У: 22 / 16 / 62
Соотношение Ун/Ус/Ув: 99 / 0 / 1

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Шаг 14.
Шаг 15.
Шаг 16.
Шаг 17.
Шаг 18.
Шаг 19.
Шаг 20.
Шаг 21.
Шаг 22.
 
 

Итак, сначала нужно вымыть мясо под проточной водой. Затем разрезать его на кусочки довольно крупного размера. Потом помыть, почистить картофель. Нарезать его соломкой, как для обычной жарки. Взять репчатый лук и тоже почистить и порезать на полукольца. Морковь, которую вы почистили, натрите на терке. Возьмите грибы. Я люблю шампиньоны. Помойте и нарежьте небольшими ломтиками. Подавите чеснок с помощью чесночницы. Мелко порубите зелень. Возьмите сковороду. Налейте в нее растительное масло, разогрейте его. Затем поочередно обжарьте на сковороде до полуготовности мясо, грибы, картофель и лук с морковкой. В горшочки на дно положите сначала мясо. Обязательно его поперчите, посолите и приправьте зеленью. Затем на мясо выложите морковь с луком. Посыпьте все рубленым чесноком. Потом положите картофель. Тоже посыпьте его чесноком, зеленью . Посолите и приправьте. Следующий слой – грибы. Чуть посолите. Налейте сверху ложку чайную масла и полстакана бульона. Все посыпьте тертым сыром. Поставьте горшочки в духовку на минут 40. Температура должна быть 180 градусов. Подавать на стол горшочки после того, как они немного остынут. Приятного вам аппетита!

Картофель с грибами и мясом в горшочке
Автор рецепта Мария Круус
25/11/10 08:39

Итак, сначала нужно вымыть мясо под проточной водой. Затем разрезат...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Картофель с грибами и мясом в горшочке

илона
илона
23/04/12 13:39

Точно. Давно ничего не готовила в горшочках. Сегодня на ужин будем есть картофель с грибами имясом по этому рецепту. Добавлю фотографии, с тем ,что у меня получится. Подмигивание

большая мама
Иволга
Иволга
13/08/12 23:08

Вкуснятина Поздравляю!

Мария Круус
Мария Круус
14/08/12 02:47




Вкуснятина Угощайтесь!

babaj
babaj
16/02/13 18:25

БукетикVkusno,spasibo.

Мария Круус
Мария Круус
16/02/13 21:38

КниксенСпасибо за похвалу моему рецептику!

Юлечка
Юлечка
23/05/13 23:36

Так захотелось чего-то вкусненького, приготовила блюдо по Вашему рецепту, но пока не обзавелась горшочками, поэтому готовила в мультиварке. Получилось очень вкусно! Думаю буду часто так готовить! Спасибо за рецепт!

Картофель с грибами и мясом

Мария Круус
Мария Круус
24/05/13 22:23

Юлечка, рада, что понравилосьСпасибоСпасибо

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Картофель с грибами и мясом в горшочке
Автор рецепта Мария Круус
25/11/10 08:39

Итак, сначала нужно вымыть мясо под проточной водой. Затем разрезат...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

7 Шаг

8 Шаг

9 Шаг

10 Шаг

11 Шаг

12 Шаг

13 Шаг

14 Шаг

15 Шаг

16 Шаг

17 Шаг

18 Шаг

19 Шаг

20 Шаг

21 Шаг

22 Шаг

1 Фото

2 Фото

Картофель с грибами и мясом в горшочке
Автор рецепта Мария Круус
25/11/10 08:39

Итак, сначала нужно вымыть мясо под проточной водой. Затем разрезат...

Картофель с грибами и мясом в горшочке
Автор рецепта Мария Круус
25/11/10 08:39

Итак, сначала нужно вымыть мясо под проточной водой. Затем разрезат...

Варианты рецепта Картофель с грибами и мясом в горшочке

Картофель с грибами и мясом в горшочке
Автор рецепта Мария Круус
25/11/10 08:39

Итак, сначала нужно вымыть мясо под проточной водой. Затем разрезат...

Советы к рецепту Картофель с грибами и мясом в горшочке

Всего найдено: 10
Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можно запекать в духовом шкафу.
Читать полностью

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получится очень сочной и нежной.
Читать полностью

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.
Читать полностью

Как лучше запечь мясо?Как лучше запечь мясо?

Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.
Читать полностью

Чем поливать мясо во время запекания в духовке?Чем поливать мясо во время запекания в духовке?

Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.
Читать полностью

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.
Читать полностью

Как проверять готовность птицы?Как проверять готовность птицы?

Чтобы проверить готовность поджариваемой птицы, проткните ее длинной деревянной палочкой. Если в месте прокола выделяется прозрачный сок и палочка входит в мясо без затруднений, значит, птица готова.
Читать полностью

Как правильно использовать барбекю?Как правильно использовать барбекю?

По окончании готовки барбекю необходимо закрыть вместе с вентиляционными отверстиями. Внутри все угольки должны прогореть до конца. А сам пепел должен остывать на протяжении не менее двух суток. Затем остывшие угольки необходимо выбросить в мусорный бак (не пластиковый и не бумажный). Если обязательно нужно почистить барбекю раньше срока, вынимайте угли щипцами и зарывайте их в песке, либо же гасите в ведре, наполненном водой.
Читать полностью

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Читать полностью

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
Читать полностью

Картофель с грибами и мясом в горшочке
Автор рецепта Мария Круус
25/11/10 08:39

Итак, сначала нужно вымыть мясо под проточной водой. Затем разрезат...

Мнение диетолога о рецепте Картофель с грибами и мясом в горшочке

Для приготовления блюда лучше взять нежирную свинину. Для большей пользы блюдо лучше приготовить следующим способом: все овощи и мясо лучше положить в горшочек без предварительного обжаривания, сырое нарезанное мясо поместить в казанок, приправить его специями и солью, сверху положить нарезанные овощи лук, морковь, картошку и обжаренные грибы. Приготовить стакан томатного сока (томатная паста плюс вода), налить его в казанок с мясом и овощами, закрыть крышкой и поставить готовиться в духовку. Сыр в блюдо лучше не добавлять. Готовый картофель с мясом и грибами можно посыпать свежей зеленью.

Употребление не более 100-150 граммов блюда в день не повлияет на изменение массы тела.

Картофель с грибами и мясом в горшочке не следует включать в рацион при заболеваниях пищеварительной системы, патологии почек, больным сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом и диабетом.

Лечебный стол 11, Лечебный стол 15

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Картофель с грибами и мясом в горшочке

Картофель в мундире 74 ккал на 100г
Сыр «чеддер» 392 ккал на 100г
Картофель жареный 192 ккал на 100г
Сыр «честер» 50 % - ной жирности 363 ккал на 100г
Картофель зрелый 80 ккал на 100г
Сыр «швейцарский» 335 ккал на 100г
Картофель отварной 82 ккал на 100г
Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности 340 ккал на 100г
Картофель печеный 70 ккал на 100г
Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности 420 ккал на 100г
Картофельное пюре 380 ккал на 100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) 401 ккал на 100г
Шампиньоны 24 ккал на 100г
Сыр «ярославский» 361 ккал на 100г
Алтайский сыр 355 ккал на 100г
Сыр белый 100 ккал на 100г
Гауда 356 ккал на 100г
Сыр желтый жирный 260 ккал на 100г
Грюйер 396 ккал на 100г
Сыр лимбургер 327 ккал на 100г
Каунасский сыр 355 ккал на 100г
Сыр с грибами 50 % - ной жирности 395 ккал на 100г
Латвийский сыр 316 ккал на 100г
Чеснок 143 ккал на 100г
Литовский сыр 250 ккал на 100г
Перец черный молотый 255 ккал на 100г
Озерный сыр 350 ккал на 100г
Масло крестьянское несоленое 661 ккал на 100г
Сыр «аиадеус» 364 ккал на 100г
Масло крестьянское соленое 652 ккал на 100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности 356 ккал на 100г
Масло любительское несоленое 709 ккал на 100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности 400 ккал на 100г
Масло сливочное 734 ккал на 100г
Сыр «гауда» 45 % - ной жирности 356 ккал на 100г
Масло топленое 869 ккал на 100г
Сыр «голландский» 352 ккал на 100г
Майонез 300 ккал на 100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) 360 ккал на 100г
Майонез «провансаль» 627 ккал на 100г
Сыр «костромской» 345 ккал на 100г
Майонез легкий 260 ккал на 100г
Сыр «ламбер» 377 ккал на 100г
Майонез салатный 50 % - ной жирности 502 ккал на 100г
Сыр «ло спальмино» 61 ккал на 100г
Майонез столовый 627 ккал на 100г
Сыр «пошехонский» 350 ккал на 100г
Масло растительное 873 ккал на 100г
Сыр «российский» 366 ккал на 100г
Соль 0 ккал на 100г
Сыр «советский» 400 ккал на 100г
Зелень 41 ккал на 100г
Сыр «степной» 362 ккал на 100г
Суповая зелень свежезамороженная в упаковке 41 ккал на 100г
Сыр «угличский» 347 ккал на 100г
Бульон 15 ккал на 100г
Калорийность продуктов: Мясо и мясопродукты, Картошка, Чеснок, Зелень, Твёрдый сыр, Майонез, Шампиньоны, Сливочное масло, Бульон, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Статьи о питании, близкие теме Картофель с грибами и мясом в горшочке

Альтернативой мясу могут стать бобовые и грибы

Альтернативой мясу могут стать бобовые и грибыПо мнению ряда диетологов, навсегда исключать мясо из собственного рациона не рекомендуется. К тому же существует множество заболеваний, на разных стадиях которых врачи советуют есть как раз белки животного происхождения, «отыскать» каковые можно лишь в мясе. Однако время от времени здоровому человеку можно переходить на растительные белки, которые в обилии содержатся в грибах и бобовых.
Читать полностью

Артишоки, спаржа и чеснок спасают от диабета и ожирения

Артишоки, спаржа и чеснок спасают от диабета и ожиренияНекоторые ученые решили проверить, способна ли та или иная диета оказать влияние на развитие ряда заболеваний и на возникновение ожирения. В частности, ими были определены некоторые продукты, способные снизить аппетит, активизируя при этом выработку гормонов в кишечнике. К таким продуктам относятся: артишоки, цикорий, чеснок, спаржа. Именно они богаты т.н. ферментируемыми углеводами. Также эти продукты увеличивают чувствительность к гормону инсулину, образуемому в поджелудочной железе. Пос...
Читать полностью

Картофель фри – это «гормон счастья»

Картофель фри – это «гормон счастья»Чтобы почувствовать себя более счастливым и веселым, достаточно, по мнению ученых, съесть порцию картофеля фри. Пока не удалось отыскать точную взаимосвязь между данными явлениями – настроение и картошка, однако имеется предположение о том, что за счастье отвечают углеводы, содержащиеся в картофеле фри. И, конечно же, приятные ассоциации. Дело в том, что для многих людей картофель фри ассоциируется с отдыхом или даже праздником. Для проведения исследования добровольцев разделили на две ...
Читать полностью

Клетчатка спасает от рака

Клетчатка спасает от ракаЕсли употреблять продукты, богатые клетчаткой, постоянно, заявляют специалисты Имперского колледжа в Лондоне, можно свести на нет риск возникновения рака кишечника. Подобный вывод сделан на основе множества исследований с участием свыше двух миллионов человек. Потребляя много продуктов, содержащих клетчатку (достаточно съедать лишь на 10 граммов больше обычной нормы), можно на десять процентов снизить риск возникновения рака кишечника. Для взрослого 18-24 грамма клетчатки в день станет отл...
Читать полностью

Крахмал эффективно борется против рака

Крахмал эффективно борется против ракаКрахмалосодержащие продукты, по мнению ученых Кембриджского университета, остаются лучшими борцами против рака. Их хорошо использовать для профилактики данного заболевания. Что именно помогает крахмалу справляться с подобной проблемой, пока не установлено. Однако выявлена следующая тенденция. Жители Индии, Китая, употребляющие в пищу меньше мяса и больше овощей, риса и хлеба, меньше болеют раковыми заболеваниями. В частности, раком кишечника. Тогда как обитатели обеих Америк, Австралии, гд...
Читать полностью

Молоко признали более вредным, чем сигареты

Молоко признали более вредным, чем сигаретыПо утверждению Джейн Плант, британского профессора, молоко является более вредным для здоровья человека, чем курение сигарет. И не только молоко. Ученый настаивает на том, что человек должен полностью исключить из своего рациона абсолютно все молочные продукты. Ведь они способны вызвать рак простаты у мужчин и рак груди у женщин. Впрочем, являясь автором книги под названием «Твоя жизнь – в твоих руках», г-жа Плант прославился именно своим негативным отношением к молоку и молочным продуктам...
Читать полностью

Недостаток соли может привести к инфаркту

Недостаток соли может привести к инфарктуКак ранее заявляли специалисты NHS, Службы здравоохранения Великобритании, чрезмерное потребление пищевой соли способно увеличить риск возникновения сердечнососудистых заболеваний. Все дело в том, что натрий, входящий в ее состав, повышает артериальное давление. Однако буквально на днях появились результаты нового исследования, которые оказались диаметрально противоположными всем предыдущим. Новый вывод, сделанный экспертами Копенгагенского университета, гласит о том, что отказ от соленой ...
Читать полностью

Низкокалорийный майонез «откладывается» на фигуре

Низкокалорийный майонез «откладывается» на фигуреПривлекающие взгляд желающих похудеть надписи на упаковках, такие как «легкий», «обезжиренное молоко», «диетический продукт», есть не что иное, как уловка, побуждающая к совершению покупки. На самом деле, заявляют ученые Корнельского университета, подобные продукты способны привести к диаметрально противоположному результату. К такому выводу ученые пришли в результате исследований с участием двух групп добровольцев. Первая группа на протяжении определенного времени питалась обычными продук...
Читать полностью

1 2