Котлеты капуста лук манка

Легкие котлеты из капусты - альтернатива мясу. Легкость и здоровье! Котлеты из цветной капусты выглядят совсем как мясные, если не считать того, что мяса в них нет ни грамма. Предпочитаете не мясные блюда? Тогда эти котлеты точно для вас, смело принимайтесь за готовку.
Дарья ☼Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 4 г
Жиры 33% 10 г
Углеводы 53% 16 г
164 ккал
ГИ: 33 / 27 / 40

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Итак, для приготовления вам прежде всего нужно нарезать капусту и протушить ее до готовности. Затем пропустите ее через мясорубку, добавьте манной крупы и поставьте на 20 минут на слабый огонь – когда увидите, что масса начинает отставать от стенок, можно выключать. После этого смесь следует остудить, добавить соль, яйца и лук (предварительно обжаренный на сливочном масле) и тщательно перемешать. Далее отделите от этого котлеты, запанируйте их в сухарях и жарьте до появления румяной корочки. Если подавать котлеты залитыми растопленным маслом, то будет еще вкуснее.
Получается очень вкусная еда, которая вполне самодостаточна, хотя может идти и с гарниром на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Мама часто делала мне такие котлетки, только немного по-другому. Это очень вкусное блюдо!

интересно, надо будет по вашему рецепту попробовать, а то я немного по другому делаю, вот так

Смотри видео

Сегодня готовила! Детям понравились котлетки. Я так несколько порций умяла за обе щеки. Спасибо за рецепт!

Приготовила я котлетки достаточно быстро. В этом мне помогла скороварка, в которой капуста тушилась под плотно закрытой крышкой 10 мин. Пока это действо происходило, я готовилась к следующим этапам: пассеровала лук, подготавливала остальные ингредиенты. Минут 40- 50 заняло моего времени это блюдо.

И я делаю такие котлетки, только чуть-чуть по-другому. Это и правда вкусно.

никогда такого не пробовала, делаю такие себе шницеля, а вот по такому рецепту нужно приготовить, очень симпатично смотрятся на фото Едим в удовольствие

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Крупа манная - 340 ккал / 100 г
  • Жир столовый - 899 ккал / 100 г
  • Жир кулинарный - 897 ккал / 100 г
  • Жир кондитерский - 897 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал / 100 г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал / 100 г
  • Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
  • Топленое масло - 892 ккал / 100 г
  • Сухари панировочные - 347 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Манка, Куриные яйца, Лук репчатый, Соль, Панировочные сухари, Кулинарный жир, Топленое масло