Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Если у вас целая птица, то тушку курицы разбираю на порционные кусочки. В ход пойдут и окорочка и грудка с крылышками и все что хотите.
Шаг 2:
Каждый кусочек отбиваю специальным молоточком,
Шаг 3:
главное не перестараться.
Шаг 4:
Затем панирую в муке, смешанной с солью и молотым черным перцем,
Шаг 5:
а тем временем разогреваю масло в сковородке.
Шаг 6:
Когда жир станет горячим, кладу на сковороду отбивные
Шаг 7:
и жарю аж пока кусочки не покроются аппетитной румяной корочкой с одной стороны. Переворачиваю и жарю курятинку со второй стороны. Вот и всё готово.
Можно звать гостей к столу, а то они что-то слишком загрустили, видимо не обедали. Ну это и правильно, обедать перед походом к друзьям - не самая лучшая привычка, ведь если ожидается праздничный стол, то в желудке должно быть достаточно места для всяческих вкусностей. Кстати, именно так я и узнал кулинарный рецепт этой еды, жареных на сковороде. Заглянул как то на огонек к знакомой и попал как раз к ужину, то есть весьма своевременно. А у нее вместо модного легкого ужина был самый настоящий поздний обед с ароматным борщом на первое и куриными отбивными на кости, жареными на сковороде на второе. На третье же было изумительное домашнее мороженое. Куриные отбивные подавались с зеленым горошком, я же иногда подаю к ним еще и корейскую морковку. Но даже с самым обычным картофельным пюре они тоже превосходны.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Все просто и вкусно 
Время приготовления 20 минут 
Приготовлю обязательно)))
На здоровье и приятного аппетита! 
а еще можно жареную курочку гостям подавать с чесночно сметанным соусом - по-грузински, пальчики оближешь
"Шкмерули","Чкмерули" (შქმერული)Просто,вкусно,не дорого.
Муж любит такие котлеты, приготовлю обязательно, на выходных. Спасибо за рецепт. 
Всё просто и вкусно, обязательно приготовлю мужу на ужин.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал / 100 г
- Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
- Цыплята - 140 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г