На главную

На сайте 11 356 рецептов
у 56 648 пользователей

Рецепт Курица в рукаве с картошкой в духовке с фото

Запекай курицу в рукаве с картошкой в духовке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/4197

Личные впечатления о рецепте:

Курица, запеченная в рукаве, нежная и ароматная, хороша к празднику!
Очень быстро, просто и вкусно! Получается румяная нежная курочка и воздушная картошка! Попробуйте и вы.

ингредиенты на 10 порций

Курица

2

Картошка

1

Чеснок

6

Майонез

по вкусу

Растительное масло

5

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
207 ккал
Белков:12 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 37 / 45 / 18
Н100 / С0 / В0

Автор рецепта, фото: ♥Nata╬♫, natali

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

 Приготовить соус из масла, красного перца и 3-х выдавленных зубчиков чеснока. Соусом натереть курицу и оставить минут на 20. Очищенный картофель нарезать крупными дольками и перемешать с майонезом и оставшимися 3-мя выдавленными дольками чеснока, не забудьте посолить. Духовку заранее разогреть до 180 градусов. Курицу и картофель аккуратно уложить в рукав, завязать его и поставить запекаться в духовку в течении часа.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Курица в рукаве с картошкой в духовке

Показать комментарии:
natali
natali 23/04/2012 20:32

Хочу приготовить курочку, очень аппетитно выглядит! Супер-пупер!

0

Советы к рецепту Курица в рукаве с картошкой в духовке

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы свой цвет изменил лишь верхний слой печени. Тогда она получится очень нежной и вкусной.

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количеством сахарной пудры куски мяса и отправляй на огонь. Через 5 минут, когда корочка схватится и начнет блестеть, добавь немного растительного масла.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можно запекать в духовом шкафу.

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получится очень сочной и нежной.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Мнение диетолога о рецепте Курица в рукаве с картошкой в духовке

Диетолог Елена

Большой плюс этого блюда заключается в том, что оно готовится способом запекания,этот метод кулинарной обработки, как отваривание, тушение или приготовление на пару, наиболее безопасен для здоровья.
Куриное мясо нежное и не содержит грубых волокон, поэтому хорошо усваивается организмом. Оно богато минералами, такими как калий, магний, фосфор и железо, а также витаминами – В2, В6, В12, А и Е. Часто куриное мясо рекомендуют вводить в рацион спортсменов, для наращивания мышечной массы и людей, которые по тем или иным причинам соблюдают диету. Так, например, в диете для людей с заболеваниями почек разрешено употреблять нежирные сорта птицы, мяса или рыбы, но количество этих продуктов в рационе должно быть строго индивидуальным и согласовано с лечащим врачом.

В 100 граммах готового блюда содержится около 180 ккал и его можно включить в диету для похудения.

Курицу запеченную в рукаве не рекомендуется включать в рацион в стадии обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистите, панкреатите и заболеваниях почек.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Курица в рукаве с картошкой в духовке

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Картошка, Чеснок, Майонез, Растительное масло, Соль, Перец красный молотый