Кулинарный рецепт Курица с грибами в горшочке с фото

Курица с грибами в горшочке
Автор рецепта
Автор пошаговых фото
Добавлено
20 Ноября 2010
Время приготовления
1 ч

ингредиенты на 4 порции


Шампиньоны

по вкусу

Сметана

2 стол.л.

Майонез

по вкусу

Вода

0.5 стак.

Личные впечатления о рецепте:
Сочная и нежная курочка с грибами - прекрасный рецепт для ужина!

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
 
 

Одно время я дико боялась готовить еду в горшочках. Меня мучила масса вопросов: а вдруг продукты не прожарятся? а вдруг горшочек лопнет? и так далее. Но прошло время, я приготовила блюда в горшочке пару раз под маминым чутким руководством и теперь без опаски готовлю их и сама. Одним из моих любимых по праву можно считать курицу с грибами в горшочке. Об этом кулинарном рецепте я вам и поведаю. Начинаем мы с того, что хорошо промазываем чистые горшочки маслом, на дно укладываем мелко порезанное куриное мясо, присыпаем их солью. Затем укладываем также не крупно нарезанную картошку, затем лук колечками и потом кружочки помидоров. Каждый слой не забываем слегка солить. После этого прокладываем слоем порезанные пластинками грибы и посыпаем натёртым сыром. далее уложить грибы, полить сметаной и посыпать сыром. Сверху заполняем горшочки бульоном. Теперь ставим противень с горшочками в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем в течение 40 минут. Приятного вам аппетита!

Курица с грибами в горшочке
Автор рецепта Крысана
20/11/10 18:56

Одно время я дико боялась готовить еду в горшочках. Меня мучила мас...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Курица с грибами в горшочке

Елена
Елена/ Пользователь
17/04/12 06:33
54

Девочки! Выложу скоро фотки! Вкусно!

Валерия
Валерия/ Пользователь
17/04/12 11:26
644

Леночка, делайте на здоровье!
Приятного аппетита!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
Елена
Елена/ Пользователь
17/04/12 18:45
54

Уже сделала Вкуснятина

Крысана
Крысана/ Пользователь
18/04/12 03:54
2

Леночка спасибо за подробные фотки к моему горшочку Супер-пупер!

Лидия Александровна
Лидия Александровна/ Пользователь
20/04/12 15:45
0

Вкусно! Я люблю блюда в горшочках. Но однажды сделала ошибку, поставив большой горшок с картошкой на электрическую плиту. У горшка полностью отпало дно. После этого готовлю в горшочках только в духовке.

Крысана
Крысана/ Пользователь
20/04/12 23:30
2

я очень рада, что вас заинтересовал рецептСпасибоСпасибо

babaj
babaj/ Пользователь
04/02/13 12:45
0

Букетик..ocen interesnyj recept,poprobuju,spasibo Vam.

Крысана
Крысана/ Пользователь
05/02/13 04:26
2

ооочень рада, что кулинарный рецептик по душеСпасибоСпасибо спасибки

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Курица с грибами в горшочке
Автор рецепта Крысана
20/11/10 18:56

Одно время я дико боялась готовить еду в горшочках. Меня мучила мас...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

7 Шаг

8 Шаг

9 Шаг

10 Шаг

1 Фото

2 Фото

Курица с грибами в горшочке
Автор рецепта Крысана
20/11/10 18:56

Одно время я дико боялась готовить еду в горшочках. Меня мучила мас...

Курица с грибами в горшочке
Автор рецепта Крысана
20/11/10 18:56

Одно время я дико боялась готовить еду в горшочках. Меня мучила мас...

Советы к рецепту Курица с грибами в горшочке

Чтобы картофель сварился быстрее...

Если в варящийся картофель добавить ложку маргарина, он быстрее сварится.
Читать полностью

Чтобы картофель легче чистился...

Картофель очищается лучше, если его перед очисткой надрезать по кругу, погрузить на 2-3 минуты в кипящую воду, а затем в лед, где дать полежать минуту-две. Кожура с картофеля снимется очень легко.
Читать полностью

Как быстро очистить картофель в мундире?

Отваренный в мундире картофель быстрее очистится, если обдать его холодной водой.
Читать полностью

Как вкусно пожарить цветную капусту

Чтобы цветная капуста получилась максимально вкусной, ее хорошо обжаривать в яйце с мукой. Для этого достаточно обвалять слегка отваренную капусту в муке, затем во взбитом яйце и жарить в горячем масле на сковороде. Такая цветная капуста хороша для завтраков и в виде гарнира к различным блюдам из мяса.
Читать полностью

Как пожарить курицу с хрустящей корочкой

Чтобы у курицы получилась хрустящая корочка, достаточно обмазать каждый ее кусочек перед жаркой сметаной. Также хрустящую корочку можно получить, если окунуть куриное мясо в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
Читать полностью

Как легко почистить морковь

Мало кто знает о самом быстром и самом простом способе очистки моркови. Для этого нужно всего лишь использовать металлическую сетку для мытья посуды. С морковки снимается совсем тонкий слой, в итоге вы сохраняете ее почти всю (что не происходит, когда морковь чистят ножом).
Читать полностью

Как быстро очистить вареное яйцо

Вареное яйцо подержать в холодной воде. Затем снять скорлупу с обеих верхушечек яйца. Зажать яйцо в кулаке, приложить губы к одной из очищенных верхушечек и хорошенько дунуть. Яйцо само выскользнет из скорлупы, а та останется у вас в руках.
Читать полностью

Как почистить шампиньоны

Шампиньоны, как известно, не моют в воде - они от нее набухают. Но чистить эти грибы все-таки нужно, хотя они и чистые сами по себе. Чистить шампиньоны можно с помощью обычной щетки с жесткой щетиной. При необходимости их можно протереть влажной льняной салфеткой.
Читать полностью

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике

Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить неприятный запах из холодильника помогает уксус или лимонная кислота. Надо просто протереть все поверхности любой из этих жидкостей.
Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее...

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах, то – летом. А спаржу, например, весной.
Читать полностью

Курица с грибами в горшочке
Автор рецепта Крысана
20/11/10 18:56

Одно время я дико боялась готовить еду в горшочках. Меня мучила мас...

Мнение диетолога о рецепте Курица с грибами в горшочке

Сметану используйте нежирную, приготовленную из свежего (не восстановленного) молока. Нельзя покупать проросший и зеленоватый на вид картофель. В нем содержатся хлорофилл и соланин – токсические для организма вещества. При выпекании в духовке, используйте рафинированное оливковое масло для смазывания форм. Оно содержит много витамина Е и полезных растительных жирных кислот. Это самое полезное масло в диетическом питании. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов. Важно учитывать реакцию жира на сильное нагревание, при котором, начинается разложение жиров с образованием вредных веществ (около 180 °С).

Употребление 150 г блюда в день не повлияет на изменение веса тела. Если съедать более, не уменьшая в рационе количество мучных и жирных изделий, вес тела возрастет. Блюдо высококалорийно и содержит много животных белков, что приведет к наращиванию мышечной массы, при занятиях спортом. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Курица с грибами в горшочке показана при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов, углеводов и людям пониженного питания. Сметана содержит полный набор жирорастворимых витаминов, в ней много жиров, белка и кальция. Картофель содержит много углеводов. Его нужно с осторожностью и в небольших количествах употреблять при сахарном диабете и людям с избыточным весом. В сыре содержится много кальция и фосфора, поэтому он показан при остеопорозе, переломах, рахитических состояниях у детей, беременным. Домашний сыр содержит молочнокислые бактерии и незаменимые аминокислоты (метионин, триптофан), витамины группы В, поэтому его применяют в пожилом возрасте, при нарушениях пуринового обмена, болезнях печени, нервной системы. Помидоры содержат клетчатку, водорастворимые витамины, кератин и минералы. В них содержится умеренное количество щавелевой кислоты, поэтому переедание опасно для печени. Грибы богаты растительным белком, но он с трудом усваивается организмом. Опасны грибы, собранные в экологически неблагополучных районах. Лук (в том числе сладких сортов) стимулирует перистальтику, возбуждает аппетит, снижает отеки. Он богат калием, кальцием, магнием, витаминами А, В, С, РР. По содержанию холестерина куриное мясо не отличается существенно от говядины. Пуриновых оснований в мясе курицы до 30 мг %, и это вместе с эфиро-содержащими соединениями ограничивает использование жареных куриных блюд и бульонов в диетическом питании. Отварную курицу без кожи можно включать в самые строгие диеты, потому что в бульоне оказывается около 65 % азотистых экстрактивных веществ, 75 % эфирных масел и 20 % холестерина. В полном смысле слова диетическим является молотое белое мясо отварной курицы.

Не рекомендуется употреблять блюдо людям, которые страдают сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваниями печени, поджелудочной железы, желудка и желчевыводящих путей.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 12-ти лет в ограниченном количестве.

Лечебный стол 15

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Курица с грибами в горшочке

Картофель в мундире 74 ккал на 100г
Сыр «ламбер» 377 ккал на 100г
Картофель жареный 192 ккал на 100г
Сыр «ло спальмино» 61 ккал на 100г
Картофель зрелый 80 ккал на 100г
Сыр «пошехонский» 350 ккал на 100г
Картофель отварной 82 ккал на 100г
Сыр «российский» 366 ккал на 100г
Картофель печеный 70 ккал на 100г
Сыр «советский» 400 ккал на 100г
Картофельное пюре 380 ккал на 100г
Сыр «степной» 362 ккал на 100г
Помидоры 23 ккал на 100г
Сыр «угличский» 347 ккал на 100г
Сметана 210 ккал на 100г
Сыр «чеддер» 392 ккал на 100г
Сметана 10 % - ной жирности 115 ккал на 100г
Сыр «честер» 50 % - ной жирности 363 ккал на 100г
Сметана 20 % - ной жирности 210 ккал на 100г
Сыр «швейцарский» 335 ккал на 100г
Сметана 25 % - ной жирности 284 ккал на 100г
Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности 340 ккал на 100г
Сметана 30 % - ной жирности 340 ккал на 100г
Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности 420 ккал на 100г
Шампиньоны 24 ккал на 100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) 401 ккал на 100г
Алтайский сыр 355 ккал на 100г
Сыр «ярославский» 361 ккал на 100г
Гауда 356 ккал на 100г
Сыр белый 100 ккал на 100г
Грюйер 396 ккал на 100г
Сыр желтый жирный 260 ккал на 100г
Каунасский сыр 355 ккал на 100г
Сыр лимбургер 327 ккал на 100г
Латвийский сыр 316 ккал на 100г
Сыр с грибами 50 % - ной жирности 395 ккал на 100г
Литовский сыр 250 ккал на 100г
Майонез 300 ккал на 100г
Озерный сыр 350 ккал на 100г
Майонез «провансаль» 627 ккал на 100г
Сыр «аиадеус» 364 ккал на 100г
Майонез легкий 260 ккал на 100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности 356 ккал на 100г
Майонез салатный 50 % - ной жирности 502 ккал на 100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности 400 ккал на 100г
Майонез столовый 627 ккал на 100г
Сыр «гауда» 45 % - ной жирности 356 ккал на 100г
Вода 0 ккал на 100г
Сыр «голландский» 352 ккал на 100г
Лук репчатый 41 ккал на 100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) 360 ккал на 100г
Куриная грудка 113 ккал на 100г
Сыр «костромской» 345 ккал на 100г
 
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Картофель, Помидоры, Лук репчатый, Шампиньоны, Твёрдый сыр, Сметана, Майонез, Вода

Статьи о питании, близкие теме Курица с грибами в горшочке

Клетчатка спасает от рака

Клетчатка спасает от ракаЕсли употреблять продукты, богатые клетчаткой, постоянно, заявляют специалисты Имперского колледжа в Лондоне, можно свести на нет риск возникновения рака кишечника. Подобный вывод сделан на основе множества исследований с участием свыше двух миллионов человек. Потребляя много продуктов, содержащих клетчатку (достаточно съедать лишь на 10 граммов больше обычной нормы), можно на десять процентов снизить риск возникновения рака кишечника. Для взрослого 18-24 грамма клетчатки в день станет отл...
Читать полностью

Альтернативой мясу могут стать бобовые и грибы

Альтернативой мясу могут стать бобовые и грибыПо мнению ряда диетологов, навсегда исключать мясо из собственного рациона не рекомендуется. К тому же существует множество заболеваний, на разных стадиях которых врачи советуют есть как раз белки животного происхождения, «отыскать» каковые можно лишь в мясе. Однако время от времени здоровому человеку можно переходить на растительные белки, которые в обилии содержатся в грибах и бобовых.
Читать полностью

Картофель фри – это «гормон счастья»

Картофель фри – это «гормон счастья»Чтобы почувствовать себя более счастливым и веселым, достаточно, по мнению ученых, съесть порцию картофеля фри. Пока не удалось отыскать точную взаимосвязь между данными явлениями – настроение и картошка, однако имеется предположение о том, что за счастье отвечают углеводы, содержащиеся в картофеле фри. И, конечно же, приятные ассоциации. Дело в том, что для многих людей картофель фри ассоциируется с отдыхом или даже праздником. Для проведения исследования добровольцев разделили на две ...
Читать полностью

Крахмал эффективно борется против рака

Крахмал эффективно борется против ракаКрахмалосодержащие продукты, по мнению ученых Кембриджского университета, остаются лучшими борцами против рака. Их хорошо использовать для профилактики данного заболевания. Что именно помогает крахмалу справляться с подобной проблемой, пока не установлено. Однако выявлена следующая тенденция. Жители Индии, Китая, употребляющие в пищу меньше мяса и больше овощей, риса и хлеба, меньше болеют раковыми заболеваниями. В частности, раком кишечника. Тогда как обитатели обеих Америк, Австралии, гд...
Читать полностью

Молоко признали более вредным, чем сигареты

Молоко признали более вредным, чем сигаретыПо утверждению Джейн Плант, британского профессора, молоко является более вредным для здоровья человека, чем курение сигарет. И не только молоко. Ученый настаивает на том, что человек должен полностью исключить из своего рациона абсолютно все молочные продукты. Ведь они способны вызвать рак простаты у мужчин и рак груди у женщин. Впрочем, являясь автором книги под названием «Твоя жизнь – в твоих руках», г-жа Плант прославился именно своим негативным отношением к молоку и молочным продуктам...
Читать полностью

Мясо, рыба и молоко помогают восстановить память

Мясо, рыба и молоко помогают восстановить памятьЕсли вам знакома ситуация, когда, отправляясь из гостиной на кухню или наоборот, вы вдруг останавливаетесь, не в силах вспомнить, за чем именно пошли. Оказывается, данная не совсем приятная забывчивость мозга имеет самое научное объяснение. И дело вовсе не в близости старческого маразма или же преклонных летах. Все проще и интереснее. За способность мозга забывать или помнить отвечает витамин В12. По крайней мере, так заявляют ученые, занимавшиеся научными изысканиями витаминных свойств в ...
Читать полностью

Низкокалорийный майонез «откладывается» на фигуре

Низкокалорийный майонез «откладывается» на фигуреПривлекающие взгляд желающих похудеть надписи на упаковках, такие как «легкий», «обезжиренное молоко», «диетический продукт», есть не что иное, как уловка, побуждающая к совершению покупки. На самом деле, заявляют ученые Корнельского университета, подобные продукты способны привести к диаметрально противоположному результату. К такому выводу ученые пришли в результате исследований с участием двух групп добровольцев. Первая группа на протяжении определенного времени питалась обычными продук...
Читать полностью

От рака кожи защитят помидоры

От рака кожи защитят помидорыСогласно информации агентства ВВС, британские ученые пришли к выводу о том, что помидоры, а также томатная паста могут предотвращать преждевременное старение и защищать от рака кожи. Специалисты Ньюкасла и Манчестера провели ряд исследований с участием двух групп добровольцев по десять человек в каждой. Первая группа на протяжении трех месяцев потребляла томатную пасту (по 55 граммов) и оливковое масло (по 10 граммов). Вторая томатную пасту не ела, но ела оливковое масло. В образцах кож...
Читать полностью

1 2