Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Итак, курицу надо разделать на удобные порционные куски, чтобы были одного размера – тогда приготовятся одновременно. А перед этим разожгите дрова в мангале. Оставьте кого-то следить за огнем, а сами разводите маринад! Для этого понадобится немного. Майонез выложить в миску, в него добавить немного сметаны (по желанию), всыпать ваши любимые специи – кто как любит, и в конце долить минеральной воды – совсем чуть-чуть, несколько столовых ложен, чтобы маринад все же сохранял консистенцию майонезную. И все!
Положите в миску приготовленные куски курицы и, пока готовятся угли, курица маринуется. Я не люблю сюда добавлять лук. А вот дольки сладкого перца, помидорчики будут очень кстати между кусочками курицы. И про соль. Я не солю курицу. Возможно, потому она и получается нежной!
За минут 5 до готовности углей нанизывайте на шампуры мясо, и в мангал! Мясо готовится быстро, и получается таким нежным и вкусным! Ребята потом снова и снова стараются найти причину, чтобы прийти ко мне в гости – на шашлыки!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
сто раз пробовала по этому рецепту, безумно вкусно 
Ну да, есть разные рецепты маринада для шашлыка, этот один из лучших)
То что вы не солите курицу - это только хорошо - ей хватает майонеза. а кому недостаточно соли - можно просто полить готовый шашлык соусом, кетчупом, например. хотя - соус для шашлыков мы тоже делаем сами. смешиваем томатную пасту, чеснок, растительное масло и много зелени - получается очень вкусно, лучше покупного кетчупа.
Никогда воду не добавляла., но обязательно попробую. Вкусно будет однозначно, конечно это не из разряда полезной пищи но иногда можно себя и побаловать. А специи могут уже иметь в составе соль, так что будьте бдительны на майские праздники. Попробую сделать как вы советуете - без соли, может действительно нежнее получится
Нежнейший, вкуснейший, МЯСО ТАЯЛО ВО РТУ! Я такое не могла даже представить, кроме котлет, конечно! А тут...да ещё и шашлык! А ещё мясо курицы получилось сочное, ароматное, и приготовилось блюдо быстро очень, правда я не отходила от него, только смажу оставшимся маринадом одну сторону, сразу переворачиваю и опять смазываю - переворачиваю... Так и получился изумительный шашлык! Когда ели - все молчали, только мычали ммммм от удовольствия,не могли оторваться от такого великолепия! Зато потом комментариев и похвал не было предела, только и разговоров про супер-шашлыки.Рецепт спрашивали.Огромнейшее спасибо автору!
Ира я рада, что понравилось! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Минеральная вода - 0 ккал / 100 г
- Куриные ножки - 158 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г