Кулинарный рецепт Соус медово горчичный с фото

Соус медово горчичный
Автор рецепта
Автор пошаговых фото
Добавлено
27 Ноября 2010
Время приготовления
15 мин

ингредиенты на 5 порций


Горчица

120 гр

Мёд

160 гр

Соевый соус

2 стол.л.

Имбирь

20 гр

Личные впечатления о рецепте:
Очень вкусный густой соус ярко-желтого цвета украсит любое блюдо!

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
 
 

Я очень люблю готовить для себя и своей семьи самую разнообразную еду из птицы (курятина, индейка) и мяса (говядина, свинина, баранина). Безусловно, сами эти блюда очень вкусны, но я предпочитаю подавать вместе с ними соус медово горчичный. Мои родные, близкие, а также друзья всегда по достоинству оцениваю его. И именно о кулинарном рецепте этого соуса я вам сейчас и расскажу. Начинаем мы с того, что очищаем репчатый лук, хорошо его промываем и нарезаем небольшими кусочками. Затем также хорошо промываем корень имбиря, просушиваем бумажным полотенцем. После этого в небольшой ёмкости перемешиваем джонскую горчицу, соевый соус и мёд. Перемешивать массу нужно тщательно, до однородной консистенции. Затем дважды прокручиваем репчатый лук и корень имбиря через мясорубку или же, что гораздо лучше, измельчаем их в блендере до консистенции кашицы. Теперь перекладываем образовавшуюся массу в горчично-медовую смесь и хорошенько перемешиваем. Вот наш соус и готов! Можно подавать его к мясу или птице.

Соус медово горчичный
Автор рецепта Валерия
27/11/10 13:02

Я очень люблю готовить для себя и своей семьи самую разнообразную е...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Соус медово горчичный

НаталиМ
НаталиМ/ Пользователь
12/01/13 10:13
2


а что, прикольный соус! Супер-пупер!

ЛюСей
ЛюСей/ Пользователь
28/03/13 14:10
326

хороший медово-горчичный соус, мне понравился, в нем можно и мясо мариновать и потом запекать, будет пикантно! спасибо за рецепт Букетик

Валерия
Валерия/ Пользователь
29/03/13 03:54
644




на здоровьеВкуснятинарада, что нравитсяВкуснятина!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
znlena
znlena/ Пользователь
26/04/13 01:51
30

Соуса получается довольно много) А как долго он хранится?

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
Валерия
Валерия/ Пользователь
26/04/13 20:21
644

Я не засекала время если честно. У нас он очень быстро уходит, поэтому не скажу что его много. Но в холодильнике стоять может довольно долго, продукты не скоропортящие. Главное закрыть поплотней.

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
Шура
Шура/ Пользователь
26/04/13 20:49
0

Предвкушаю какой вкусный соус у Вас получился, густой и красивый.Ну порадовали, теперь он у меня в рецептах.Порой ленимся готовить самостоятельные соусы, все наровим готовые из магазина,но ведь такой вот нигде не купить, да и вкус ни с чем не сравнить!Так что прекрасное предложение соуса, спасибо! Улыбка

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Соус медово горчичный
Автор рецепта Валерия
27/11/10 13:02

Я очень люблю готовить для себя и своей семьи самую разнообразную е...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

1 Фото

Соус медово горчичный
Автор рецепта Валерия
27/11/10 13:02

Я очень люблю готовить для себя и своей семьи самую разнообразную е...

Соус медово горчичный
Автор рецепта Валерия
27/11/10 13:02

Я очень люблю готовить для себя и своей семьи самую разнообразную е...

Советы к рецепту Соус медово горчичный

Чтобы картофель сварился быстрее...

Если в варящийся картофель добавить ложку маргарина, он быстрее сварится.
Читать полностью

Чтобы картофель легче чистился...

Картофель очищается лучше, если его перед очисткой надрезать по кругу, погрузить на 2-3 минуты в кипящую воду, а затем в лед, где дать полежать минуту-две. Кожура с картофеля снимется очень легко.
Читать полностью

Как быстро очистить картофель в мундире?

Отваренный в мундире картофель быстрее очистится, если обдать его холодной водой.
Читать полностью

Как вкусно пожарить цветную капусту

Чтобы цветная капуста получилась максимально вкусной, ее хорошо обжаривать в яйце с мукой. Для этого достаточно обвалять слегка отваренную капусту в муке, затем во взбитом яйце и жарить в горячем масле на сковороде. Такая цветная капуста хороша для завтраков и в виде гарнира к различным блюдам из мяса.
Читать полностью

Как покрыть мастикой торт

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки мастику на коржи, накройте сверху, а лишнее обрежьте острым ножом. Все, ваш торт готов к тому, чтобы покрыть его сверху разными интересными фигурками.
Читать полностью

Как быстро почистить чеснок

Быстро очистить зубчик чеснока от шелухи можно с помощью широкого ножа. Вначале отрежьте у чеснока "попку". Потом положите на чеснок нож плашмя и надавите сверху ладонью так, чтобы не раздавить зубчик. Шелуха снимется практически сама собой.
Читать полностью

Как легко почистить морковь

Мало кто знает о самом быстром и самом простом способе очистки моркови. Для этого нужно всего лишь использовать металлическую сетку для мытья посуды. С морковки снимается совсем тонкий слой, в итоге вы сохраняете ее почти всю (что не происходит, когда морковь чистят ножом).
Читать полностью

Как украсить детский торт мастикой

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта ничем не отличается от лепки из пластилина. Подключите фантазию, и у вас получится шедевр. Мастика для торта раскатывается лучше, если рабочие поверхности присыпать крахмалом. Чтобы с готовых фигурок снять белый налет крахмала, просто "протрите" их мокрыми пальцами. Пальцем, смоченным водой, также можно скреплять отдельные детали фигурок друг с другом. А на торте большие фигурки можно закреплять зубочистками.
Читать полностью

Как приготовить мастику для торта

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапливаем в микроволновке. Затем добавляем потихоньку сахарной пудры и вымешиваем в однородную массу. На руках должны быть перчатки. Чтобы мастика не липла к ним, периодически смазывайте их крахмалом. Из полученной мастики можно лепить самые разные фигурки для украшения тортов. В мастику можно добавлять самые разные красители.
Читать полностью

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике

Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить неприятный запах из холодильника помогает уксус или лимонная кислота. Надо просто протереть все поверхности любой из этих жидкостей.
Читать полностью

Соус медово горчичный
Автор рецепта Валерия
27/11/10 13:02

Я очень люблю готовить для себя и своей семьи самую разнообразную е...

Мнение диетолога о рецепте Соус медово горчичный

Блюдо обладает средней калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо стоит включить в диету для похудения.

Соус медово горчичный показан при недостатке в рационе витаминов, микроэлементов, углеводов и тучным людям. Семена горчицы богаты селеном, магнием, кальцием, марганцем, омега-3 жирными кислотами, железом, цинком, белком и пищевыми волокнами. Их стоит включить в свой пищевой рацион. Мед – полезный диетический продукт. Он содержит много витаминов, минералов и биологически активных веществ. Его свойства зависят от экологии района сбора. Мед различают по названию растений, с которых он был собран. К употреблению сои в больших количествах нужно относиться осторожно. Соя содержит эстрогеноподобные изофлавоны (неактивный аналог женских половых гормонов). Их действие на организм разносторонне. С одной стороны они тормозят развитие рака молочных желез, остеопороза, снижают холестерин, с другой – снижают функцию щитовидной железы, могут привести к бесплодию. Женщинам, прежде чем садиться на соевую диету, нужно обязательно посоветоваться с врачом. Соя содержит много белка, но в нем присутствуют не все аминокислоты, необходимые организму. Лук (в том числе сладких сортов) стимулирует перистальтику, возбуждает аппетит, снижает отеки. Он богат калием, кальцием, магнием, витаминами А, В, С, РР. Имбирь содержит до 3 г % эфирного масла и гинергрол, которые и придают ему специфический приятный запах. При болезнях сердечно-сосудистой системы, почек и поджелудочной железы имбирная добавка к пище не всегда желательна.

Острые болезни и обострение заболеваний ЖКТ, печени, поджелудочной железы, сахарный диабет, являются противопоказаниями к употреблению блюда.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, растительные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 12-ти лет в ограниченном количестве.

Лечебный стол 8, Лечебный стол 11, Лечебный стол 13, Лечебный стол 15

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Соус медово горчичный

Мед 309 ккал на 100г
Горчица 417 ккал на 100г
Имбирь 80 ккал на 100г
Горчица столовая 417 ккал на 100г
Имбирь маринованный 51 ккал на 100г
Соевый соус 51 ккал на 100г
Имбирь сухой 347 ккал на 100г
Лук репчатый 41 ккал на 100г
Калорийность продуктов: Горчица, Мёд, Соевый соус, Лук репчатый, Имбирь

Статьи о питании, близкие теме Соус медово горчичный

Мед и молоко спасают от похмелья

Мед и молоко спасают от похмельяКоролевское химическое общество Великобритании окончательно и бесповоротно постановило, что мед является наиболее предпочтительным лекарством от похмелья. Если с утра после вечерней попойки общее состояние оставляет желать лучшего, достаточно проглотить несколько ложечек натурального меда. Во-первых, мед выводит из организма большинство токсинов. Во-вторых, фруктоза, какая в нем содержится, помогает расщеплять спиртное в крови на более безопасные вещества. Ведь что приводит к плохому самоч...
Читать полностью

Мед – сильнейший антибиотик

Мед – сильнейший антибиотикСпециалисты Университета Кардиффа пришли к выводу, что мед является настолько сильным антибиотиком, что им можно заменить лекарственные препараты, прописываемые при бактериальных инфекциях. Впрочем, не всякий мед сможет справиться с бактериями – тут нужен мед особого чайного дерева – манука. Причем, такой мед в состоянии одолеть даже стафилококковые бактерии, с какими сегодня не по силам справиться антибиотикам. Мед манука, показывают исследования, эффективно уничтожает бактерии на коже. С...
Читать полностью

Медики: Суши опасны для здоровья

Медики: Суши опасны для здоровьяКакие-нибудь десять лет назад про суши в России знали слишком мало для того, чтобы данное блюдо пользовалось хоть какой-нибудь популярностью. Однако сегодня ситуация кардинальным образом изменилась. Суши стали любимым кушаньем миллионов людей – их заказывают в ресторанах, барах, кафе, покупают в супермаркетах, готовят сами по многочисленным рецептам, распространенным в сети. Как можно понять, основная опасность, припрятанная в суши, таится в сырой рыбе. Не случайно в японских ресторанах дл...
Читать полностью

Сладкоежкам грозит преждевременная старость

Сладкоежкам грозит преждевременная старостьПо мнению нидерландских ученых из Лейденского университета, сладкоежки рискуют заработать не только лишние килограммы на теле, но также и преждевременное старение. Чтобы прийти к подобному выводу, потребовалось провести серию сложных исследований с участием 569-ти абсолютно здоровых людей от 50-ти до 70-ти лет. Добровольцев определили в три группы по степени концентрации в крови глюкозы, начиняя от низкой и заканчивая высокой. Наряду с этим свыше тридцати диабетиков также были обследованы....
Читать полностью