Главная
Лучшие рецепты
Напитки
Взвар яблочный с лаймом

Взвар яблочный с лаймом

Минимум ингредиентов. Несомненная польза. Понравится детям. Вкусный и полезный напиток, простой в приготовлении, минимум ингредиентов. Ингредиенты можно использовать свои (мёд, сушеные яблоки). Понравится и взрослым, и детям.

Плюша

Автор рецепта

7101

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Сушеные яблоки

Лайм (можно заменить половинкой лимона.)

1.5

Мёд

Вода

1.5

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 0% 0 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 100% 9 г

43 ккал

ГИ: 22 / 0 / 78

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 4 ч 20 мин

Шаг 1:
Приготовим все продукты по списку.
Шаг 2:
Сушёные яблоки перебрать, промыть и сложить в кастрюлю или миску. Вскипятить 1,5 литра воды, залить сушёные яблоки крутым кипятком. Накрыть миску или кастрюлю крышкой и оставить на 4 часа.
Шаг 3:
После настаивания процедить яблочный отвар через марлю или мелкое сито. Выдавить в процеженный взвар половинку лайма. Можно заменить половинкой лимона.
Шаг 4:
Добавить мёд и как следует размешать. Мёд советую добавлять в тёплый узвар. Если добавить его в горячий, то он потеряет все свои полезные и целебные свойства.
Шаг 5:
Полезный и вкусный напиток готов. Зимой и в период простуд употреблять его лучше в подогретом виде, летом можно охладить в холодильнике и пить как освежающий напиток.

Взвары - горячие настои из сушеных плодов и ягод. Они долгое время заменяли на Руси чай. Самыми распространенными взварами были яблочные (из сушеных, свежих и даже мочёных яблок), клюквенные, брусничные.
Важная особенность взваров в том, что их готовят без сахара, подслащивая только жидким мёдом (пригодится и засахарившийся, только растворяться он будет дольше). Мёд добавляют в теплый, но не горячий взвар, чтобы он сохранил все свои лечебные и полезные свойства. Часто добавляют в них мяту и другие душистые травы.
По своей пользе и витаминному составу взвары оставляют далеко позади обычный чай. К сожалению, они были незаслуженно забыты.
Для взваров я использую как основу свои продукты с дачи: сушеные яблоки, чернослив, облепиху, - или замороженные (черная смородина, облепиха, клюква, брусника). Муж в свое время купил мне отличного помощника - очень вместительную сушилку "Ветерок-2" (очень рекомендую, пользуемся уже не первый год), так теперь каждую зиму мы со своими продуктами. Свои продукты гораздо полезнее, чем покупные, те же самые яблоки, которые обработаны непонятно чем. Но иногда приходится, конечно, докупать некоторые ингредиенты, которые в нашем климате не произрастают.
Данный вариант взвара является более современным, так как в своем составе содержит лайм (лимон).
Надеюсь, рецепт данного напитка и сам напиток придется Вам по вкусу)