Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Итак, начинаем мы с того, что растираем сливочное масло с сахаром-песком и сахаром ванильным. Затем добавляем в эту смесь сметану и хорошо всё перемешиваем. Теперь добавляем в массу просеянную муку и разрыхлитель теста и замешиваем эластичное тесто. После этого полученное тесто заворачиваем в чистый пакет и кладём примерно на 30 минут в холодильник подходить. По прошествии этого времени достаём тесто и раскатываем его в пласт около 4-5 миллиметров толщиной. Теперь обильно посыпаем тесто сахаром-песком. Затем вырезаем из пласта теста фигурными формочками печенье и выкладываем их на смазанный маслом противень. После этого ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов, приблизительно на 25 минут.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
на выходных попробую приготовить сахарное печенье! 
Готовлю сахарное печенье довольно часто. Их любит вся семья, особенно дети. По этому рецепту получается где-то 1,5 противня этих сладостей. Последний раз решила приготовить сахарное печенье у мамы дома, у нее не оказалось нужных формочек. Поэтому сделали с дочкой произвольные формы. Один раз попробовала заменить масло на маргарин, печенья даже получились мягче чем обычно.
Да, уж точно сахарное))) Оно и рассыпчатое, и сладкое, и вкусное - одновременно! А уж, если ему придать нужную форму, то еще и интересное! 
Согласна с Еленой, печенье более мягче получаются, если заменять сливочное масло на маргарин. Да и вместо разрыхлителя я использую гашеную соду, не очень мне в выпечке нравится разрыхлитель)Сахарное печенье тает во рту, у меня детки очень его любят , расходятся как семечки,в продуктах там все просто ничего вредного
Это же печенье родом из детства! Помню, бабушка месила тесто, а мы все внуки вместе формочками из него печеньки вырезали, веселье такое было, и печенье вкусное очень! По составу и по приготовлению – рецепт проще простого, можно его еще и украшать на свой вкус, чем угодно – посыпкой, глазурью, в общем, что придумаете. Обычно, правда, вместо масла использую маргарин, в принципе, как для выпечки, это логично.
Вы же для себя печете, зачем используете маргарин - это же трансжир и он вреден. Тогда какой смысл от домашней выпечки, проще в магазине купить
Сделала печенье,на половину написанных продуктов.Печенье 2 противня получилось.Раскатывала и тоньше и толще.Толще лучше не сухое.А вообще все ооочень вкусно)))))
В сливочном масле тоже хорошего мало и я сделала на полрецепта с 50 мл оливкового масла. Вместо сметаны 1% биокефир, мука первого сорта. Ванили не было. Добавила корицу и сушёный имбирь,т.к. боялась что масло даст горчинку. Тесто получилось крутым и нераскатывалось, а ломалось на куски, расстроилась я очень. Пришлось фигурки лепить руками как пластилин. Поставила запекать в духовку уже разогретую до 180 гр.,хватило всего 15 минут .Несмотря на это печенье поднялось и было и ароматным и вкусным и не твёрдым. Посыпали сахарной пудрой. Спасибо большое. Жаль фото нельзя новичку добавить.
Рискнула прям) я бы не решилась первый раз готовя , так менять рецепт)
Сделала печенье, получилось суховатое, наверно , потому что много муки. В след раз постараюсь доработать ошибки) Печенья на 2,5 протвеня) раскаталось хорошо)
Приготовила такие печенюшки 
правда добавила в тесто шоколадные шарики для выпечки - получилось ну ооочень вкусно! 
Спасибо за рецепт! 
Вот фотоотчёт -->>
Снова приготовила такие печеньки теперь строго по рецепту, даже фигурками. 
Спасибо большое за рецепт! Вот фотоотчёт-->>
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г