Кулинарный рецепт Сырники с манкой из творога с фото

Сырники с манкой творожные
Автор рецепта
Автор пошаговых фото
Добавлено
1 Декабря 2010
Время приготовления
30 мин

ингредиенты на 5 порций


Изюм

по вкусу

Курага

по вкусу

Ваниль

по вкусу

Мука

1 стол.л.

Корица

по вкусу

Творог

200 гр

Манная крупа

2 стол.л.

Яйца

1 шт.

Сахар

по вкусу

Соль

5 гр

Личные впечатления о рецепте:
Потрясающе вкусные и нежные сырники - отличная идея для завтрака!

С детства люблю всякие запеканки и сырники из творога. Моя мама всегда готовила их по кулинарному рецепту, который называется «Сырники с манкой». Я теперь тоже в сырники место муки кладу манку. Делаю их в основном для своих детей. А детская еда должна быть не только вкусной, но и полезной. Хочу с вами поделиться этим кулинарным рецептом.

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
 
 

Итак, давайте приступим к их приготовлению. Возьмите миску и выложите в нее пачку творога. Разомните его вилкой. Положите сахар и разбейте одно яйцо. Размешайте вилкой и разотрите до однородной массы. После немного посолите и положите манку. Замесите тесто для сырников. Оно должно рваться. Чуть посыпаем руки мукой и лепим из теста шарики. Выкладываем их на доску, тоже посыпанную мукой. Как только все шарики налепили, можно их перекладывать на сковороду, где заранее подогрейте растительное масло. Сырники с манкой обжарьте с двух сторон до образования золотистой корочки. В сырники можно положить мелко порезанные сухофрукты, если вы любите изюм, курагу или чернослив. Также для аромата и вкуса я иногда кладу в творожные сырники ваниль или корицу. Приятного вам аппетита!

Сырники с манкой творожные
Автор рецепта Мария Круус
01/12/10 07:15

Итак, давайте приступим к их приготовлению. Возьмите миску и выложи...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Сырники с манкой творожные

katja
katja/ Пользователь
24/08/11 00:25
0

Этот рецепт сырников стоит того, чтобы на него обратить внимание. Сырники с манкой получаются более пышными и легкими, особенно вкусно, с изюмом. А вот чернослив и курага, это что-то новенькое, возникло желание приготовить их в таком варианте.

Астра
Астра/ Пользователь
20/04/12 08:54
118

Да, идея отличная. Приготовлю сегодня и выложу фотки через пару дней для наглядности Улыбка.

Астра
Астра/ Пользователь
21/04/12 23:05
118

Очень вкусно с корицей. Не забудьте в этом рецепте добавить специи, и сырники заиграют новыми красками!

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Сырники с манкой творожные
Автор рецепта Мария Круус
01/12/10 07:15

Итак, давайте приступим к их приготовлению. Возьмите миску и выложи...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

7 Шаг

8 Шаг

9 Шаг

10 Шаг

1 Фото

Сырники с манкой творожные
Автор рецепта Мария Круус
01/12/10 07:15

Итак, давайте приступим к их приготовлению. Возьмите миску и выложи...

Сырники с манкой творожные
Автор рецепта Мария Круус
01/12/10 07:15

Итак, давайте приступим к их приготовлению. Возьмите миску и выложи...

Советы к рецепту Сырники с манкой творожные

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.
Читать полностью

Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.
Читать полностью

Яйца вкрутую лучше варить...

Яйца вкрутую лучше варить в слегка подсоленной воде, потому что в этом случае белок из них не будет выливаться наружу.
Читать полностью

Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.
Читать полностью

Как лучше взбивать белки и желтки?

Яичные желтки лучше взбивать теплыми, а белки, наоборот, охлажденными.
Читать полностью

Белки взбиваются легче...

Яичные белки взбить легче, если добавить в них несколько капель лимонного сока или же щепотку очень мелкой соли.
Читать полностью

Сколько нужно варить яйца всмятку, вкрутую и в мешочек?

Яйца вкрутую варят в течение десяти минут. Яйца «в мешочек» варят в течение пяти минут. А яйца всмятку можно получить, если отварить их в кипящей воде в течение двух-трех минут.
Читать полностью

Чтобы белок не вытекал из яиц во время варки...

Чтобы из треснувших яиц во время варки не вытек белок, варите их в соленой воде. Или добавьте в воду немного уксуса.
Читать полностью

Чтобы яйца при варке не трескались...

Чтобы яйца на Пасху не трескались во время варки, кладите на дно кастрюли перевернутое блюдце.
Читать полностью

Чтобы дольше сохранить свежесть желтка...

Чтобы яичный желток сохранить свежим в течение суток, залейте стакан, в котором он лежит, водой или же молоком.
Читать полностью

Сырники с манкой творожные
Автор рецепта Мария Круус
01/12/10 07:15

Итак, давайте приступим к их приготовлению. Возьмите миску и выложи...

Мнение диетолога о рецепте Сырники с манкой творожные

Жарить сырники полезно и безопасно на рафинированном оливковом (подсолнечном) или топленом сливочном масле. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов. Творог приготовьте самостоятельно из свежего (не восстановленного) молока невысокой жирности.

Употребление 2-3-х сырников в день не повлияет на изменение веса тела. Если съедать более 4-х сырников в день, не уменьшая в рационе количество мучных изделий, вес тела возрастет. Блюдо высококалорийно и содержит много животных белков, что приведет к наращиванию мышечной массы, при занятиях спортом.

Сырники показаны при недостатке в рационе животных жиров, белков, кальция и людям пониженного питания. Сырники можно условно считать диетическим блюдом (процесс жарки не относится к диетической кухне). Блюдом можно разнообразить диету при сахарном диабете легкой степени тяжести, исключив сахар из состава продукта, легких формах ИБС, незначительных расстройствах функции поджелудочной железы, печени и желчного пузыря. В твороге содержится много кальция и фосфора, поэтому блюдо показано при остеопорозе, переломах, рахитических состояниях у детей, беременным. Домашний творог содержит молочнокислые бактерии и незаменимые аминокислоты, витамины группы В, поэтому его применяют в пожилом возрасте, при нарушениях пуринового обмена, болезнях печени, нервной системы.

Острые болезни ЖКТ, печени, почек, поджелудочной железы, инфаркт миокарда, инсульт, некоторые болезни почек, которые требуют безбелковой диеты, сахарный диабет средней степени тяжести, выраженный атеросклероз, являются противопоказаниями к употреблению сырников.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве. Молочнокислые палочки полностью не погибают при кулинарной обработке и способствуют нормальному пищеварению.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Сырники с манкой творожные

Яичный белок 45 ккал на 100г
Творог фруктовый 147 ккал на 100г
Яичный желток 352 ккал на 100г
Корица 247 ккал на 100г
Яичный порошок 542 ккал на 100г
Мука 325 ккал на 100г
Яйцо куриное 157 ккал на 100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная 333 ккал на 100г
Яйцо страуса 118 ккал на 100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная 364 ккал на 100г
Крупа манная 340 ккал на 100г
Мука крупчатка 348 ккал на 100г
Творог 156 ккал на 100г
Сахар 398 ккал на 100г
Творог 10%-ной жирности 156 ккал на 100г
Сахар-песок 398 ккал на 100г
Творог 18%-ной жирности 226 ккал на 100г
Ваниль 288 ккал на 100г
Творог 20%-ной жирности 233 ккал на 100г
Курага 215 ккал на 100г
Творог 40%-ной жирности 466 ккал на 100г
Персики сушеные 254 ккал на 100г
Творог «виталиния» 64 ккал на 100г
Урюк 290 ккал на 100г
Творог «утренний» ( «данон») без сахара 91 ккал на 100г
Изюм 280 ккал на 100г
Творог мягкий диетический 170 ккал на 100г
Кишмиш 279 ккал на 100г
Творог обезжиренный 75 ккал на 100г
Масло растительное 873 ккал на 100г
Творог со сметаной 260 ккал на 100г
Соль 0 ккал на 100г
Калорийность продуктов: Изюм, Курага, Ваниль, Мука, Корица, Творог, Растительное масло, Манная крупа, Яйца, Сахар, Соль

Статьи о питании, близкие теме Сырники с манкой творожные

Сухофрукты – лучший выбор для сладкоежек

Сухофрукты – лучший выбор для сладкоежекВсем любителям сладкого специалисты рекомендуют не обходить вниманием сухофрукты. При этом в виду имеются не только давно известные и привычные курага, изюм, чернослив, сушеные яблоки, но также и экзотические фрукты и ягоды, подвергнувшиеся сушке. Сухофрукты способны заменить сладкие блюда и поддержать «моральный дух» сладкоежек, боящихся набрать вес...
Читать полностью

Белковая диета признана опасной для жизни

Белковая диета признана опасной для жизниРоберт Аткинсон создал то, что носит название «белковая диета». Произошло это тридцать лет назад на страницах книги «Новая революция в диете». Долгое время оставаясь на пике популярности, книга с описанием уникального метода похудения распродавалась по всему миру. И сегодня уровень ее продаж в Великобритании составляет 120 тысяч экземпляров ежемесячно...
Читать полностью

Канадские ученые говорят о вреде яичного желтка

Канадские ученые говорят о вреде яичного желткаЯйца, в особенности яичный желток, по утверждению канадских диетологов, наносят человеческому организму вреда больше, нежели ославленный на весь мир фастфуд. Как заявляют специалисты, основываясь на результатах собственных исследований, холестерина в желтке может оказаться до 275-ти миллиграммов...
Читать полностью

Куриные яйца опасны для мужчин среднего возраста

Куриные яйца опасны для мужчин среднего возрастаВывод, сделанный современными учеными не так давно, покажется не слишком утешительным для мужчин средних лет. Дело в том, что потребление семи и более куриных яиц в неделю для них может стать фатальным и привести к преждевременной смерти. Особенному риску подвержены мужчины, болеющие диабетом...
Читать полностью

Лучший источник антиоксидантов – куриные желтки

Лучший источник антиоксидантов – куриные желткиУниверситет Альберты занимался изучением полезных свойств куриных яиц. В итоге был сделан вывод, что яйца остаются лучшим источником антиоксидантов, веществ, способных предотвратить появление сердечнососудистых заболеваний и рака. В составе яичного желтка имеется две аминокислоты – тирозин и триптофан...
Читать полностью

Молоко признали более вредным, чем сигареты

Молоко признали более вредным, чем сигаретыПо утверждению Джейн Плант, британского профессора, молоко является более вредным для здоровья человека, чем курение сигарет. И не только молоко. Ученый настаивает на том, что человек должен полностью исключить из своего рациона абсолютно все молочные продукты. Ведь они способны вызвать рак простаты у мужчин и рак груди у женщин...
Читать полностью

Мясо, рыба и молоко помогают восстановить память

Мясо, рыба и молоко помогают восстановить памятьЕсли вам знакома ситуация, когда, отправляясь из гостиной на кухню или наоборот, вы вдруг останавливаетесь, не в силах вспомнить, за чем именно пошли. Оказывается, данная не совсем приятная забывчивость мозга имеет самое научное объяснение. И дело вовсе не в близости старческого маразма или же преклонных летах...
Читать полностью

Недостаток соли может привести к инфаркту

Недостаток соли может привести к инфарктуКак ранее заявляли специалисты NHS, Службы здравоохранения Великобритании, чрезмерное потребление пищевой соли способно увеличить риск возникновения сердечнососудистых заболеваний. Все дело в том, что натрий, входящий в ее состав, повышает артериальное давление. Однако буквально на днях появились результаты нового исследования, которые оказались диаметрально противоположными всем предыдущим...
Читать полностью

1 2