Кулинарный рецепт Хек в духовке с фото

Хек в духовке
Автор рецепта
Автор пошаговых фото
Добавлено
4 Декабря 2010
Время приготовления
40 мин

ингредиенты на 5 порций


Личные впечатления о рецепте:
Это простое и быстрое в приготовлении блюдо доставит одно удовольствие

В нашем соседнем магазинчике из рыбы можно купить хека или окуня. Я полюбила готовить хека в духовке. Кулинарный рецепт прочитала в женском журнале. Рыба-еда, которая готовится просто и быстро, а кушается легко и с удовольствием. Вот и вам советую приготовить на удин это блюдо.

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
 
 

Возьмите рыбу, почистите ее и порежьте на кусочки, толщина которых равна 2 сантиметра. Потом порубите мелко петрушку и репчатый лук. Можно взять зеленый лук, если есть. Потом возьмите противень или форму для запекания. Смажьте ее маслом. Я люблю оливковое масло. Выложите на форму рыбу. Потом рыбу нужно посолить и поперчить. Посыпать обильно порубленной зеленью. Затем возьмите один лимон, разрежьте его пополам. Подавите сок из двух половинок на рыбу. Разогрейте духовку до 200 градусов. Потом поставьте в нее рыбу. Запекать нужно около получаса. За это время можно поджарить различные свежие овощи к рыбе. Подавайте рыбу на стол вместе с этими жареными овощами. Выстелите на тарелки из них подобие постели и положите на нее вашу рыбу. Также сверху можно украсить рыбу дольками лимона и зеленью. Приятного аппетита!

Хек в духовке
Автор рецепта Мария Круус
04/12/10 14:33

Возьмите рыбу, почистите ее и порежьте на кусочки, толщина которых ...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Хек в духовке

Galla
Galla/ Пользователь
20/08/11 20:32
4

В нашей семье рыбные блюда на первом месте. Я, такую рыбку готовлю, но запекаю её в рукаве, так она получается сочной и можно готовить без добавления масла. Блюдо получается низкокалорийным, а на гарнир хорошо сварить рис.

kontaty
kontaty/ Пользователь
05/05/12 18:35
356

а я хочу попробовать приготовить именно оригинальный рецепт, да и рукава сейчас нет. пойду готовить и выложу пошаговые фото приготовления

Мария Круус
Мария Круус/ Пользователь
06/05/12 09:58
302

Ждем фото, приятного аппетита

kontaty
kontaty/ Пользователь
08/05/12 18:37
356

я использовала сушеные травы. лук я положила только в половину порции рыбки, т.к. не все члены нашей семьи любят запеченный лук. Рыбка получилась очень сочная, муж даже сравнил по сочности ее с консервированной) автору спасибо за рецепт

Мария Круус
Мария Круус/ Пользователь
09/05/12 01:42
302


kontaty мне приятно что вам понравился рецептик!!

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Хек в духовке
Автор рецепта Мария Круус
04/12/10 14:33

Возьмите рыбу, почистите ее и порежьте на кусочки, толщина которых ...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

7 Шаг

8 Шаг

9 Шаг

1 Фото

2 Фото

Хек в духовке
Автор рецепта Мария Круус
04/12/10 14:33

Возьмите рыбу, почистите ее и порежьте на кусочки, толщина которых ...

Хек в духовке
Автор рецепта Мария Круус
04/12/10 14:33

Возьмите рыбу, почистите ее и порежьте на кусочки, толщина которых ...

Советы к рецепту Хек в духовке

Как правильно использовать барбекю?

По окончании готовки барбекю необходимо закрыть вместе с вентиляционными отверстиями. Внутри все угольки должны прогореть до конца. А сам пепел должен остывать на протяжении не менее двух суток. Затем остывшие угольки необходимо выбросить в мусорный бак (не пластиковый и не бумажный). Если обязательно нужно почистить барбекю раньше срока, вынимайте угли щипцами и зарывайте их в песке, либо же гасите в ведре, наполненном водой.
Читать полностью

Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
Читать полностью

Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Читать полностью

Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можно запекать в духовом шкафу.
Читать полностью

Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.
Читать полностью

Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.
Читать полностью

Как проверять готовность птицы?

Чтобы проверить готовность поджариваемой птицы, проткните ее длинной деревянной палочкой. Если в месте прокола выделяется прозрачный сок и палочка входит в мясо без затруднений, значит, птица готова.
Читать полностью

Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нужно часто заменять. 
Читать полностью

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, что в таких "отмоченных" горшочках блюда выходят более сочными.
Читать полностью

Правила хранения готового мяса

Приготовленное мясо ни в коем случае нельзя класть в тарелку или блюдо, где до него лежало мясо сырое. Или не приготовленные сырая рыба, сырая птица.
Читать полностью

Хек в духовке
Автор рецепта Мария Круус
04/12/10 14:33

Возьмите рыбу, почистите ее и порежьте на кусочки, толщина которых ...

Мнение диетолога о рецепте Хек в духовке

Очень полезно употреблять рыбу, приготовленную способом запекания, приготовленную на пару или в аэрогриле, так как эти методы кулинарной обработки являются наиболее безопасными для здоровья, а также обеспечивают сохранение в продукте максимума полезных веществ. 
Рыба очень полезный продукт, она богата витаминами - A, D, E, микроэлементами — йодом, железом, фосфором, кальцием, магнием, цинком, селеном, а также полезными ОМЕГА-3 жирными кислотами, которые в большом количестве присутствуют в жирных сортах рыбы.

Лицам с избыточной массой тела нежирную рыбу, к которой относится хек, можно употреблять без ограничения.

Хек в духовке не рекомендуется употреблять в стадии обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при заболеваниях почек.

Лечебный стол 11, Лечебный стол 2, Лечебный стол 8, Лечебный стол 12, Лечебный стол 3, Лечебный стол 9, Лечебный стол 13, Лечебный стол 5, Лечебный стол 10, Лечебный стол 14, Лечебный стол 6

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Хек в духовке

Лимон 16 ккал на 100г
Чабрец 276 ккал на 100г
Цедра лимонная 47 ккал на 100г
Хек жареный 105 ккал на 100г
Зелень петрушки 45 ккал на 100г
Хек отварной 95 ккал на 100г
Розмарин 131 ккал на 100г
Хек свежий 86 ккал на 100г
Тимьян 101 ккал на 100г
Лук репчатый 41 ккал на 100г
Тимьян сушеный 276 ккал на 100г
 
Калорийность продуктов: Хек, Лимоны, Лук репчатый, Розмарин, Тимьян, чабрец, Петрушка

Статьи о питании, близкие теме Хек в духовке

Лимоны являются лекарством от многих болезней

Лимоны являются лекарством от многих болезнейСпециалисты из университета в Буэнос-Айресе (Аргентина) выяснили, что лимонный сок – прекрасное средство для обеззараживания воды, которая содержит холерный вибрион. Даже малое количество этого сока хватает, чтобы убить возбудителей этой инфекции. Плод лимона богат органическими кислотами, витаминами, пектиновыми веществами и минералами, его кожура содержит эфирное масло, а в его косточках жирное масло...
Читать полностью

Лимоны – отличный антидепрессант

Лимоны – отличный антидепрессантСпециалисты научно-исследовательских институтов пришли к выводу, что лимоны оказывают незаменимую помощь во время борьбы со стрессом и депрессией. В частности, канадские ученые советуют женщинам со «слабыми нервами» или излишней эмоциональностью, а также склонностью к панике всегда иметь под рукой воду, разбавленную лимонным соком...
Читать полностью

Мясо, рыба и молоко помогают восстановить память

Мясо, рыба и молоко помогают восстановить памятьЕсли вам знакома ситуация, когда, отправляясь из гостиной на кухню или наоборот, вы вдруг останавливаетесь, не в силах вспомнить, за чем именно пошли. Оказывается, данная не совсем приятная забывчивость мозга имеет самое научное объяснение. И дело вовсе не в близости старческого маразма или же преклонных летах...
Читать полностью

Продукты, богатые йодом, спасают от радиации

Продукты, богатые йодом, спасают от радиацииПосле разрушительного землетрясения в Японии на свободу вырвались ядовитые летучие вещества, среди которых наиболее опасным стал изотоп йода. Он «умеет» накапливаться в щитовидной железе и приводить к раковым опухолям. По словам эндокринолога Константина Зуева, сотрудника Центра эндокринной хирургии, йодопрофилактика отлично справляется с возможным заражением радиоактивным йодом...
Читать полностью

Съедая рыбу, можно снизить риск возникновения диабета

Съедая рыбу, можно снизить риск возникновения диабетаИспанские ученые провели исследования, в которых приняли участие взрослые люди с высокой предрасположенностью заболеть сердечнососудистыми заболеваниями. Как показали результаты, все они ели в больших количествах красное мясо и рыбу. Именно эти продукты содержатся во многих блюдах средиземноморской кухни...
Читать полностью

Так ли безопасны фрукты для желающих похудеть?

Так ли безопасны фрукты для желающих похудеть?По словам ряда диетологов, укоренившееся мнение о том, что фрукты никак не влияют на увеличение веса, является ошибочным. Не случайно фруктоза, содержащаяся в них, называется «убегающим сахаром». Дело в том, что по количеству калорий она равна глюкозе, хотя при этом насыщает хуже последней...
Читать полностью