На главную

На сайте 9 797 рецептов
у 32 821 пользователей

Кулинарный рецепт Айвовый компот из айвы с фото

Готовь айвовый компот из айвы: комментарии, состав, похожие рецепты, пошаговые фото, порядок приготовления, советы.

Айвовый компот из айвы
0
Сохранить в Кулинарную книгу

ингредиенты на 14 порций

Айва

250

Вода

2.5

Сахар

120

Вино белое

2

Всего:
Вес: 207.9 гр
Калорийность:43 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Ун/Ус/Ув: 20 / 0 / 80

Автор рецепта: Дарья ☼

Добавлено: 5 Декабря 2010

Время приготовления: 2 ч 20 мин

способ приготовления

Замену газированным напиткам можно найти в собственном саду. Айва подарит вам замечательный компот для жаркого дня. Обнаружив кувшин или банку с напитком в холодильнике, ваша семья утолит жажду прохладным натуральным продуктом. Хеномелес (айва японская) широко используется для приготовления еды. Айву в свежем виде можно добавлять в чай как лимон, а еще она придает борщам и щам приятную кислинку. Заготовить свежую айву на зиму можно также как яблоки, храня в деревянных ящиках.
Готовя компот из айвы, можно немного менять рецепт, учитывая собственный вкус.
Зрелые плоды одинакового размера тщательно моем, удаляем серединки, очищаем от шкурки. Режем плоды дольками. Дольки айвы заливаем холодной водой и выдерживаем пару часов, чтобы уменьшить количество органических кислот.
В высокой кастрюле кипятим воду и опускаем айву в кипяток, через 5 минут засыпаем сахар по рецепту и варим компот до мягкости долек. Выключаем огонь на плите и засыпаем тертую цедру лимона или апельсина для аромата.
В охлажденный компот (для взрослых) вливают несколько столовых ложек белого вина. Подают компот в высоких стаканах с листиками мяты.

Последний комментарий

saga♫♪♫♪
saga♫♪♫♪ 05/02/2013 10:13

ох и запашистая эта айва! жаль что ее сырой есть невозможно Грусть-печаль

Комментарии к рецепту Айвовый компот из айвы

Показать комментарии:
saga♫♪♫♪
saga♫♪♫♪ 05/02/2013 10:13

ох и запашистая эта айва! жаль что ее сырой есть невозможно Грусть-печаль

Советы к рецепту Айвовый компот из айвы

Всего найдено: 10
Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать к варке компота – фрукты не разварятся.

Чем улучшить вкус яблочного компота?Чем улучшить вкус яблочного компота?

Корица значительно улучшает вкус компота из яблок.

Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?

Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начинают скапливаться вредные для здоровья вещества.

Как сохранить аромат персиков и абрикосов?Как сохранить аромат персиков и абрикосов?

Аромат абрикосов и персиков лучше всего сохраняется в компотах.

Чтобы компот остыл быстрее...Чтобы компот остыл быстрее...

Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью.

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Чтобы на киселе не образовывалась корочка...Чтобы на киселе не образовывалась корочка...

Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.

Чтобы у кофе было много пены...Чтобы у кофе было много пены...

Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.

Как улучшить вкус заварки?Как улучшить вкус заварки?

Кусочек сахара в чайной заварке значительно улучшит ее вкус.

Мнение диетолога о рецепте Айвовый компот из айвы

Диетолог Тищенко Константин

Блюдо обладает высокой калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Компот из айвы показан при недостатке в рационе витаминов, микроэлементов, углеводов и людям пониженного питания. В айве есть провитамин А, витамины В2, В6, С, Е, РР, много калия. Она богата яблочной и лимонной кислотами. Варенье из айвы полезно при воспалительных заболеваниях кишечника. Лимоны содержат много витаминов, особенно С, и микроэлементов. Они полезны при атеросклерозе, ожирении, любых воспалительных процессах, ИБС. Лимон способствует укреплению и большей эластичности стенок кровеносных сосудов. Известна способность лимонов снижать артериальное давление.

Острые болезни и обострение заболеваний ЖКТ, печени, поджелудочной железы, сахарный диабет, являются противопоказаниями к употреблению блюда.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Айвовый компот из айвы

  • Айва - 40 ккал/100г
  • Белое вино - 78 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
Калорийность продуктов: Айва, Вода, Сахар, Лимонная цедра, Вино белое

Статьи о питании, близкие теме Айвовый компот из айвы

Айва поможет прекрасному полу победить простудуАйва поможет прекрасному полу победить простуду

У нее есть те полезные свойства, которые предохраняют женщину от простуды, защищая ее иммунитет. Айва приятно пахнет и может наполнить комнату своим сладким запахом. Данный фрукт растет в Европе и на Ближнем Востоке. Но то, что женщины привыкли уп...

Сладкоежкам грозит преждевременная старостьСладкоежкам грозит преждевременная старость

По мнению нидерландских ученых из Лейденского университета, сладкоежки рискуют заработать не только лишние килограммы на теле, но также и преждевременное старение. Чтобы прийти к подобному выводу, потребовалось провести серию сложных исследован...

Так ли безопасны фрукты для желающих похудеть?Так ли безопасны фрукты для желающих похудеть?

По словам ряда диетологов, укоренившееся мнение о том, что фрукты никак не влияют на увеличение веса, является ошибочным. Не случайно фруктоза, содержащаяся в них, называется «убегающим сахаром». Дело в том, что по количеству калорий она равна глю...

Ученые США заявляют, что сахар вреден так же, как алкоголь и табакУченые США заявляют, что сахар вреден так же, как алкоголь и табак

Биологи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско уверены, что сахар является настолько же вредным для здоровья продуктом, как алкоголь или табак. Более того, они предлагают приравнять его к последним. Поскольку именно сахар приводит к разви...

Похожие рецепты