Крем медовый

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Необходимые ингредиенты. Сухофрукты я упустила...мои домочадцы отказываются от столь полезных продуктов. Вместо лимона-его же масляный экстракт.

2. Шаг 2:

   

   Размягчаем сливочное масло и затем растираем его в пышную массу.

3. Шаг 3:

   

   После этого небольшими порциями перемешиваем в подготовленном сливочном масле мед. Перед этим не вздумайте мёд греть!

4. Шаг 4:

   

   Получается симпатичная пышная масса.

5. Шаг 5:

   

   Измельчаем орехи до желаемой консистенции.

7. Шаг 6:

   

   Добавляем орешки и лимонный экстракт к масляно-медовой массе.

8. Шаг 7:

   

   Вымешиваем хорошенько, отправляем в холодильник, на некоторое время, пока разберемся с коржами для своего торта.

9. Шаг 8:

   

   Вот такой, хорошо держащий форму, но пористый, почти как суфле, крем.

10. Шаг 9:

    

    Смазываем коржи и оставляем отдыхать до полной пропитки. У меня коржи бисквитные, предварительно слегка пропитанные фруктовым сиропом. Этот крем идеален для такого бисквита-придает приятный вкус и прибавляет насыщенность(сытности). Он ведь масляный. Плюс мед-всегда польза, если в меру)))

11. Шаг 10:

    

    Главный дегустатор. Приятного чаепития!