Кулинарный рецепт Торт Битое стекло с фото

Торт Битое стекло
Автор рецепта
Автор пошаговых фото
Добавлено
8 Декабря 2010
Время приготовления
9 ч

ингредиенты на 8 порций


Сахар

1 стак.

Печенье

200 гр

Желе

270 гр

Личные впечатления о рецепте:
Сладкоежки будут без ума! Чудо-рецепт вкусного тортика!

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Шаг 14.
Шаг 15.
Шаг 16.
Шаг 17.
Шаг 18.
Шаг 19.
 
 

Этот торт Битое стекло идеально подходит для детских праздников: он очень красочный, яркий, веселый. Его можно украшать, как душе угодно. Я, к примеру, люблю покупать небольшие фигурные мармеладки и ими выкладывать верхний корж. Кулинарный рецепт нашла в журнале, посвященном американской кухне, проверила и пошла делиться.
Замачиваем на сорок минут желатин в холодной воде, а все купленные желе приготавливаем согласно инструкции на упаковке. Обязательно возьмите желе таких цветов: зеленого, красного, желтого. Важное уточнение: воды в желе наливаем меньше, чем нужно раза в два – оно у нас должно получиться более «жестким», чем мягким. И оставляем его застывать в плоской широкой посуде, чтобы желе можно было удобно разрезать на кубики и квадратики. До густой пены взбиваем с сахаром жирную сметану. Разводим на водяной бане желатин и, когда тот слегка остынет, вливаем в сметану, не выключая миксера. Обе пачки мелких крекеров открываем и ссыпаем в одну кастрюлю. Сюда же добавляем нарезанные кусочки разноцветного желе. Перемешиваем все аккуратно и заливаем сметаной с желатином. Полученную массу выкладываем осторожно в подготовленную форму и оставляем застывать в течение ночи в холодильнике. Такая еда получится еще более оригинальной, если подобрать для нее полукруглую форму или форму фигурную. Когда торт застынет, опускаем форму в кипяток, а после переворачиваем на блюдо.

Торт Битое стекло
Автор рецепта Милада
08/12/10 10:29

Этот торт Битое стекло идеально подходит для детских праздников: он...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Торт Битое стекло

osichka
osichka/ Пользователь
02/08/11 21:05
0

Я часто делаю похожий торт, только не с желе, а с фруктами и ягодами и иногда пеку бисквит вместо печенья. В ход идет все: клубника, черная смородина, персики, киви. В общем, большое поле для фантазии. Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту, выглядит очень красиво.

Lapochka
Lapochka/ Пользователь
03/08/11 11:40
0

Безумно люблю разного рода желешечки. Поэтому этот тортик, занял достойнейшее место в моей кулинарной книге. Пробовала также вместо желе, брать мармеладки. Не менее вкусненько. Ранее готовила исключительно с бисквитиком, теперь попробую и с печеньем. Согласна фруктики, просто прекрасно подходят для такого чудо-торта.

Милада
Милада / Пользователь
03/08/11 13:46
568

Ой, мне сюда тоже написали наконец-то))) Аплодисменты
А я все ждала, когда кто-нибудь свое мнение выскажет))
По поводу фруктов да пожалуй будет вкусно.
А мармелад слишком сладкий на мой взгляд, это на любителя уже))
А вобще этот торт один из моих любимых! На столе он всегда смотрится очень красиво! Хозяюшка

Merlisana
Merlisana/ Пользователь
21/03/12 16:33
6

все же, Вы, nakabluchkah добрая феяСуперХозяюшка

Милада
Милада / Пользователь
22/03/12 16:03
568

Ах оставьте!.. Смущен

Halene
Halene/ Пользователь
26/05/12 13:37
4

Помню этот тортик еще с детства - на каждый праздник когда-то готовили)) Обрадую своих домашних вкусняшкой, приготовлю на завтра и фото покажу)))

Halene
Halene/ Пользователь
31/05/12 00:34
4

Вкусный тортик получился! Нямка Правда, готовить его лучше в два захода - разноцветное желе заранее сделать, чтобы успело застыть. Делала по рецепту шаг за шагом. Пока размачивался желатин, как раз успела замешать желе. Сметану минут за 5 взбила блендером, и в результате пришлось её отправить в холодильник следом за желе. А уже на следующий день доделала. Перемешивать все - дел на 5 минут, главное заранее подготовить полуфабрикаты))

В следующий раз желе приготовлю утром, чтобы вечером уже готовое нарезать и замешать тортик. Мечты

Милада
Милада / Пользователь
31/05/12 09:47
568

Halene, очень красивенький тортик!!! Аплодисменты

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Торт Битое стекло
Автор рецепта Милада
08/12/10 10:29

Этот торт Битое стекло идеально подходит для детских праздников: он...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

7 Шаг

8 Шаг

9 Шаг

10 Шаг

11 Шаг

12 Шаг

13 Шаг

14 Шаг

15 Шаг

16 Шаг

17 Шаг

18 Шаг

19 Шаг

1 Фото

2 Фото

Торт Битое стекло
Автор рецепта Милада
08/12/10 10:29

Этот торт Битое стекло идеально подходит для детских праздников: он...

Торт Битое стекло
Автор рецепта Милада
08/12/10 10:29

Этот торт Битое стекло идеально подходит для детских праздников: он...

Советы к рецепту Торт Битое стекло

Как нарезать свежий хлеб ровными кусочками

Чтобы свежий хлеб под ножом не разваливался, а его кусочки оставались ровными, нужно всего лишь опустить нож в кипяток на две минуты. Затем обтереть салфеткой и нарезать хлеб.
Читать полностью

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.
Читать полностью

Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.
Читать полностью

Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.
Читать полностью

Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.
Читать полностью

Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоколад.
Читать полностью

Как сделать глазурь из конфет?

Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.
Читать полностью

Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.
Читать полностью

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.
Читать полностью

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.
Читать полностью

Торт Битое стекло
Автор рецепта Милада
08/12/10 10:29

Этот торт Битое стекло идеально подходит для детских праздников: он...

Мнение диетолога о рецепте Торт Битое стекло

Сметану используйте нежирную, приготовленную из свежего (не восстановленного) молока.

Блюдо обладает высокой калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Диетические свойства блюда во многом будут зависеть от ингредиентов, входящих в состав крекеров и печенья. Торт Битое стекло показан при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов и людям пониженного питания. Сметана содержит полный набор жирорастворимых витаминов, в ней много жиров, белка и кальция.

Не рекомендуется употреблять блюдо людям, которые страдают сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваниями печени, поджелудочной железы, желудка и желчевыводящих путей.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Лечебный стол 15

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Торт Битое стекло

Сметана 210 ккал на 100г
Желатин 355 ккал на 100г
Сметана 10 % - ной жирности 115 ккал на 100г
Песочное 716 ккал на 100г
Сметана 20 % - ной жирности 210 ккал на 100г
Песочное печенье 716 ккал на 100г
Сметана 25 % - ной жирности 284 ккал на 100г
Печенье вафельное 540 ккал на 100г
Сметана 30 % - ной жирности 340 ккал на 100г
Печенье кофейное 589 ккал на 100г
Сахар 398 ккал на 100г
Печенье курабье 489 ккал на 100г
Сахар-песок 398 ккал на 100г
Печенье овсяное 638 ккал на 100г
Желе 80 ккал на 100г
Сливочное печенье 510 ккал на 100г
Калорийность продуктов: Сахар, Сметана, Печенье, Желатин, Желе

Статьи о питании, близкие теме Торт Битое стекло

Депрессивными продуктами признаны кофе, красное мясо и сладости

Депрессивными продуктами признаны кофе, красное мясо и сладостиЛюдям, которые переживают не самый удачливый период собственной жизни и часто впадают в депрессию, врачи рекомендуют отказаться от употребления некоторых видов продуктов. Согласно результатам недавних исследований, к таким продуктам относятся: красное мясо, кофе и сладости...
Читать полностью

Молоко признали более вредным, чем сигареты

Молоко признали более вредным, чем сигаретыПо утверждению Джейн Плант, британского профессора, молоко является более вредным для здоровья человека, чем курение сигарет. И не только молоко. Ученый настаивает на том, что человек должен полностью исключить из своего рациона абсолютно все молочные продукты. Ведь они способны вызвать рак простаты у мужчин и рак груди у женщин...
Читать полностью

Мясо, рыба и молоко помогают восстановить память

Мясо, рыба и молоко помогают восстановить памятьЕсли вам знакома ситуация, когда, отправляясь из гостиной на кухню или наоборот, вы вдруг останавливаетесь, не в силах вспомнить, за чем именно пошли. Оказывается, данная не совсем приятная забывчивость мозга имеет самое научное объяснение. И дело вовсе не в близости старческого маразма или же преклонных летах...
Читать полностью

Сладкоежкам грозит преждевременная старость

Сладкоежкам грозит преждевременная старостьПо мнению нидерландских ученых из Лейденского университета, сладкоежки рискуют заработать не только лишние килограммы на теле, но также и преждевременное старение. Чтобы прийти к подобному выводу, потребовалось провести серию сложных исследований с участием 569-ти абсолютно здоровых людей от 50-ти до 70-ти лет...
Читать полностью

Ученые США заявляют, что сахар вреден так же, как алкоголь и табак

Ученые США заявляют, что сахар вреден так же, как алкоголь и табакБиологи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско уверены, что сахар является настолько же вредным для здоровья продуктом, как алкоголь или табак. Более того, они предлагают приравнять его к последним. Поскольку именно сахар приводит к развитию многих видов хронических заболеваний, синдромы которых очень похожи на синдромы алкоголизма...
Читать полностью