Кулинарный рецепт Торт на скорую руку с фото

Торт на скорую руку
Автор рецепта и фото
Добавлено
11 Декабря 2010
Время приготовления
1 ч

ингредиенты на 10 порций


Для теста:

Молоко

1 стак.

Ваниль

по вкусу

Сахар

2 стак.

Мука

3 стак.

Яйца

3 шт.

Для крема:

Сметана

250 мл

Йогурт

250 мл

Сливки

250 мл

Личные впечатления о рецепте:
Очень вкусный тортик с нежной сливочно-йогуртовой начинкой!

Отличный десерт из тех, что могут предложить рецепты тортов на скорую руку, какой обязательно должен попасть в каждую кухонную книгу. Почему? Хотя бы потому, что времени на готовку этот торт на скорую руку требует совсем немного, а в качестве вкусной еды абсолютно неприхотлив. То есть, мы начинаем и заканчиваем готовку в любой последовательности. Тортики на скорую руку - самое-то для быстрого десерта, не отнимающего лишних сил.

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
 
 

Поскольку мы с вами печем торт на скорую руку, никакие правила в его приготовлении не действуют. Все процессы мы запускаем в той очередности, какая удобна именно нам. Единственный совет: разрыхлитель смешиваем с тестом, а яйца взбиваем сахаром при помощи миксера. Все остальные компоненты смешиваем друг с другом, чтобы получить в меру жидкое тесто. Прогреваем духовой шкаф до двухсот градусов и ставим торт в круглой форме запекаться до полной готовности. После вынимаем, даем остыть и разрезаем корж на две половинки. Обильно промазываем оба коржа кремом, сверху украшаем тоже – как заблагорассудится. Можно тертым шоколадом или вареньем, или свежими ягодами и фруктами, или кокосовой стружкой, или глазурью.
Крем: взбиваем до пышности сметану с сахаром, затем вливаем йогурт. Отдельно взбиваем сливки, затем обе массы смешиваем друг с другом.

Торт на скорую руку
Автор рецепта Vita
11/12/10 10:04

Поскольку мы с вами печем торт на скорую руку, никакие правила в ег...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Торт на скорую руку

JessyBri
JessyBri/ Пользователь
18/09/11 19:10
0

Ох ничего себе на скорую руку!!! На картинку посмотришь, так даже рецепт читать страшно Подмигивание

Глаза боятся, а руки делают
Мариша
Мариша/ Пользователь
10/10/11 18:39
0

Украшение видимо особенно на скорую руку)

Nik
Nik/ Пользователь
26/11/11 17:13
0

Согласен

Оксана
Оксана/ Пользователь
14/02/14 06:06
0

Самое ценное в рецепте " на скорую руку",с нашей вечной нехваткой времени. Правда, глядя на фото, такой красивый, беру сразу на заметку украшение, всегда с этим мучаюсь.И судя по продуктам, в составе рецепта, и на вкус торт будет отличным. Для меня, добавление в крем кроме сметаны и сахара, еще и сливки с йогуртом очень ново, ни разу такое сочетание не пробовала, прям три в одном. И еще не совсем понятно сколько именно сахара именно в крем добавлять? Забираю в кулинарную книгу, как раз к выходным будем печь))

Dianushkaaa
Dianushkaaa/ Пользователь
16/02/14 23:37
0

По внешнему виду этого тортика даже и не скажешь,что он приготовлен как говорится "на скорую руку". такая красотища получилась и наверное вкуснатища, правда не узнаешь пока сам не приготовишь =) Так что беру к себе этот рецептик и попробую приготовить на днях,надо только сливки и разрыхлитель еще прикупить,а то их как раз и не хватает и про йогурт тоже не забыть

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Торт на скорую руку
Автор рецепта Vita
11/12/10 10:04

Поскольку мы с вами печем торт на скорую руку, никакие правила в ег...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

7 Шаг

8 Шаг

1 Фото

2 Фото

Торт на скорую руку
Автор рецепта Vita
11/12/10 10:04

Поскольку мы с вами печем торт на скорую руку, никакие правила в ег...

Торт на скорую руку
Автор рецепта Vita
11/12/10 10:04

Поскольку мы с вами печем торт на скорую руку, никакие правила в ег...

Советы к рецепту Торт на скорую руку

Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.
Читать полностью

Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.
Читать полностью

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.
Читать полностью

Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.
Читать полностью

Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоколад.
Читать полностью

Как сделать глазурь из конфет?

Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.
Читать полностью

Какие яйца класть в выпечку?

Не заменяйте куриные яйца в выпечке яйцами утки или гусыни, потому что они имеют особый привкус.
Читать полностью

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.
Читать полностью

Чтобы сметана в горячем соусе не свернулась...

Чтобы при добавлении в горячий соус или подливки сметана не свернулась, в нее можно добавить чуть-чуть молока.
Читать полностью

Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.
Читать полностью

Торт на скорую руку
Автор рецепта Vita
11/12/10 10:04

Поскольку мы с вами печем торт на скорую руку, никакие правила в ег...

Мнение диетолога о рецепте Торт на скорую руку

Йогурт лучше взять обезжиренный, приготовленный из свежего (не восстановленного) молока. Сметану используйте нежирную, приготовленную из свежего (не восстановленного) молока. Молоко лучше взять нежирное, которое было изготовлено из цельного продукта. При выпекании в духовке, используйте рафинированное оливковое масло для смазывания форм. Оно содержит много витамина Е и полезных растительных жирных кислот. Это самое полезное масло в диетическом питании. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов. Важно учитывать реакцию жира на сильное нагревание, при котором, начинается разложение жиров с образованием вредных веществ (около 180 °С).

Блюдо обладает высокой калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Торт на скорую руку показан при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов и людям пониженного питания. Яйца содержат много полезных веществ (жирорастворимые витамины, микроэлементы, жирные кислоты, белок), но их употребление ограничено высоким содержанием холестерина в желтках. Молоко содержит полный набор жирорастворимых витаминов, в нем есть жиры, белок (казеин) и микроэлементы. Сметана содержит полный набор жирорастворимых витаминов, в ней много жиров, белка и кальция. Йогуртные палочки полностью не погибают при кулинарной обработке и способствуют нормальному пищеварению. Какао содержит микроэлементы и витамины РР и В. По соотношению калия и натрия (343 : 1) какао значительно превосходит многие другие пищевые продукты. В диетическом питании его используют редко, из-за наличия щавелевой кислоты (450 мг%), алкалоидов теобромина и кофеина (от 0,1 до 0,4 г%) и пуриновых оснований (до 1900 мг %). Сливки содержат полный набор жирорастворимых витаминов, в них много жиров, белка и кальция.

Не рекомендуется употреблять блюдо людям, которые страдают сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваниями печени, поджелудочной железы, желудка и желчевыводящих путей.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Торт на скорую руку

Концентрированное молоко 7,5% жирности 140 ккал на 100г
Обезжиренный молочный йогурт 38 ккал на 100г
Молоко 1,5% жирности 47 ккал на 100г
Сметана 210 ккал на 100г
Молоко 3,2% жирности 60 ккал на 100г
Сметана 10 % - ной жирности 115 ккал на 100г
Молоко 3,5% жирности 64 ккал на 100г
Сметана 20 % - ной жирности 210 ккал на 100г
Молоко коровье цельное 68 ккал на 100г
Сметана 25 % - ной жирности 284 ккал на 100г
Пахта 36 ккал на 100г
Сметана 30 % - ной жирности 340 ккал на 100г
Сливки 300 ккал на 100г
Яичный белок 45 ккал на 100г
Сливки 10%-ной жирности 120 ккал на 100г
Яичный желток 352 ккал на 100г
Сливки 20 % - ной жирности 300 ккал на 100г
Яичный порошок 542 ккал на 100г
«актимель» натуральный 83 ккал на 100г
Яйцо куриное 157 ккал на 100г
«мажетель» 48 ккал на 100г
Яйцо страуса 118 ккал на 100г
«растишка » 122 ккал на 100г
Мука 325 ккал на 100г
Ацедофилин 3,2 % - ной жирности 58 ккал на 100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная 333 ккал на 100г
Йогурт 3,5 % - ной жирности 68 ккал на 100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная 364 ккал на 100г
Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности 96 ккал на 100г
Мука крупчатка 348 ккал на 100г
Йогурт «эрманн» жирный 152 ккал на 100г
Сахар 398 ккал на 100г
Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности 48 ккал на 100г
Сахар-песок 398 ккал на 100г
Йогурт питьевой «агуша» 87 ккал на 100г
Ваниль 288 ккал на 100г
Йогурт питьевой «данон» 76 ккал на 100г
Какао-порошок 374 ккал на 100г
Калорийность продуктов: Молоко, Какао-порошок, Ваниль, Сахар, Мука, Яйца, Сметана, Йогурт, Сливки

Статьи о питании, близкие теме Торт на скорую руку

Молоко признали более вредным, чем сигареты

Молоко признали более вредным, чем сигаретыПо утверждению Джейн Плант, британского профессора, молоко является более вредным для здоровья человека, чем курение сигарет. И не только молоко. Ученый настаивает на том, что человек должен полностью исключить из своего рациона абсолютно все молочные продукты. Ведь они способны вызвать рак простаты у мужчин и рак груди у женщин...
Читать полностью

Мясо, рыба и молоко помогают восстановить память

Мясо, рыба и молоко помогают восстановить памятьЕсли вам знакома ситуация, когда, отправляясь из гостиной на кухню или наоборот, вы вдруг останавливаетесь, не в силах вспомнить, за чем именно пошли. Оказывается, данная не совсем приятная забывчивость мозга имеет самое научное объяснение. И дело вовсе не в близости старческого маразма или же преклонных летах...
Читать полностью

Белковая диета признана опасной для жизни

Белковая диета признана опасной для жизниРоберт Аткинсон создал то, что носит название «белковая диета». Произошло это тридцать лет назад на страницах книги «Новая революция в диете». Долгое время оставаясь на пике популярности, книга с описанием уникального метода похудения распродавалась по всему миру. И сегодня уровень ее продаж в Великобритании составляет 120 тысяч экземпляров ежемесячно...
Читать полностью

Какао предохраняет от склероза и слабоумия

Какао предохраняет от склероза и слабоумияФлавоноиды, имеющиеся в какао-бобах, можно считать отличной защитой от старческого склероза, а также слабоумия. Чтобы подтвердить данный факт, проводились исследования с участием женщин, которым предлагалось заниматься сложной мозговой деятельностью. Часть из них перед этим выпивали чашечку горячего какао...
Читать полностью

Канадские ученые говорят о вреде яичного желтка

Канадские ученые говорят о вреде яичного желткаЯйца, в особенности яичный желток, по утверждению канадских диетологов, наносят человеческому организму вреда больше, нежели ославленный на весь мир фастфуд. Как заявляют специалисты, основываясь на результатах собственных исследований, холестерина в желтке может оказаться до 275-ти миллиграммов...
Читать полностью

Кефир и йогурт помогают бороться с депрессией

Кефир и йогурт помогают бороться с депрессиейИрландские эксперты из Национального университета в Корке заявляют о том, что потребление кефира приводит к улучшению настроения, к избавлению от депрессии и стресса. Теми же свойствами может похвастать и йогурт, о чем всему миру поведал Джон Криан, глава исследований. За столь положительные результаты отвечает некая бактерия, получившая имя lactobacillus rhamnoses JB-1...
Читать полностью

Куриные яйца опасны для мужчин среднего возраста

Куриные яйца опасны для мужчин среднего возрастаВывод, сделанный современными учеными не так давно, покажется не слишком утешительным для мужчин средних лет. Дело в том, что потребление семи и более куриных яиц в неделю для них может стать фатальным и привести к преждевременной смерти. Особенному риску подвержены мужчины, болеющие диабетом...
Читать полностью

Лучший источник антиоксидантов – куриные желтки

Лучший источник антиоксидантов – куриные желткиУниверситет Альберты занимался изучением полезных свойств куриных яиц. В итоге был сделан вывод, что яйца остаются лучшим источником антиоксидантов, веществ, способных предотвратить появление сердечнососудистых заболеваний и рака. В составе яичного желтка имеется две аминокислоты – тирозин и триптофан...
Читать полностью

1 2 3