Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Натереть на терке цедру одного мандарина и лимона. Выжать сок из всех мандаринов и лимона(должно получится около 100 мл). Ванилин растворить в 1 ст.ложке коньяка.
Шаг 2:
Масло растереть с сахаром и ванилином.
Шаг 3:
Добавить яйца, перемешать.
Шаг 4:
Добавить сок и цедру лимона и мандаринов, перемешать.
Шаг 5:
Добавить муку, сухое молоко, разрыхлитель, замесить некрутое тесто.
Шаг 6:
Выложить тесто в смазанную растительным маслом формочку, присыпать манкой (формочку заполнить на 2/3).
Шаг 7:
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать мандариново-лимонный кекс в течение 20-25 минут. Переключить температуру в духовке до 150 градусов и оставить там еще на 20 минут. Кекс достать из духовки, остудить. Посыпать сахарной пудрой.
Выложить тесто в смазанную растительным маслом формочку, присыпать манкой (формочку заполнить на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать мандариново-лимонный кекс в течение 20-25 минут. Переключить температуру в духовке до 150 градусов и оставить там еще на 20 минут.
Кекс достать из духовки, остудить. Посыпать сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Прекрасный рецепт, обязательно приготовлю. Кекс должен получиться очень вкусным, кисло-сладким. Я бы предложила подавать такой кекс со взбитыми сливками, или со сметаной и сахаром.
Он еще и внутри очень сочный.
Готовлю кексик, а потом фото выложу...Как бы мне еще умудриться так же вкусно сделать...
На самом деле кекс готовится легко. Удачи!
Я следующая готовить буду 
.Спасибо за аппетитный рецептик,Лариса
Спасибо Вам! Замечательный рецептик!!! И выглядит так аппетитно, обязательно его попробую приготовить надеюсь получится такой же вкусный, как у Вас))
А Вы не подскажите, можно его в мультиварке испечь (нагревается только до 160, а духовка пока не рабочая 
)
Мне кажется должен получится очень вкусный пирог. Наверное, благодаря наличию цедры лимона и апельсина, пирог будет не такой сладкий. Это очень радует, поскольку я не сильно люблю приторно-сладкий вкус. И готовится очень легко, что также радует.
Отличный мандариново-лимонный кекс получился. Только я лимон и мандарины блендером перемолола.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Мандарины - 33 ккал / 100 г
- Мандарины консервированные - 40 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Сухое молоко - 465 ккал / 100 г