Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Растворить дрожжи с 1 ст. ложкой сахара в небольшом количестве воды. Дать подняться до шапочки (минут 15).
Яйца взбить с оставшимся сахаром, добавить теплую воду или бульон, чеснок, соль. Всыпать просеянную муку, замесить тесто. В конце замеса добавить растительное масло. Должно получиться эластичное тесто.
Переложить тесто в смазанную растительным маслом чашку и поставить подходить в теплом месте на 1 час.
Яйца отварить и натереть на терке.
Лук нашинковать и обжарить в топленом масле.
Смешать яйца с луком и посолить по вкусу.
Для ароматического масла измельчить чеснок, смешать его с растительным маслом, посолить.
Взять небольшой кусочек теста, растянуть его руками, выложить начинку, слепить пирожок, придать ему форму шарика и положить его в смазанную маслом форму. Кисточкой смазать наш пирожок ароматическим маслом. Заполнить 2/3 формы пирожками и поставить на 30 минут в теплое место.
Разогреть духовку до 190 градусов, поставить пирог на 35-40 минут до зарумянивания верха.
Пирог вынуть, смазать маслом при помощи кисточки.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Мне обезьяний хлеб очень нравится!! Я его первый раз попробовала в гостях у парня, с которым встречалась. Его мама была помешана на выпечке. Но с парнем не сложилось, чего не скажешь про хлеб. 
В общем, моя кулинарная книга пополнилась еще одним шедевром, спасибо!
Просто безумно вся моя семья, любит пирожки с вкуснейшим зеленым луком и яйцами. Ваши "Обезьяньи пирожки", будут разнообразием на нашем столе. Без сомнений вкусное и быстрое блюдо.
Я делала вперемежку - пирожок с яйцами и луком - пирожок с картошкой и луком жареным. Развлекались во время еды: у кого какой попался.
Очень заинтересовал рецепт такого пирожка,где в тесто добавляется чеснок и смазываются пирожки чесночным маслом перед выпечкой.Люблю все с чесноком и мясо и салаты и при консервации овощей щедро его добавляю.Люблю пирожки с зеленым луком и яйцами.Огромное спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю! Люблю такие пироги!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г