Запеченный пеленгас в сугробе
Способ приготовления
Для начала пеленгаса размораживаем и затем мельчим ножом.
Смешиваем его с рубленым луком, четырьмя куриными желтками, творогом, кефиром, любимыми специями.
Массу выкладываем в форму (лучше разъемную, диаметром в 20-21 см).
Отдельно взбиваем белки, добавив щепоть соли. И белковую пену выкладываем на поверхность запеканки.
Печь 45 минут, поставив температуру в духовке на 200 градусов.
Смешиваем его с рубленым луком, четырьмя куриными желтками, творогом, кефиром, любимыми специями.
Массу выкладываем в форму (лучше разъемную, диаметром в 20-21 см).
Отдельно взбиваем белки, добавив щепоть соли. И белковую пену выкладываем на поверхность запеканки.
Печь 45 минут, поставив температуру в духовке на 200 градусов.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
рыба наверно редкая
я первый раз про нее слышу 
вобще рыбное не очень, но на фотке очь апетитно все смотрится
У нас продают давно уже 
рыбу с творогом еще не пробовала, очень любопытно 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Пеленгас - 84 ккал / 100 г