Рецепт Классические булочки синнабон с корицей с фото

Помогу вам лучше всего приготовить блюдо Классические булочки синнабон с корицей - смотрите состав, комментарии, похожие рецепты, пошаговые фото, порядок приготовления, советы.
Классические булочки синнабон с корицей

Личные впечатления о рецепте:
Перед такими ароматными и вкусными булочками никто не сможет устоять!
Вкусно. Сытно.
Булочки синнабон рецепт воздушного ролла с корицей, подаётся с ванильным соусом.

Синнабон - очень калорийная булочка, но в домашнем исполнении калории немного теряются.

ингредиенты на 6 порций


Для теста:

Дрожжи

3.5

Молоко

200

Сахар

120

Растительное масло

60

Соль

1

Яйца

2 шт.

Мука

640

Для начинки:

Коричневый сахар

8

Корица

3

Если состав рецепта был изменен:
Чтобы система подсчитала вес блюда, калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, гликемический индекс, кликните на кнопку «Применить эти продукты к рецепту»..

Внимание! Это временная процедура – рецепт не сохранится в измененном виде.

Чтобы сохранить рецепт в измененном виде, кликните по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» или «Распечатать или отправить в PDF/FB2».
Клик по кнопке «Отменить все изменения» возвращает состав продуктов к прежнему виду (к оригиналу).
Кнопка «Пересохранить рецепт / удалить из КК» позволит вам пересохранить ранее сохраненный в Кулинарной книге рецепт (например, если вы еще раз изменили его состав) под другим названием. Для этого в открывшемся слева окошке нажмите на «Переименовать закладку», как показано на этом рисунке:



Вы можете удалить рецепт из своей Кулинарной книги (для этого в открывшемся окошке кликните по значку с крестиком рядом с названием рецепта):



Клик по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» сохранит измененный вами рецепт в вашей Кулинарной книге.

Вы можете сохранить рецепт в нескольких вариантах с разным составом продуктов, давая ему разные названия.
Распечатайте измененный рецепт на принтере или сохраните его отдельным файлом в формате PDF или FB2, чтобы иметь к нему доступ в любое время. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи!

Узнайте, что такое форматы PDF и FB2
Автор рецепта и фото:
♚ Лариса ♚

Добавлено:
29 Ноября 2011

Время приготовления:
3 ч
Всего
Вес: 285.4 гр
Калорийность:1025.8 ккал
Белков:18.3 гр
Жиров:41.6 гр
Углеводов:161.1 гр
Соотношение Б/Ж/У: 8 / 19 / 73
Соотношение Ун/Ус/Ув: 6 / 44 / 50

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
 
 

Дрожжи с двумя ложками сахара развести в 50 мл теплой воды. Отставить в сторону.

В миску насыпать соль, вылить теплое молоко, насыпать просеянную муку.



На муку вылить поднявшуюся шапочку дрожжей. Смешать дрожжи с мукой, а затем замесить тесто без масла.

Тесто получится липкое.



Как только добьетесь однородного теста, влить масло и вмешать его. Тесто станет более приятным, но все равно липким.
Накрыть миску с тестом и поставить его в теплое место на 2 часа.

Раскатать пласт теста. Смазать его размягченным сливочным маслом. Посыпать смесью корицы и сахара.



Рулет разрезать на кусочки примерно 2,5-3 см при помощи нитки.

Рулетики поставить в форму на небольшом расстоянии друг от друга. Дать расстояться.



Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Сделать соус.



Смешать в миксере размягченное сливочное масло, сахарную пудру и сыр "филадельфия" или любой другой крем-сыр.



Готовые синнабоны достать из духовки, полить соусом и подавать к столу.

Классические булочки синнабон с корицей
Автор рецепта ♚ Лариса ♚
29/11/11 18:20

Дрожжи с двумя ложками сахара развести в 50 мл теплой воды. Отстави...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Классические булочки синнабон с корицей

NaVaNi
NaVaNi/ Пользователь
09/12/11 16:10
0

Вкуснятина!

♚ Лариса ♚
♚ Лариса ♚
09/12/11 21:26
94.6

Мои требуют, чтобы каждый день на столе были именно синнабоны.

belaroza
belaroza/ Пользователь
15/01/12 08:32
0

Первый раз их приготовила! Класс!

♚ Лариса ♚
♚ Лариса ♚
15/01/12 10:06
94.6

Правда, вкусно? Я периодически их готовлю, вперемежку с новыми рецептами. Дети говорят "опять вкусняшки приготовила". Так радует.

*ViZ*
*ViZ*/ Пользователь
01/02/12 12:52
0

хм..может это и вкусно, но каждый есть это лишнее, калорийно как то это..хотя может кого то это и не заботит..не лучше ли питаться действительно полезной и здоровой пищей.. ?!

♚ Лариса ♚
♚ Лариса ♚
01/02/12 14:47
94.6

Синнабоны, действительно, очень калорийны, но лично я их только попробовала. От одной со мной ничего не случилось при всем моем лишнем весе. А остальные булочки съели дети, у которых с метаболизмом все в порядке.

MsProstoimya
MsProstoimya/ Пользователь
07/02/12 20:32
0

Люблю выпечку и сама пеку с детства, но такой рецепт вижу впервые. Они наверно очень нежные, ведь крем, которым их залили должен их хорошо пропитать. Думаю, что начинку можно придумать и самим (орехи, изюм...).

♚ Лариса ♚
♚ Лариса ♚
07/02/12 21:47
94.6

Они очень нежные, сочные и калорийные. Но настолько вкусные, что существуют специальные кафе, где подают только синнабоны.

Inga
Inga/ Пользователь
13/02/14 17:21
0

Пока читала рецепт приготовления, слюнки успевала только глотать. Выглядит очень вкусно и аппетитно. Но с выпечкой у меня большие проблемы... не получается..)) Но эти булочки я обязательно попробую приготовить. Спасибо автору за рецепт.

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Классические булочки синнабон с корицей
Автор рецепта ♚ Лариса ♚
29/11/11 18:20

Дрожжи с двумя ложками сахара развести в 50 мл теплой воды. Отстави...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

7 Шаг

8 Шаг

9 Шаг

1 Фото

2 Фото

Классические булочки синнабон с корицей
Автор рецепта ♚ Лариса ♚
29/11/11 18:20

Дрожжи с двумя ложками сахара развести в 50 мл теплой воды. Отстави...

Классические булочки синнабон с корицей
Автор рецепта ♚ Лариса ♚
29/11/11 18:20

Дрожжи с двумя ложками сахара развести в 50 мл теплой воды. Отстави...

Варианты рецепта Классические булочки синнабон с корицей

Классические булочки синнабон с корицей
Автор рецепта ♚ Лариса ♚
29/11/11 18:20

Дрожжи с двумя ложками сахара развести в 50 мл теплой воды. Отстави...

Советы к рецепту Классические булочки синнабон с корицей

Как варить яйца в микроволновке

Чтобы сварить яйцо в микроволновке, нам потребуется миска с плотной крышкой. Миску заполняем водой наполовину и вбиваем в воду аккуратно яйцо (чтобы не повредить желток). Ставим на 3-4 минуты. У нас получится яйцо-пашот.
Читать полностью

Как покрыть мастикой торт

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки мастику на коржи, накройте сверху, а лишнее обрежьте острым ножом. Все, ваш торт готов к тому, чтобы покрыть его сверху разными интересными фигурками.
Читать полностью

Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.
Читать полностью

Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.
Читать полностью

Как пожарить курицу с хрустящей корочкой

Чтобы у курицы получилась хрустящая корочка, достаточно обмазать каждый ее кусочек перед жаркой сметаной. Также хрустящую корочку можно получить, если окунуть куриное мясо в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
Читать полностью

Как нарезать свежий хлеб ровными кусочками

Чтобы свежий хлеб под ножом не разваливался, а его кусочки оставались ровными, нужно всего лишь опустить нож в кипяток на две минуты. Затем обтереть салфеткой и нарезать хлеб.
Читать полностью

Как быстро почистить чеснок

Быстро очистить зубчик чеснока от шелухи можно с помощью широкого ножа. Вначале отрежьте у чеснока "попку". Потом положите на чеснок нож плашмя и надавите сверху ладонью так, чтобы не раздавить зубчик. Шелуха снимется практически сама собой.
Читать полностью

Как украсить детский торт мастикой

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта ничем не отличается от лепки из пластилина. Подключите фантазию, и у вас получится шедевр. Мастика для торта раскатывается лучше, если рабочие поверхности присыпать крахмалом. Чтобы с готовых фигурок снять белый налет крахмала, просто "протрите" их мокрыми пальцами. Пальцем, смоченным водой, также можно скреплять отдельные детали фигурок друг с другом. А на торте большие фигурки можно закреплять зубочистками.
Читать полностью

Как быстро очистить вареное яйцо

Вареное яйцо подержать в холодной воде. Затем снять скорлупу с обеих верхушечек яйца. Зажать яйцо в кулаке, приложить губы к одной из очищенных верхушечек и хорошенько дунуть. Яйцо само выскользнет из скорлупы, а та останется у вас в руках.
Читать полностью

Как проверить свежесть яиц?

Свежесть яиц проверяется следующим образом. Налейте в стакан воды, добавьте столовую ложку соли. И опустите яйцо. Если яйцо несвежее, оно будет плавать на поверхности. Если свежее – опустится на дно. Яйцо средней свежести будет плавать посередине.
Читать полностью

Классические булочки синнабон с корицей
Автор рецепта ♚ Лариса ♚
29/11/11 18:20

Дрожжи с двумя ложками сахара развести в 50 мл теплой воды. Отстави...

Мнение диетолога о рецепте Классические булочки синнабон с корицей

Для поддержания липидного баланса более полезно взять сливочное масло, содержащее 25% растительных жиров. С диетической точки зрения, более полезна мука из твердых сортов пшеницы, грубого помола. Молоко лучше взять нежирное, которое было изготовлено из цельного продукта. Сыр можно приготовить самостоятельно по одному из рецептов, размещенных на нашем сайте. При запекании в духовке, используйте рафинированное оливковое масло для смазывания форм и противня. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов. Важно учитывать реакцию жира на сильное нагревание, при котором, начинается разложение жиров с образованием вредных веществ (около 180 °С).

Блюдо высококалорийно. Его нельзя включать в диету для похудения. Если съедать более 1-2 булочек, не уменьшая в рационе количество мучных и жирных изделий, вес тела возрастет. Количества белка в блюде недостаточно для интенсивного наращивания мышечной массы при занятиях спортом.

Классические булочки синнабон с корицей показаны при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов и людям пониженного питания. Яйца содержат много полезных веществ (жирорастворимые витамины, микроэлементы, жирные кислоты, белок), но их употребление ограничено высоким содержанием холестерина в желтках. В сыре содержится много кальция и фосфора, поэтому блюдо показано при остеопорозе, переломах, рахитических состояниях у детей, беременным. Домашний сыр содержит молочнокислые бактерии и незаменимые аминокислоты (метионин, триптофан), витамины группы В, поэтому его применяют в пожилом возрасте, при нарушениях пуринового обмена, болезнях печени, нервной системы. Дрожжевые палочки полностью не погибают при кулинарной обработке и способствуют нормальному пищеварению. Однако злоупотреблять дрожжевым тестом не следует, поскольку палочки дрожжей способны проникать в кровь, и полностью выводятся оттуда в течение месяца.

Не рекомендуется употреблять блюдо людям, которые страдают сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваниями печени, почек, поджелудочной железы, желудка и желчевыводящих путей.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Лечебный стол 15, Лечебный стол 6, Лечебный стол 11, Лечебный стол 13

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Классические булочки синнабон с корицей

Концентрированное молоко 7,5% жирности 140 ккал на 100г
Сахар-песок 398 ккал на 100г
Молоко 1,5% жирности 47 ккал на 100г
Масло крестьянское несоленое 661 ккал на 100г
Молоко 3,2% жирности 60 ккал на 100г
Масло крестьянское соленое 652 ккал на 100г
Молоко 3,5% жирности 64 ккал на 100г
Масло любительское несоленое 709 ккал на 100г
Молоко коровье цельное 68 ккал на 100г
Масло сливочное 734 ккал на 100г
Яичный белок 45 ккал на 100г
Масло топленое 869 ккал на 100г
Яичный желток 352 ккал на 100г
Масло растительное 873 ккал на 100г
Яичный порошок 542 ккал на 100г
Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности 291 ккал на 100г
Яйцо куриное 157 ккал на 100г
Сыр «мообахер» 350 ккал на 100г
Яйцо страуса 118 ккал на 100г
Сыр «рокфор» 352 ккал на 100г
Корица 247 ккал на 100г
Сыр «сент-агюр» 369 ккал на 100г
Дрожжи прессованные 109 ккал на 100г
Сыр «сириус камамбер» 294 ккал на 100г
Мука 325 ккал на 100г
Соль 0 ккал на 100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная 333 ккал на 100г
Сахарная пудра 374 ккал на 100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная 364 ккал на 100г
Коричневый сахар 394 ккал на 100г
Мука крупчатка 348 ккал на 100г
Ванильный сахар 379 ккал на 100г
Сахар 398 ккал на 100г
 
Калорийность продуктов: Дрожжи, Молоко, Сахар, Растительное масло, Соль, Яйца, Мука, Ванильный сахар, Коричневый сахар, Корица, Сливочное масло, Мягкий сыр, Сахарная пудра

Статьи о питании, близкие теме Классические булочки синнабон с корицей

Белковая диета признана опасной для жизни

Белковая диета признана опасной для жизниРоберт Аткинсон создал то, что носит название «белковая диета». Произошло это тридцать лет назад на страницах книги «Новая революция в диете». Долгое время оставаясь на пике популярности, книга с описанием уникального метода похудения распродавалась по всему миру. И сегодня уровень ее продаж в Великобритании составляет 120 тысяч экземпляров ежемесячно. Белковая диета от Аткинсона предлагает методику быстро избавиться от лишнего жира, но при этом нарастить, если нужно, мышечную массу. Разум...
Читать полностью

Молоко признали более вредным, чем сигареты

Молоко признали более вредным, чем сигаретыПо утверждению Джейн Плант, британского профессора, молоко является более вредным для здоровья человека, чем курение сигарет. И не только молоко. Ученый настаивает на том, что человек должен полностью исключить из своего рациона абсолютно все молочные продукты. Ведь они способны вызвать рак простаты у мужчин и рак груди у женщин. Впрочем, являясь автором книги под названием «Твоя жизнь – в твоих руках», г-жа Плант прославился именно своим негативным отношением к молоку и молочным продуктам...
Читать полностью

Канадские ученые говорят о вреде яичного желтка

Канадские ученые говорят о вреде яичного желткаЯйца, в особенности яичный желток, по утверждению канадских диетологов, наносят человеческому организму вреда больше, нежели ославленный на весь мир фастфуд. Как заявляют специалисты, основываясь на результатах собственных исследований, холестерина в желтке может оказаться до 275-ти миллиграммов. В то время как в гамбургере этого же холестерина не более 150-ти миллиграммов. Это значит, что, вопреки устоявшемуся мнению, яйца не рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим сердечнососу...
Читать полностью

Куриные яйца опасны для мужчин среднего возраста

Куриные яйца опасны для мужчин среднего возрастаВывод, сделанный современными учеными не так давно, покажется не слишком утешительным для мужчин средних лет. Дело в том, что потребление семи и более куриных яиц в неделю для них может стать фатальным и привести к преждевременной смерти. Особенному риску подвержены мужчины, болеющие диабетом. Для них яйца в рационе стоит сократить до минимума. Подобные выводы были сделаны учеными из Гарвардской Медицинской школы, проводившими исследования на протяжении двадцати лет. В них принимали участи...
Читать полностью

Лучший источник антиоксидантов – куриные желтки

Лучший источник антиоксидантов – куриные желткиУниверситет Альберты занимался изучением полезных свойств куриных яиц. В итоге был сделан вывод, что яйца остаются лучшим источником антиоксидантов, веществ, способных предотвратить появление сердечнососудистых заболеваний и рака. В составе яичного желтка имеется две аминокислоты – тирозин и триптофан. В обеих содержатся антиоскиданты. Университетские эксперты заявляют, что по пользе два сырых куриных желтка превышают яблоки и приравниваются к двадцати пяти граммам клюквы. Однако это ка...
Читать полностью

Мед и молоко спасают от похмелья

Мед и молоко спасают от похмельяКоролевское химическое общество Великобритании окончательно и бесповоротно постановило, что мед является наиболее предпочтительным лекарством от похмелья. Если с утра после вечерней попойки общее состояние оставляет желать лучшего, достаточно проглотить несколько ложечек натурального меда. Во-первых, мед выводит из организма большинство токсинов. Во-вторых, фруктоза, какая в нем содержится, помогает расщеплять спиртное в крови на более безопасные вещества. Ведь что приводит к плохому самоч...
Читать полностью

Молоко - лучший утолитель жажды, чем даже вода

Молоко - лучший утолитель жажды, чем даже водаОчень необычное открытие удалось сделать ученым из Университета Макмастера. В ходе исследований было установлено, что после спортивных занятий и занятий физкультурой детям лучше всего давать не воду, а молоко. Именно этот продукт утоляет жажду много эффективней воды, он отлично справляется с обезвоживанием и обгоняет в этом любые «спортивные» напитки. Брайан Тиммонз, глава исследовательской группы, говорит, что дети во время физических упражнений теряют много воды, которую необходимо воспо...
Читать полностью

Молоко защищает от слабоумия

Молоко защищает от слабоумияКак заявляют ученые Великобритании, молоко, благодаря высокому содержанию витамина В12, способно защитить организм от слабоумия – болезни Альцгеймера. Выводы сделаны на основе исследований с участием пациентов, у которых содержание витамина В12 в организме было крайне низким. Такие люди проявляли большую склонность к развитию начальной стадии старческого слабоумия. Эксперты говорят, что защитить себя от болезни Альцгеймера можно, принимая по 0,5 литра молока в день. При этом сгодится даже ...
Читать полностью

1 2 3