Хлеб без дрожжей

Простой рецепт вкусного хлеба должен быть в вашей кулинарной книжке! Рецепт для суперзанятых людей и для лентяев. Быстро, вкусно. После разморозки вкус хлеба не меняется. Структура пористая, воздушная.
NatochkaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 21% 9 г
Жиры 7% 3 г
Углеводы 71% 30 г
189 ккал
ГИ: 93 / 3 / 3

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.
  19. Шаг 19:

    Шаг 19.
  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

Просеять муку, смешать ее с разрыхлителем, сахаром, солью.

Влить кефир (или что выберете), добавить перца молотого.

Вымесить тесто, сформировать из него булочки.

Каждую смазать взбитым с карри яйцом.

Печь хлеб без дрожжей при 200 гр. до готовности.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Время приготовления 30 минут, из них 20 на запекание.

Очень вкусный рецептик)) Готовится просто и быстро, время на расстой теста выжидать не надо, да и вместо кефира можно употребить простоквашу, если вдруг молоко залежалось. Получится безотходное производство))) Супер

Я на молочном грибочке делаю или на йогурте самодельном в мульте Нямка. Рада, что понравилось Дружба

Вот, кстати, про йогурт я и забыла, у меня ж йогуртница простаивает)) как раз для вашего рецептика надо заделать партию, а потом новый хлебушек испечь, а то сегодняшний уже слопали)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал / 100 г
  • «растишка » - 122 ккал / 100 г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал / 100 г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал / 100 г
  • «актимель» натуральный - 83 ккал / 100 г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал / 100 г
  • «мажетель» - 48 ккал / 100 г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал / 100 г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал / 100 г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал / 100 г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Карри - 352 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
  • Пшеничная цельнозерновая мука - 298 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Пшеничная цельнозерновая мука, Йогурт, Сахар, Соль, Разрыхлитель, Перец черный молотый, Яйца, Карри