Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Для супа подойдет любой сорт тыквы, который имеется в наличии на рынке. Очищаем тыкву от кожуры и семян, промываем и нарезаем на мелкие кусочки. Духовку заранее нагреваем до 200 градусов. Затем, предварительно вымыв формочку, мы кладем туда тыкву, брызгаем оливковым маслом и запекаем до мягкости15-20 минут. Пока готовиться тыква, берем кастрюлю и наливаем туда молоко и бульон. Ставим кастрюлю на плиту, закрываем крышкой и доводим до кипения. Затем очищаем красный перец чили, чеснок, мелко шинкуем и вместе с тыквой добавляем в кастрюлю. Варим 7-8 минут на медленном огне. Немного охлаждаем. Если тыква еще не разварилась, взбиваем ее в блендере. Солим по вкусу. Супчик готов! Наливаем суп по порциям и в каждую порцию добавляем заранее измельченную кинзу, и сверху по ложке сметаны. Чили дает супу пряный аромат, чего мы и добивались.
Время приготовления супа приблизительно 40 минут. Вот Вам и еда.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
фурор)) вкуснотень!! 
перенесла в мою поваренную книгу рецептик!!!
, рада, что понравилось
А сколько витаминов в етом супчике!!! Скоро фото выложу.
И на приготовление ушло у меня 45 мин.
я рада, что Вам нравится мой кулинарный рецептик 
очень вкусный тыквенный супчик,я его очень люблю.но я всегда добавляю 1 картошину она придает шелковистость супчику и лучок поджариваю.а когда подаю то посыпаю зеленью и сверху йогурта.просто пальчики оближешь.и деткам нравится такой солнечный супчик.рекомендую всем спасибо за рецепт.
рада, что оценили супчик! 
Вижу, многие готовят тыквенный супчик)))Я тоже его люблю подавать , хорошо в больницу для питания больных, я правда просто на воде его готовила, но теперь вижу какое преимущество, когда с добавлением молока его делать, он и красивее и нежнее получается, да и вкус получше)))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Тыква - 29 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Кинза сушёная молотая - 216 ккал / 100 г
- Кориандр - 25 ккал / 100 г
- Кинза, кориандр - 25 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Перец чили - 40 ккал / 100 г
- Бульон - 15 ккал / 100 г