Способ приготовления
Пармезан крупно натереть или нарезать на тонкие пластинки.
Рукколу вымыть и высушить.
Лук порезать.
Смешать все ингредиенты в салатнице, посолить, поперчить, заправить маслом и уксусом.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
руккола это скзочная травка, еще люблю крест салат, тоже вкусно, салатик ДОСТОЙНЫЙ 
Марго, да, салат хорош, - просто, быстро,вкусно и полезно))))А без рукколы я вообще не могу;0
девочки, я тоже балдею от рукколы, очень интересный рецепт, нравится и мне тоже, кстати, мы руколлу сами растим, так что, как только свежачок созреет, с меня фото 
Хочу приготовить этот салат и выложить пошаговые фото) Я вообще без салатов жить не могу)))
Итальянская кухня так и манит.. Своими лазаньями, ризотто, пиццей и спагетти, а тут еще и отличненький рецептик итальянского салата. Ох и затейники они итальяшки. Очень люблю рукколу и пармезан, поэтому сочетание ингредиентов просто притягивает! Тунец добавляет сытности и оригинальности. Вкусный и полезный, легкий и питательный, салат просто находка. Всем приятного аппетита!
Руккола, пармезан, тунец...какие ингредиенты, какое сочетание...а главное все быстро, просто, полезно и вкусно. А всеми любимую рукколу лучше рвать руками, а не резать, т.к. вещества, входящие в состав рукколы, вступают в реакцию с металлом...И хранить салат долго нельзя,т.к. эта травка может пустить сок и станет малоаппетитной кашицей.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Каперсы консервированные - 23 ккал / 100 г
- Каперсы - 23 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Винный уксус белый - 14 ккал / 100 г
- Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал / 100 г
- Руккола - 25 ккал / 100 г
- Тунец консервированный в собственном соку - 96 ккал / 100 г