Кулинарный рецепт Индейка в "рукаве" с фото

На сайте все, что нужно для приготовления блюда Индейка в "рукаве"! порядок приготовления, советы, комментарии, пошаговые фото, похожие рецепты, состав.
Индейка в "рукаве"

Личные впечатления о рецепте:
Индейка, приготовленная в "рукаве", получится нежнейшей и сочной!
Простота.
Пробовала готовить индейку по-всякому, вот и пришла к такому набору ингредиентов, получается нежная и мягкая индейка с очень интересным вкусом.

ингредиенты на 6 порций


Индейка

2

Мёд

3

Горчица

3

Паприка

0.5

Хмели-сунели

0.5

Соль

по вкусу

Если состав рецепта был изменен:
Чтобы система подсчитала вес блюда, калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, гликемический индекс, кликните на кнопку «Применить эти продукты к рецепту»..

Внимание! Это временная процедура – рецепт не сохранится в измененном виде.

Чтобы сохранить рецепт в измененном виде, кликните по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» или «Распечатать или отправить в PDF/FB2».
Клик по кнопке «Отменить все изменения» возвращает состав продуктов к прежнему виду (к оригиналу).
Кнопка «Пересохранить рецепт / удалить из КК» позволит вам пересохранить ранее сохраненный в Кулинарной книге рецепт (например, если вы еще раз изменили его состав) под другим названием. Для этого в открывшемся слева окошке нажмите на «Переименовать закладку», как показано на этом рисунке:



Вы можете удалить рецепт из своей Кулинарной книги (для этого в открывшемся окошке кликните по значку с крестиком рядом с названием рецепта):



Клик по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» сохранит измененный вами рецепт в вашей Кулинарной книге.

Вы можете сохранить рецепт в нескольких вариантах с разным составом продуктов, давая ему разные названия.
Распечатайте измененный рецепт на принтере или сохраните его отдельным файлом в формате PDF или FB2, чтобы иметь к нему доступ в любое время. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи!

Узнайте, что такое форматы PDF и FB2
Автор рецепта и фото:
Оляля

Добавлено:
3 Апреля 2012

Время приготовления:
2 ч 40 мин
Всего
Вес: 354.2 гр
Калорийность:995.5 ккал
Белков:260.6 гр
Жиров:664.1 гр
Углеводов:9.3 гр
Соотношение Б/Ж/У: 28 / 71 / 1
Соотношение Ун/Ус/Ув: 13 / 0 / 87

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
 
 

Берем "части тела" индейки и приводим в порядок(моем, ощипываем, осмаливаем). Солим и перчим, натираем приправами. Смешиваем мед и горчицу, обмазываем этой смесью индейку, даем "отдохнуть" и помещаем в "рукав". Духовку разогреваем до 180С. После "отдыха" укладываем индейку в "рукаве" на противень и отправляем в разогретую духовку прим. на 1,5 - 2 часа.

Индейка в "рукаве"
Автор рецепта Оляля
03/04/12 01:02

Берем "части тела" индейки и приводим в порядок(моем, ощипываем, ос...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Индейка в "рукаве"

Марго
Марго
03/04/12 13:36

Очень простой рецепт, мне нравится, на фото нууу очень аппетитно Едим в удовольствие как я понимаю использовать можно любую часть индейки?

Лидия Александровна

Сама готовлю мясо птицы по такому рецепту и могу точно сказать, что это вкусно. Супер

Антип
Антип
03/04/12 20:19

мне тоже рецепт интересен, радует что очень быстр в приготовлении, запомню С любовью

ЛюСей
ЛюСей
05/04/12 12:10

отличный рецепт Супер просто и вкусно Нямка Нямка

Оляля
Оляля
07/04/12 17:47

Марго, здравствуйте,да можно любую часть индейки, спасибо за комент Улыбка

Оляля
Оляля
07/04/12 17:51

vini спасибо за комент,да действительно! это вкусно

Оляля
Оляля
07/04/12 17:54

Антип спасибо за комент, Смех я то-же люблю быстро и вкусно Едим в удовольствие

Оляля
Оляля
07/04/12 17:58

ЛюСей спасибо за комент Букетик

Алина Викторовна

Здоровские крылышки Слюнки текут Нямка

Ната
Ната
28/04/12 11:54

очень простой рецепт, а какие суперские крылышки получились Нямка

rus
rus
02/05/12 14:30

Да! Индейка есть индейка. Вкус этого мяса изумителен. Еще с таким сочетанием ингредиентов... Класс!!! Автору мое уважение. Букетик

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Индейка в "рукаве"
Автор рецепта Оляля
03/04/12 01:02

Берем "части тела" индейки и приводим в порядок(моем, ощипываем, ос...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

1 Фото

Индейка в "рукаве"
Автор рецепта Оляля
03/04/12 01:02

Берем "части тела" индейки и приводим в порядок(моем, ощипываем, ос...

Индейка в "рукаве"
Автор рецепта Оляля
03/04/12 01:02

Берем "части тела" индейки и приводим в порядок(моем, ощипываем, ос...

Варианты рецепта Индейка в "рукаве"

Индейка в "рукаве"
Автор рецепта Оляля
03/04/12 01:02

Берем "части тела" индейки и приводим в порядок(моем, ощипываем, ос...

Советы к рецепту Индейка в "рукаве"

Всего найдено: 10
Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.
Читать полностью

Как проверять готовность птицы?Как проверять готовность птицы?

Чтобы проверить готовность поджариваемой птицы, проткните ее длинной деревянной палочкой. Если в месте прокола выделяется прозрачный сок и палочка входит в мясо без затруднений, значит, птица готова.
Читать полностью

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можно запекать в духовом шкафу.
Читать полностью

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.
Читать полностью

Как лучше запечь мясо?Как лучше запечь мясо?

Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.
Читать полностью

Чем поливать мясо во время запекания в духовке?Чем поливать мясо во время запекания в духовке?

Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.
Читать полностью

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получится очень сочной и нежной.
Читать полностью

Как правильно использовать барбекю?Как правильно использовать барбекю?

По окончании готовки барбекю необходимо закрыть вместе с вентиляционными отверстиями. Внутри все угольки должны прогореть до конца. А сам пепел должен остывать на протяжении не менее двух суток. Затем остывшие угольки необходимо выбросить в мусорный бак (не пластиковый и не бумажный). Если обязательно нужно почистить барбекю раньше срока, вынимайте угли щипцами и зарывайте их в песке, либо же гасите в ведре, наполненном водой.
Читать полностью

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.
Читать полностью

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Читать полностью

Индейка в "рукаве"
Автор рецепта Оляля
03/04/12 01:02

Берем "части тела" индейки и приводим в порядок(моем, ощипываем, ос...

Мнение диетолога о рецепте Индейка в "рукаве"

Индейка запеченная в рукаве - красивое и аппетитное блюдо, прежде всего из-за сказочной золотистой корочки, которая образуется в процессе приготовления курочки. Но именно в ней содержатся вредные животные жиры и холестерин, который способствует развитию атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы, поэтому ее лучше отложить на край тарелки.
Мясо индейки является важнейшим источником полноценного белка и хорошо усваивается организмом. Оно богато минералами - калием, магнием, фосфором, железом, а также витаминами группы В. Мясо индейки не вызывает аллергию, поэтому его часто рекомендуют в лечебном питании.

В 100 граммах готового блюда содержится около 250 ккал, поэтому его следует употреблять не более 150 грамм в день.

Индейку запеченную в рукаве не рекомендуется включать в рацион в стадии обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистите, панкреатите, обострении сердечно-сосудистых заболеваний, а также при заболеваниях почек.

Лечебный стол 11, Лечебный стол 15

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Индейка в "рукаве"

Индейка i категории 276 ккал на 100г
Горчица столовая 417 ккал на 100г
Индейка ii категории 194 ккал на 100г
Хмели-сунели 417 ккал на 100г
Мед 309 ккал на 100г
Соль 0 ккал на 100г
Перец черный молотый 255 ккал на 100г
Паприка 289 ккал на 100г
Горчица 417 ккал на 100г
 
Калорийность продуктов: Индейка, Мёд, Горчица, Паприка, Хмели-сунели, Соль, Перец черный молотый

Статьи о питании, близкие теме Индейка в "рукаве"

Белковая диета признана опасной для жизни

Белковая диета признана опасной для жизниРоберт Аткинсон создал то, что носит название «белковая диета». Произошло это тридцать лет назад на страницах книги «Новая революция в диете». Долгое время оставаясь на пике популярности, книга с описанием уникального метода похудения распродавалась по всему миру. И сегодня уровень ее продаж в Великобритании составляет 120 тысяч экземпляров ежемесячно. Белковая диета от Аткинсона предлагает методику быстро избавиться от лишнего жира, но при этом нарастить, если нужно, мышечную массу. Разум...
Читать полностью

Мед и молоко спасают от похмелья

Мед и молоко спасают от похмельяКоролевское химическое общество Великобритании окончательно и бесповоротно постановило, что мед является наиболее предпочтительным лекарством от похмелья. Если с утра после вечерней попойки общее состояние оставляет желать лучшего, достаточно проглотить несколько ложечек натурального меда. Во-первых, мед выводит из организма большинство токсинов. Во-вторых, фруктоза, какая в нем содержится, помогает расщеплять спиртное в крови на более безопасные вещества. Ведь что приводит к плохому самоч...
Читать полностью

Мед – сильнейший антибиотик

Мед – сильнейший антибиотикСпециалисты Университета Кардиффа пришли к выводу, что мед является настолько сильным антибиотиком, что им можно заменить лекарственные препараты, прописываемые при бактериальных инфекциях. Впрочем, не всякий мед сможет справиться с бактериями – тут нужен мед особого чайного дерева – манука. Причем, такой мед в состоянии одолеть даже стафилококковые бактерии, с какими сегодня не по силам справиться антибиотикам. Мед манука, показывают исследования, эффективно уничтожает бактерии на коже. С...
Читать полностью

Недостаток соли может привести к инфаркту

Недостаток соли может привести к инфарктуКак ранее заявляли специалисты NHS, Службы здравоохранения Великобритании, чрезмерное потребление пищевой соли способно увеличить риск возникновения сердечнососудистых заболеваний. Все дело в том, что натрий, входящий в ее состав, повышает артериальное давление. Однако буквально на днях появились результаты нового исследования, которые оказались диаметрально противоположными всем предыдущим. Новый вывод, сделанный экспертами Копенгагенского университета, гласит о том, что отказ от соленой ...
Читать полностью

Сладкоежкам грозит преждевременная старость

Сладкоежкам грозит преждевременная старостьПо мнению нидерландских ученых из Лейденского университета, сладкоежки рискуют заработать не только лишние килограммы на теле, но также и преждевременное старение. Чтобы прийти к подобному выводу, потребовалось провести серию сложных исследований с участием 569-ти абсолютно здоровых людей от 50-ти до 70-ти лет. Добровольцев определили в три группы по степени концентрации в крови глюкозы, начиняя от низкой и заканчивая высокой. Наряду с этим свыше тридцати диабетиков также были обследованы....
Читать полностью