Кулинарный рецепт Индейка в "рукаве" с фото

Индейка в "рукаве"
Автор рецепта и фото
Добавлено
3 Апреля 2012
Время приготовления
2 ч 40 мин

ингредиенты на 6 порций


Мёд

3 стол.л.

Горчица

3 стол.л.

Паприка

0.5 чайн.л.

Хмели-сунели

0.5 чайн.л.

Соль

по вкусу

Личные впечатления о рецепте:
Индейка, приготовленная в "рукаве", получится нежнейшей и сочной!
Простота.
Пробовала готовить индейку по-всякому, вот и пришла к такому набору ингредиентов, получается нежная и мягкая индейка с очень интересным вкусом.

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
 
 

Берем "части тела" индейки и приводим в порядок(моем, ощипываем, осмаливаем). Солим и перчим, натираем приправами. Смешиваем мед и горчицу, обмазываем этой смесью индейку, даем "отдохнуть" и помещаем в "рукав". Духовку разогреваем до 180С. После "отдыха" укладываем индейку в "рукаве" на противень и отправляем в разогретую духовку прим. на 1,5 - 2 часа.

Индейка в "рукаве"
Автор рецепта Оляля
03/04/12 01:02

Берем "части тела" индейки и приводим в порядок(моем, ощипываем, ос...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Индейка в "рукаве"

Марго
Марго/ Пользователь
03/04/12 13:36
0

Очень простой рецепт, мне нравится, на фото нууу очень аппетитно Едим в удовольствие как я понимаю использовать можно любую часть индейки?

Лидия Александровна
Лидия Александровна/ Пользователь
03/04/12 14:15
0

Сама готовлю мясо птицы по такому рецепту и могу точно сказать, что это вкусно. Супер

Антип
Антип/ Пользователь
03/04/12 20:19
0

мне тоже рецепт интересен, радует что очень быстр в приготовлении, запомню С любовью

ЛюСей
ЛюСей/ Пользователь
05/04/12 12:10
326

отличный рецепт Супер просто и вкусно Нямка Нямка

Оляля
Оляля/ Пользователь
07/04/12 17:47
12

Марго, здравствуйте,да можно любую часть индейки, спасибо за комент Улыбка

Оляля
Оляля/ Пользователь
07/04/12 17:51
12

vini спасибо за комент,да действительно! это вкусно

Оляля
Оляля/ Пользователь
07/04/12 17:54
12

Антип спасибо за комент, Смех я то-же люблю быстро и вкусно Едим в удовольствие

Оляля
Оляля/ Пользователь
07/04/12 17:58
12

ЛюСей спасибо за комент Букетик

Алина Викторовна
Алина Викторовна/ Пользователь
22/04/12 15:19
0

Здоровские крылышки Слюнки текут Нямка

Ната
Ната/ Пользователь
28/04/12 11:54
2

очень простой рецепт, а какие суперские крылышки получились Нямка

rus
rus/ Пользователь
02/05/12 14:30
2

Да! Индейка есть индейка. Вкус этого мяса изумителен. Еще с таким сочетанием ингредиентов... Класс!!! Автору мое уважение. Букетик

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Индейка в "рукаве"
Автор рецепта Оляля
03/04/12 01:02

Берем "части тела" индейки и приводим в порядок(моем, ощипываем, ос...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

1 Фото

Индейка в "рукаве"
Автор рецепта Оляля
03/04/12 01:02

Берем "части тела" индейки и приводим в порядок(моем, ощипываем, ос...

Индейка в "рукаве"
Автор рецепта Оляля
03/04/12 01:02

Берем "части тела" индейки и приводим в порядок(моем, ощипываем, ос...

Советы к рецепту Индейка в "рукаве"

Как варить яйца в микроволновке

Чтобы сварить яйцо в микроволновке, нам потребуется миска с плотной крышкой. Миску заполняем водой наполовину и вбиваем в воду аккуратно яйцо (чтобы не повредить желток). Ставим на 3-4 минуты. У нас получится яйцо-пашот.
Читать полностью

Как покрыть мастикой торт

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки мастику на коржи, накройте сверху, а лишнее обрежьте острым ножом. Все, ваш торт готов к тому, чтобы покрыть его сверху разными интересными фигурками.
Читать полностью

Как пожарить курицу с хрустящей корочкой

Чтобы у курицы получилась хрустящая корочка, достаточно обмазать каждый ее кусочек перед жаркой сметаной. Также хрустящую корочку можно получить, если окунуть куриное мясо в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
Читать полностью

Как быстро почистить чеснок

Быстро очистить зубчик чеснока от шелухи можно с помощью широкого ножа. Вначале отрежьте у чеснока "попку". Потом положите на чеснок нож плашмя и надавите сверху ладонью так, чтобы не раздавить зубчик. Шелуха снимется практически сама собой.
Читать полностью

Как украсить детский торт мастикой

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта ничем не отличается от лепки из пластилина. Подключите фантазию, и у вас получится шедевр. Мастика для торта раскатывается лучше, если рабочие поверхности присыпать крахмалом. Чтобы с готовых фигурок снять белый налет крахмала, просто "протрите" их мокрыми пальцами. Пальцем, смоченным водой, также можно скреплять отдельные детали фигурок друг с другом. А на торте большие фигурки можно закреплять зубочистками.
Читать полностью

Как быстро очистить вареное яйцо

Вареное яйцо подержать в холодной воде. Затем снять скорлупу с обеих верхушечек яйца. Зажать яйцо в кулаке, приложить губы к одной из очищенных верхушечек и хорошенько дунуть. Яйцо само выскользнет из скорлупы, а та останется у вас в руках.
Читать полностью

Как проверить свежесть яиц?

Свежесть яиц проверяется следующим образом. Налейте в стакан воды, добавьте столовую ложку соли. И опустите яйцо. Если яйцо несвежее, оно будет плавать на поверхности. Если свежее – опустится на дно. Яйцо средней свежести будет плавать посередине.
Читать полностью

Как сохранить яйца свежими без холодильника?

Чтобы яйца сохранить свежими без холодильника, сделайте так. Смажьте скорлупу слоем сала (можно растительного масла), оберните каждое яйцо бумагой, сложите в корзину и подвесьте корзину в темном помещении, где много свежего воздуха.
Читать полностью

Как дольше сохранять яйца?

В хранении яиц имеется одна совсем маленькая хитрость: если их держать в специальном отделении холодильника "попкой" кверху, тогда они дольше продержатся свежими.
Читать полностью

Как приготовить мастику для торта

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапливаем в микроволновке. Затем добавляем потихоньку сахарной пудры и вымешиваем в однородную массу. На руках должны быть перчатки. Чтобы мастика не липла к ним, периодически смазывайте их крахмалом. Из полученной мастики можно лепить самые разные фигурки для украшения тортов. В мастику можно добавлять самые разные красители.
Читать полностью

Индейка в "рукаве"
Автор рецепта Оляля
03/04/12 01:02

Берем "части тела" индейки и приводим в порядок(моем, ощипываем, ос...

Мнение диетолога о рецепте Индейка в "рукаве"

Индейка запеченная в рукаве - красивое и аппетитное блюдо, прежде всего из-за сказочной золотистой корочки, которая образуется в процессе приготовления курочки. Но именно в ней содержатся вредные животные жиры и холестерин, который способствует развитию атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы, поэтому ее лучше отложить на край тарелки.
Мясо индейки является важнейшим источником полноценного белка и хорошо усваивается организмом. Оно богато минералами - калием, магнием, фосфором, железом, а также витаминами группы В. Мясо индейки не вызывает аллергию, поэтому его часто рекомендуют в лечебном питании.

В 100 граммах готового блюда содержится около 250 ккал, поэтому его следует употреблять не более 150 грамм в день.

Индейку запеченную в рукаве не рекомендуется включать в рацион в стадии обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистите, панкреатите, обострении сердечно-сосудистых заболеваний, а также при заболеваниях почек.

Лечебный стол 11, Лечебный стол 15

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Индейка в "рукаве"

Индейка i категории 276 ккал на 100г
Горчица столовая 417 ккал на 100г
Индейка ii категории 194 ккал на 100г
Хмели-сунели 417 ккал на 100г
Мед 309 ккал на 100г
Соль 0 ккал на 100г
Перец черный молотый 255 ккал на 100г
Паприка 289 ккал на 100г
Горчица 417 ккал на 100г
 
Калорийность продуктов: Индейка, Мёд, Горчица, Паприка, Хмели-сунели, Соль, Перец черный молотый

Статьи о питании, близкие теме Индейка в "рукаве"

Белковая диета признана опасной для жизни

Белковая диета признана опасной для жизниРоберт Аткинсон создал то, что носит название «белковая диета». Произошло это тридцать лет назад на страницах книги «Новая революция в диете». Долгое время оставаясь на пике популярности, книга с описанием уникального метода похудения распродавалась по всему миру. И сегодня уровень ее продаж в Великобритании составляет 120 тысяч экземпляров ежемесячно. Белковая диета от Аткинсона предлагает методику быстро избавиться от лишнего жира, но при этом нарастить, если нужно, мышечную массу. Разум...
Читать полностью

Мед и молоко спасают от похмелья

Мед и молоко спасают от похмельяКоролевское химическое общество Великобритании окончательно и бесповоротно постановило, что мед является наиболее предпочтительным лекарством от похмелья. Если с утра после вечерней попойки общее состояние оставляет желать лучшего, достаточно проглотить несколько ложечек натурального меда. Во-первых, мед выводит из организма большинство токсинов. Во-вторых, фруктоза, какая в нем содержится, помогает расщеплять спиртное в крови на более безопасные вещества. Ведь что приводит к плохому самоч...
Читать полностью

Мед – сильнейший антибиотик

Мед – сильнейший антибиотикСпециалисты Университета Кардиффа пришли к выводу, что мед является настолько сильным антибиотиком, что им можно заменить лекарственные препараты, прописываемые при бактериальных инфекциях. Впрочем, не всякий мед сможет справиться с бактериями – тут нужен мед особого чайного дерева – манука. Причем, такой мед в состоянии одолеть даже стафилококковые бактерии, с какими сегодня не по силам справиться антибиотикам. Мед манука, показывают исследования, эффективно уничтожает бактерии на коже. С...
Читать полностью

Недостаток соли может привести к инфаркту

Недостаток соли может привести к инфарктуКак ранее заявляли специалисты NHS, Службы здравоохранения Великобритании, чрезмерное потребление пищевой соли способно увеличить риск возникновения сердечнососудистых заболеваний. Все дело в том, что натрий, входящий в ее состав, повышает артериальное давление. Однако буквально на днях появились результаты нового исследования, которые оказались диаметрально противоположными всем предыдущим. Новый вывод, сделанный экспертами Копенгагенского университета, гласит о том, что отказ от соленой ...
Читать полностью

Сладкоежкам грозит преждевременная старость

Сладкоежкам грозит преждевременная старостьПо мнению нидерландских ученых из Лейденского университета, сладкоежки рискуют заработать не только лишние килограммы на теле, но также и преждевременное старение. Чтобы прийти к подобному выводу, потребовалось провести серию сложных исследований с участием 569-ти абсолютно здоровых людей от 50-ти до 70-ти лет. Добровольцев определили в три группы по степени концентрации в крови глюкозы, начиняя от низкой и заканчивая высокой. Наряду с этим свыше тридцати диабетиков также были обследованы....
Читать полностью