Рецепт Салат из курицы с ананасами и грибами с фото

Салат из курицы с ананасами и грибами
Автор рецепта
Автор пошаговых фото
Добавлено
15 Октября 2010
Время приготовления
1 ч 10 мин

ингредиенты на 8 порций


Яйца

3 шт.

Лук

1 шт.

Чеснок

3 зубч.

Ананасы

400 гр

Майонез

по вкусу

Личные впечатления о рецепте:
Изысканный салат с приятным вкусом и некой интригующей ноткой.

Готовилась к приходу гостей, и открыла для изучения свои кулинарные записи. Конечно же, удивить гостей чем-то необычным хочется всегда. Все знают, что вкусный салат – это прекрасный повод для знакомства и просьб рассказать - из чего он сделан. Как же я обрадовалась, увидев кулинарный рецепт, в рецептуре которого были грибы, курица, ананас. Чем это не закуска для праздничного стола? И вообще, салат из курицы с ананасом – шикарная еда!
Кто-то возмутится – как это курица и ананас? Но этот иноземец из северной Бразилии таким тонким ароматом благоухает, таким шикарным вкусом обладает, что не рискнуть приготовить с ним курочку невозможно. Ведь этому салату придает пикантность и шикарный вкус именно потрясающее сочетание сладкого вкуса ананаса, мягкости куриного мяса и чесночной остроты.
Да и внутри ананаса скрыто много жизненно важных витаминов, минеральных веществ и бромелина, который помогает сжигать жиры, выводить шлаки из организма и притупляет, кстати, чувство голода. То есть блюда из ананаса и вкусны, и полезны.

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
 
 

Несмотря на традиционное использование ананасов в готовке десертов, как мы уже говорили, они хороши и с куриным мяском. Наш салат можно готовить и с отварным, и копченым куриным филе. Посему, решив готовить с отварной курицей, перед варкой куриного филе, хорошенько промойте его холодной водой. 
Начнем с жарки грибов, и не мельчите их особо. Отварите без кожи куриную грудку, хотя вы могли бы купить уже готовое филе. Нарежьте его кубиками. Добавьте к ним порезанные тоже кусочками яйца. Что касается сыра, то его порежьте меленькими кусочками, или натрите на крупной терке. Его тоже отправляем к курице с яйцами. Откройте баночку с ананасами, и слейте сок. Порежьте их кубиками и добавьте к остальным ингредиентам. А теперь очередь чесночка, который нужно пропустить через пресс. Смешав получившуюся массу с майонезом, сразу же заправим наш салат этим самым соусом. Если нужно, подсолим.
Между прочим, салат можно еще и слоями уложить. Сверху сдобрить майонезом, а потом украсить зеленью. Подавать порциями.

Салат из курицы с ананасами и грибами
Автор рецепта Варвара
15/10/10 19:57

Несмотря на традиционное использование ананасов в готовке десертов, как ...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Салат из курицы с ананасами и грибами

Ава Ри Я
Ава Ри Я/ Пользователь
10/03/11 13:48
8

Курятина с ананасами - обожаю!
Салат отпад настоящий, ням. Улыбка

Людмила
Людмила/ Пользователь
26/06/12 22:28
4

Выглядит аппетитно! Попробую приготовить, а заодно и с пошаговыми фото помогу.

Людмила
Людмила/ Пользователь
29/06/12 01:18
4

Вкусно! На приготовление потрачено 45мин - 30мин на приготовление ингредиентов и 15мин на шинковку и смешивание.

Варвара
Варвара/ Пользователь
29/06/12 12:36
246

Людмила, спасибо! Букетик

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Салат из курицы с ананасами и грибами
Автор рецепта Варвара
15/10/10 19:57

Несмотря на традиционное использование ананасов в готовке десертов, как ...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

7 Шаг

1 Фото

Салат из курицы с ананасами и грибами
Автор рецепта Варвара
15/10/10 19:57

Несмотря на традиционное использование ананасов в готовке десертов, как ...

Салат из курицы с ананасами и грибами
Автор рецепта Варвара
15/10/10 19:57

Несмотря на традиционное использование ананасов в готовке десертов, как ...

Советы к рецепту Салат из курицы с ананасами и грибами

Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.
Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась...

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике не переваривается.
Читать полностью

Добавление чеснока в салат

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.
Читать полностью

Как варить картофель для салата

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.
Читать полностью

Какая свекла лучше для салата

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.
Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее...

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах, то – летом. А спаржу, например, весной.
Читать полностью

Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).
Читать полностью

Как правильно заправлять салат

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
Читать полностью

Салат из курицы с ананасами и грибами
Автор рецепта Варвара
15/10/10 19:57

Несмотря на традиционное использование ананасов в готовке десертов, как ...

Мнение диетолога о рецепте Салат из курицы с ананасами и грибами

Для заправки салата лучше всего использовать нежирный диетический майонез.
Салат богат как растительным, так и животным белком. Наличие в одном блюде большого количества насыщенных протеинами продуктов - курицы, грибов, сыра и яиц, ухудшает и замедляет их усвоение.

В 100 граммах салата содержится около 200 ккал, поэтому его рекомендуется употреблять не более 150 грамм в день.

Салат из курицы с ананасами и грибами не следует включать в рацион при обострении заболеваний пищеварительной системы, диабете, ожирении, атеросклерозе, лицам с сердечно-сосудистыми заболеваниями, почечной патологией, а так же детям до 14 летнего возраста из-за входящих в состав салата грибов.

Лечебный стол 11, Лечебный стол 15

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Салат из курицы с ананасами и грибами

Лук 41 ккал на 100г
Сыр «российский» 366 ккал на 100г
Яичный белок 45 ккал на 100г
Сыр «советский» 400 ккал на 100г
Яичный желток 352 ккал на 100г
Сыр «степной» 362 ккал на 100г
Яичный порошок 542 ккал на 100г
Сыр «угличский» 347 ккал на 100г
Яйцо куриное 157 ккал на 100г
Сыр «чеддер» 392 ккал на 100г
Яйцо страуса 118 ккал на 100г
Сыр «честер» 50 % - ной жирности 363 ккал на 100г
Шампиньоны 24 ккал на 100г
Сыр «швейцарский» 335 ккал на 100г
Алтайский сыр 355 ккал на 100г
Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности 340 ккал на 100г
Гауда 356 ккал на 100г
Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности 420 ккал на 100г
Грюйер 396 ккал на 100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) 401 ккал на 100г
Каунасский сыр 355 ккал на 100г
Сыр «ярославский» 361 ккал на 100г
Латвийский сыр 316 ккал на 100г
Сыр белый 100 ккал на 100г
Литовский сыр 250 ккал на 100г
Сыр желтый жирный 260 ккал на 100г
Озерный сыр 350 ккал на 100г
Сыр лимбургер 327 ккал на 100г
Сыр «аиадеус» 364 ккал на 100г
Сыр с грибами 50 % - ной жирности 395 ккал на 100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности 356 ккал на 100г
Ананасы 49 ккал на 100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности 400 ккал на 100г
Ананасы консервированные 57 ккал на 100г
Сыр «гауда» 45 % - ной жирности 356 ккал на 100г
Чеснок 143 ккал на 100г
Сыр «голландский» 352 ккал на 100г
Майонез 300 ккал на 100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) 360 ккал на 100г
Майонез «провансаль» 627 ккал на 100г
Сыр «костромской» 345 ккал на 100г
Майонез легкий 260 ккал на 100г
Сыр «ламбер» 377 ккал на 100г
Майонез салатный 50 % - ной жирности 502 ккал на 100г
Сыр «ло спальмино» 61 ккал на 100г
Майонез столовый 627 ккал на 100г
Сыр «пошехонский» 350 ккал на 100г
Куриная грудка 113 ккал на 100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Шампиньоны, Яйца, Твёрдый сыр, Лук, Чеснок, Ананасы, Майонез

Статьи о питании, близкие теме Салат из курицы с ананасами и грибами

При простуде нужно есть баранину, яйца, грецкие орехи и устрицы

При простуде нужно есть баранину, яйца, грецкие орехи и устрицыЕсли вас прихватила простуда, самым эффективным веществом в рационе питания станет не знаменитая аскорбинка, а хороший кусок баранины и кусочек сыра. Дело в том, что американские ученые низвергли роль витамина С в процессе быстрого выздоровления, заявив о том, что победить простуду помогает цинк...
Читать полностью

Альтернативой мясу могут стать бобовые и грибы

Альтернативой мясу могут стать бобовые и грибыПо мнению ряда диетологов, навсегда исключать мясо из собственного рациона не рекомендуется. К тому же существует множество заболеваний, на разных стадиях которых врачи советуют есть как раз белки животного происхождения, «отыскать» каковые можно лишь в мясе. Однако время от времени здоровому человеку можно переходить на растительные белки, которые в обилии содержатся в грибах и бобовых...
Читать полностью

Ананас уменьшит вероятность развития рака кожи

Ананас уменьшит вероятность развития рака кожиО его пользе уже давно известно. Ананасовый сок помогает при артрите, болезнях горла, способствует быстрому усвоению белков, тем самым препятствуя появлению избыточного веса. Cовременные исследования показывают, что ананас также очень эффективен и при лечении рака кожи. Индийские эксперты доказали, что данный фрукт способствует снижению риска развития опухоли на 65% и препятствует развитию метастаз...
Читать полностью

Артишоки, спаржа и чеснок спасают от диабета и ожирения

Артишоки, спаржа и чеснок спасают от диабета и ожиренияНекоторые ученые решили проверить, способна ли та или иная диета оказать влияние на развитие ряда заболеваний и на возникновение ожирения. В частности, ими были определены некоторые продукты, способные снизить аппетит, активизируя при этом выработку гормонов в кишечнике. К таким продуктам относятся: артишоки, цикорий, чеснок, спаржа...
Читать полностью

Белковая диета признана опасной для жизни

Белковая диета признана опасной для жизниРоберт Аткинсон создал то, что носит название «белковая диета». Произошло это тридцать лет назад на страницах книги «Новая революция в диете». Долгое время оставаясь на пике популярности, книга с описанием уникального метода похудения распродавалась по всему миру. И сегодня уровень ее продаж в Великобритании составляет 120 тысяч экземпляров ежемесячно...
Читать полностью

Канадские ученые говорят о вреде яичного желтка

Канадские ученые говорят о вреде яичного желткаЯйца, в особенности яичный желток, по утверждению канадских диетологов, наносят человеческому организму вреда больше, нежели ославленный на весь мир фастфуд. Как заявляют специалисты, основываясь на результатах собственных исследований, холестерина в желтке может оказаться до 275-ти миллиграммов...
Читать полностью

Клетчатка спасает от рака

Клетчатка спасает от ракаЕсли употреблять продукты, богатые клетчаткой, постоянно, заявляют специалисты Имперского колледжа в Лондоне, можно свести на нет риск возникновения рака кишечника. Подобный вывод сделан на основе множества исследований с участием свыше двух миллионов человек. Потребляя много продуктов, содержащих клетчатку (достаточно съедать лишь на 10 граммов больше обычной нормы), можно на десять процентов снизить риск возникновения рака кишечника...
Читать полностью

Красный лук - защитник сердца

Красный лук - защитник сердцаСреди многочисленных полезных свойств красного лука ученые открыть еще одно, ранее неизвестное. Оказалось, что красный лук содержит много веществ, снижающих уровень холестерина в крови, что, в свою очередь, спасает от развития сердечного приступа. Достаточно на протяжении восьми недель постоянно добавлять в ежедневный рацион красный лук, как уровень т...
Читать полностью

1 2