Рецепт Салат из курицы с ананасами и грибами с фото

Вы хотите узнать, как лучше всего приготовить рецепт Салат из курицы с ананасами и грибами? похожие салаты, состав, пошаговые фото, комментарии, советы, порядок приготовления.
Салат из курицы с ананасами и грибами

Личные впечатления о рецепте:
Изысканный салат с приятным вкусом и некой интригующей ноткой.

Готовилась к приходу гостей, и открыла для изучения свои кулинарные записи. Конечно же, удивить гостей чем-то необычным хочется всегда. Все знают, что вкусный салат – это прекрасный повод для знакомства и просьб рассказать - из чего он сделан. Как же я обрадовалась, увидев кулинарный рецепт, в рецептуре которого были грибы, курица, ананас. Чем это не закуска для праздничного стола? И вообще, салат из курицы с ананасом – шикарная еда!
Кто-то возмутится – как это курица и ананас? Но этот иноземец из северной Бразилии таким тонким ароматом благоухает, таким шикарным вкусом обладает, что не рискнуть приготовить с ним курочку невозможно. Ведь этому салату придает пикантность и шикарный вкус именно потрясающее сочетание сладкого вкуса ананаса, мягкости куриного мяса и чесночной остроты.
Да и внутри ананаса скрыто много жизненно важных витаминов, минеральных веществ и бромелина, который помогает сжигать жиры, выводить шлаки из организма и притупляет, кстати, чувство голода. То есть блюда из ананаса и вкусны, и полезны.

ингредиенты на 8 порций


Шампиньоны

300

Яйца

3 шт.

Твёрдый сыр

200

Лук

1

Чеснок

3

Ананасы

400

Майонез

по вкусу

Если состав рецепта был изменен:
Чтобы система подсчитала вес блюда, калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, гликемический индекс, кликните на кнопку «Применить эти продукты к рецепту»..

Внимание! Это временная процедура – рецепт не сохранится в измененном виде.

Чтобы сохранить рецепт в измененном виде, кликните по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» или «Распечатать или отправить в PDF/FB2».
Клик по кнопке «Отменить все изменения» возвращает состав продуктов к прежнему виду (к оригиналу).
Кнопка «Пересохранить рецепт / удалить из КК» позволит вам пересохранить ранее сохраненный в Кулинарной книге рецепт (например, если вы еще раз изменили его состав) под другим названием. Для этого в открывшемся слева окошке нажмите на «Переименовать закладку», как показано на этом рисунке:



Вы можете удалить рецепт из своей Кулинарной книги (для этого в открывшемся окошке кликните по значку с крестиком рядом с названием рецепта):



Клик по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» сохранит измененный вами рецепт в вашей Кулинарной книге.

Вы можете сохранить рецепт в нескольких вариантах с разным составом продуктов, давая ему разные названия.
Распечатайте измененный рецепт на принтере или сохраните его отдельным файлом в формате PDF или FB2, чтобы иметь к нему доступ в любое время. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи!

Узнайте, что такое форматы PDF и FB2
Автор рецепта, фото
Варвара, Варвара

Добавлено:
15 Октября 2010

Время приготовления:
1 ч 10 мин
Всего
Вес: 124.4 гр
Калорийность:131.8 ккал
Белков:8.1 гр
Жиров:7.9 гр
Углеводов:7 гр
Соотношение Б/Ж/У: 35 / 35 / 30
Соотношение Ун/Ус/Ув: 23 / 76 / 1

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
 
 

Несмотря на традиционное использование ананасов в готовке десертов, как мы уже говорили, они хороши и с куриным мяском. Наш салат можно готовить и с отварным, и копченым куриным филе. Посему, решив готовить с отварной курицей, перед варкой куриного филе, хорошенько промойте его холодной водой. 
Начнем с жарки грибов, и не мельчите их особо. Отварите без кожи куриную грудку, хотя вы могли бы купить уже готовое филе. Нарежьте его кубиками. Добавьте к ним порезанные тоже кусочками яйца. Что касается сыра, то его порежьте меленькими кусочками, или натрите на крупной терке. Его тоже отправляем к курице с яйцами. Откройте баночку с ананасами, и слейте сок. Порежьте их кубиками и добавьте к остальным ингредиентам. А теперь очередь чесночка, который нужно пропустить через пресс. Смешав получившуюся массу с майонезом, сразу же заправим наш салат этим самым соусом. Если нужно, подсолим.
Между прочим, салат можно еще и слоями уложить. Сверху сдобрить майонезом, а потом украсить зеленью. Подавать порциями.

Салат из курицы с ананасами и грибами
Автор рецепта Варвара
15/10/10 19:57

Несмотря на традиционное использование ананасов в готовке десертов,...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Салат из курицы с ананасами и грибами

Ава Ри Я
Ава Ри Я/ Пользователь
10/03/11 13:48
0.8

Курятина с ананасами - обожаю!
Салат отпад настоящий, ням. Улыбка

Людмила
Людмила/ Пользователь
26/06/12 22:28
0.4

Выглядит аппетитно! Попробую приготовить, а заодно и с пошаговыми фото помогу.

Людмила
Людмила/ Пользователь
29/06/12 01:18
0.4

Вкусно! На приготовление потрачено 45мин - 30мин на приготовление ингредиентов и 15мин на шинковку и смешивание.

Варвара
Варвара/ Пользователь
29/06/12 12:36
25.2

Людмила, спасибо! Букетик

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Салат из курицы с ананасами и грибами
Автор рецепта Варвара
15/10/10 19:57

Несмотря на традиционное использование ананасов в готовке десертов,...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

7 Шаг

1 Фото

Салат из курицы с ананасами и грибами
Автор рецепта Варвара
15/10/10 19:57

Несмотря на традиционное использование ананасов в готовке десертов,...

Салат из курицы с ананасами и грибами
Автор рецепта Варвара
15/10/10 19:57

Несмотря на традиционное использование ананасов в готовке десертов,...

Варианты рецепта Салат из курицы с ананасами и грибами

Салат из курицы с ананасами и грибами
Автор рецепта Варвара
15/10/10 19:57

Несмотря на традиционное использование ананасов в готовке десертов,...

Советы к рецепту Салат из курицы с ананасами и грибами

Как варить яйца в микроволновке

Чтобы сварить яйцо в микроволновке, нам потребуется миска с плотной крышкой. Миску заполняем водой наполовину и вбиваем в воду аккуратно яйцо (чтобы не повредить желток). Ставим на 3-4 минуты. У нас получится яйцо-пашот.
Читать полностью

Как очистить киви от кожуры

У киви срезать обе верхушечки. Аккуратно чайной ложкой поддеть край шкурки и обвести ложкой под шкуркой по всей поверхности киви. То же проделать с другой стороны. Шкурка снимается очень легко, на ней не остается вкусной мякоти (как было бы, если бы вы делали это ножом).
Читать полностью

Чтобы картофель сварился быстрее...

Если в варящийся картофель добавить ложку маргарина, он быстрее сварится.
Читать полностью

Чтобы картофель легче чистился...

Картофель очищается лучше, если его перед очисткой надрезать по кругу, погрузить на 2-3 минуты в кипящую воду, а затем в лед, где дать полежать минуту-две. Кожура с картофеля снимется очень легко.
Читать полностью

Как быстро очистить картофель в мундире?

Отваренный в мундире картофель быстрее очистится, если обдать его холодной водой.
Читать полностью

Как вкусно пожарить цветную капусту

Чтобы цветная капуста получилась максимально вкусной, ее хорошо обжаривать в яйце с мукой. Для этого достаточно обвалять слегка отваренную капусту в муке, затем во взбитом яйце и жарить в горячем масле на сковороде. Такая цветная капуста хороша для завтраков и в виде гарнира к различным блюдам из мяса.
Читать полностью

Как почистить ананас

Чтобы аккуратно разрезать и почистить ананас, точнее освободить его от кожуры, сначала отрежьте ему верхушечку, затем разрежьте на 4 части. Аккуратно острым ножом удалите кожуру. И нарежьте ананас на дольки-четвертинки.
Читать полностью

Как пожарить курицу с хрустящей корочкой

Чтобы у курицы получилась хрустящая корочка, достаточно обмазать каждый ее кусочек перед жаркой сметаной. Также хрустящую корочку можно получить, если окунуть куриное мясо в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
Читать полностью

Как разрезать арбуз

Чтобы быстро нарезать арбуз, сначала разделите его на две половинки. Затем острым ножом срежьте с каждой кожуру. Половинку арбуза уложите в круглую глубокую чашу и нарежьте сначала вдоль, затем поперек. Получатся такие аккуратные арбузные "столбики". Все, арбуз можно кушать!
Читать полностью

Как быстро почистить чеснок

Быстро очистить зубчик чеснока от шелухи можно с помощью широкого ножа. Вначале отрежьте у чеснока "попку". Потом положите на чеснок нож плашмя и надавите сверху ладонью так, чтобы не раздавить зубчик. Шелуха снимется практически сама собой.
Читать полностью

Салат из курицы с ананасами и грибами
Автор рецепта Варвара
15/10/10 19:57

Несмотря на традиционное использование ананасов в готовке десертов,...

Мнение диетолога о рецепте Салат из курицы с ананасами и грибами

Для заправки салата лучше всего использовать нежирный диетический майонез.
Салат богат как растительным, так и животным белком. Наличие в одном блюде большого количества насыщенных протеинами продуктов - курицы, грибов, сыра и яиц, ухудшает и замедляет их усвоение.

В 100 граммах салата содержится около 200 ккал, поэтому его рекомендуется употреблять не более 150 грамм в день.

Салат из курицы с ананасами и грибами не следует включать в рацион при обострении заболеваний пищеварительной системы, диабете, ожирении, атеросклерозе, лицам с сердечно-сосудистыми заболеваниями, почечной патологией, а так же детям до 14 летнего возраста из-за входящих в состав салата грибов.

Лечебный стол 11, Лечебный стол 15

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Салат из курицы с ананасами и грибами

Лук 41 ккал на 100г
Сыр «российский» 366 ккал на 100г
Яичный белок 45 ккал на 100г
Сыр «советский» 400 ккал на 100г
Яичный желток 352 ккал на 100г
Сыр «степной» 362 ккал на 100г
Яичный порошок 542 ккал на 100г
Сыр «угличский» 347 ккал на 100г
Яйцо куриное 157 ккал на 100г
Сыр «чеддер» 392 ккал на 100г
Яйцо страуса 118 ккал на 100г
Сыр «честер» 50 % - ной жирности 363 ккал на 100г
Шампиньоны 24 ккал на 100г
Сыр «швейцарский» 335 ккал на 100г
Алтайский сыр 355 ккал на 100г
Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности 340 ккал на 100г
Гауда 356 ккал на 100г
Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности 420 ккал на 100г
Грюйер 396 ккал на 100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) 401 ккал на 100г
Каунасский сыр 355 ккал на 100г
Сыр «ярославский» 361 ккал на 100г
Латвийский сыр 316 ккал на 100г
Сыр белый 100 ккал на 100г
Литовский сыр 250 ккал на 100г
Сыр желтый жирный 260 ккал на 100г
Озерный сыр 350 ккал на 100г
Сыр лимбургер 327 ккал на 100г
Сыр «аиадеус» 364 ккал на 100г
Сыр с грибами 50 % - ной жирности 395 ккал на 100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности 356 ккал на 100г
Ананасы 49 ккал на 100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности 400 ккал на 100г
Ананасы консервированные 57 ккал на 100г
Сыр «гауда» 45 % - ной жирности 356 ккал на 100г
Чеснок 143 ккал на 100г
Сыр «голландский» 352 ккал на 100г
Майонез 300 ккал на 100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) 360 ккал на 100г
Майонез «провансаль» 627 ккал на 100г
Сыр «костромской» 345 ккал на 100г
Майонез легкий 260 ккал на 100г
Сыр «ламбер» 377 ккал на 100г
Майонез салатный 50 % - ной жирности 502 ккал на 100г
Сыр «ло спальмино» 61 ккал на 100г
Майонез столовый 627 ккал на 100г
Сыр «пошехонский» 350 ккал на 100г
Куриная грудка 113 ккал на 100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Шампиньоны, Яйца, Твёрдый сыр, Лук, Чеснок, Ананасы, Майонез

Статьи о питании, близкие теме Салат из курицы с ананасами и грибами

При простуде нужно есть баранину, яйца, грецкие орехи и устрицы

При простуде нужно есть баранину, яйца, грецкие орехи и устрицыЕсли вас прихватила простуда, самым эффективным веществом в рационе питания станет не знаменитая аскорбинка, а хороший кусок баранины и кусочек сыра. Дело в том, что американские ученые низвергли роль витамина С в процессе быстрого выздоровления, заявив о том, что победить простуду помогает цинк. Следовательно, когда в горле першит и течет из носа, лучше всего обратить внимание на продукты, богатые цинком. Среди них: мясо, птица, твердый сыр, крупы и бобовые. Рекордсменами по содержанию ци...
Читать полностью

Альтернативой мясу могут стать бобовые и грибы

Альтернативой мясу могут стать бобовые и грибыПо мнению ряда диетологов, навсегда исключать мясо из собственного рациона не рекомендуется. К тому же существует множество заболеваний, на разных стадиях которых врачи советуют есть как раз белки животного происхождения, «отыскать» каковые можно лишь в мясе. Однако время от времени здоровому человеку можно переходить на растительные белки, которые в обилии содержатся в грибах и бобовых.
Читать полностью

Ананас уменьшит вероятность развития рака кожи

Ананас уменьшит вероятность развития рака кожиО его пользе уже давно известно. Ананасовый сок помогает при артрите, болезнях горла, способствует быстрому усвоению белков, тем самым препятствуя появлению избыточного веса. Cовременные исследования показывают, что ананас также очень эффективен и при лечении рака кожи. Индийские эксперты доказали, что данный фрукт способствует снижению риска развития опухоли на 65% и препятствует развитию метастаз. И еще эксперты считают, что ананас поможет предотвратить возникновению рака кожи. Он обла...
Читать полностью

Артишоки, спаржа и чеснок спасают от диабета и ожирения

Артишоки, спаржа и чеснок спасают от диабета и ожиренияНекоторые ученые решили проверить, способна ли та или иная диета оказать влияние на развитие ряда заболеваний и на возникновение ожирения. В частности, ими были определены некоторые продукты, способные снизить аппетит, активизируя при этом выработку гормонов в кишечнике. К таким продуктам относятся: артишоки, цикорий, чеснок, спаржа. Именно они богаты т.н. ферментируемыми углеводами. Также эти продукты увеличивают чувствительность к гормону инсулину, образуемому в поджелудочной железе. Пос...
Читать полностью

Белковая диета признана опасной для жизни

Белковая диета признана опасной для жизниРоберт Аткинсон создал то, что носит название «белковая диета». Произошло это тридцать лет назад на страницах книги «Новая революция в диете». Долгое время оставаясь на пике популярности, книга с описанием уникального метода похудения распродавалась по всему миру. И сегодня уровень ее продаж в Великобритании составляет 120 тысяч экземпляров ежемесячно. Белковая диета от Аткинсона предлагает методику быстро избавиться от лишнего жира, но при этом нарастить, если нужно, мышечную массу. Разум...
Читать полностью

Канадские ученые говорят о вреде яичного желтка

Канадские ученые говорят о вреде яичного желткаЯйца, в особенности яичный желток, по утверждению канадских диетологов, наносят человеческому организму вреда больше, нежели ославленный на весь мир фастфуд. Как заявляют специалисты, основываясь на результатах собственных исследований, холестерина в желтке может оказаться до 275-ти миллиграммов. В то время как в гамбургере этого же холестерина не более 150-ти миллиграммов. Это значит, что, вопреки устоявшемуся мнению, яйца не рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим сердечнососу...
Читать полностью

Клетчатка спасает от рака

Клетчатка спасает от ракаЕсли употреблять продукты, богатые клетчаткой, постоянно, заявляют специалисты Имперского колледжа в Лондоне, можно свести на нет риск возникновения рака кишечника. Подобный вывод сделан на основе множества исследований с участием свыше двух миллионов человек. Потребляя много продуктов, содержащих клетчатку (достаточно съедать лишь на 10 граммов больше обычной нормы), можно на десять процентов снизить риск возникновения рака кишечника. Для взрослого 18-24 грамма клетчатки в день станет отл...
Читать полностью

Красный лук - защитник сердца

Красный лук - защитник сердцаСреди многочисленных полезных свойств красного лука ученые открыть еще одно, ранее неизвестное. Оказалось, что красный лук содержит много веществ, снижающих уровень холестерина в крови, что, в свою очередь, спасает от развития сердечного приступа. Достаточно на протяжении восьми недель постоянно добавлять в ежедневный рацион красный лук, как уровень т.н. плохого холестерина будет снижен на двадцать процентов. Также китайским специалистам в результате исследований посчастливилось узнать ...
Читать полностью

1 2