Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Репчатый лук и болгарский перец режем на мелкие кубики, измельчаем чеснок. Лук-порей и зеленый лук нарезаем кружочками. Теперь все это отправляем на сковородку с растительным маслом, сначала жарим, затем тушим в небольшом количестве бульона. Затем переносим все в кастрюлю, доливаем еще бульона и варим на очень медленном огне до мягкости лука-порея. Разводим в горячем бульоне плавленный сыр (лучше всего взять такой, где есть зелень) и добавляем в суп тонкой струйкой, постоянно при этом помешивая. Сметану тоже добавляем, вместе с черным молотым перцем и солью. Наша еда отправляется на стол в порционных тарелках с насыпанной сверху зеленью и поджаренными гренками.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Вы, nakabluchkah добрая фея
большие пасибочки,за хороший кулинарный рецепт!
здрасти 
спасибо!!!!!!!!!!!!! 
можете попробовать приготовить и так, будет вкусно
Крем-суп из лука порея
Спасибо за рецептик, полезный суп и очень вкусный. Обязательно приготовлю в ближайшее время и поделюсь впечатлениями. 
Olga, ждем!
Мы вот второй год сажаем на даче лук порей, в первый год он вырос тощим и маленьким(он ведь двух 
летка)А вот в этом году , надеюсь , что он нам как раз пригодится , тем более такой рецепт нам предлагает nakabluchkah! Спасибо ей, должен получится очень вкусным!
Как и обещала, принимайте Милада. 
впечатление от супчика - потрясающее! Легкий, вкусный, полезный, прост в приготовлении! 
Еще раз большое спасибо за рецепт супа.
Да чуть не забыла, передаю спасибо от дочери и моего "ворчуна" - мужа. Они тоже в восторге, тем более что обое "худеют", хотя и по разным причинам. На обед сегодня был только Ваш супчик.Вкусно и сытно!Больше ничего не понадобилось. 
Ольга, я в восторге, что вам понравилось!!! Спасибо за замечательные фотки! 
Один из первых рецептов, что я занесла в КК. Долго ходила вокруг да около, сегодня наконец решила приготовить. Суп очень понравился, большое спасибо за рецепт! Сначала пугавшее меня сочетание перца, сельдерея, сметаны и сыра в супе меня просто покорило. Такой нежный сладковатый вкус - и сколько пользы!
Я очень рада! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
- Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
- Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
- Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
- Лук порей - 33 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г
- Бульон - 15 ккал / 100 г