Мраморные яйца в луковой шелухе с зеленкой

Удивительно просто и невероятно красиво - попробуйте! Мраморные яйца в луковой шелухе с зеленкой станут отличным украшением пасхального стола. Зелёнка и лук – доступные безвредные красители, с помощью которых можно добиться отличного результата. Попробуйте!
GalinaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 50% 2 г
Жиры 50% 2 г
Углеводы 0% 0 г
28 ккал
ГИ: 0 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать мраморные яйца в луковой шелухе с зеленкой? Подготовленную шелуху измельчите

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Подготовьте марлевые куски размером, чтобы хватило полностью обернуть яйцо.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На марлю выложите немного шелухи.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Яйца намочите.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Окуните яйцо в миску с шелухой и полностью обваляйте в ней.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложите на салфетку.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Закрутите и завяжите концы марли, чтобы не разворачивалось яйцо во время варки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Подготовленные яйца выложите в кастрюлю.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Залейте водой и добавьте соль, чтобы яйцо не растекалось, если скорлупа лопнет.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавьте зелёнку и проставьте на огонь. После закипания выдержите минут 10-15 и окуните готовые яйца в холодную воду. Разрежьте марлю, очистите яйца от луковой шелухи и смажьте салфеткой с растительным маслом для блеска.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вот так необычно и красиво можно подготовить яйца к празднику.

Яйца получаются очень красивые. Зелёнка и лук – доступные безвредные красители, с помощью которых можно добиться отличного результата. Но есть один нюанс: для этого процесса подойдёт старая посуда из нержавейки, т.к. зелёнку потом не отмыть.

Как правильно взбивать яйца? Как взбить белок? Как взбить желток? Почему важно тщательно отделять белки от желтков и как влияет выбор посуды на взбивание читайте в этой статье. 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
  • Зелень - 41 ккал / 100 г
  • Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
  • Луковая шелуха - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Вода, Соль, Зелень, Луковая шелуха