Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Шаг 16:
Шаг 17:
Шаг 18:
Шаг 19:
Шаг 20:
Шаг 21:
Шаг 22:
Мясо отбить тонко..посолить, поперчить.
На дно кастрюли или сковородки наливаем масло, не жалея, и улаживаем слоями... слой мяса... слой моркови, тертой на крупной терке + лук полукольцами... и так все мясо...
Заканчиваем овощами.... Заливаем их майонезом + 2 зубчика чеснока.
Наливаем воду так, чтобы мясо было в воде. Включаем на большой огонь. Как закипит, переключить на маленький и закрыть.
Свинина готова. Как испарится почти вся вода, в темное мясо надо подливать ее заново. Хотя если мяско молодое, то приготовится быстро...
Мясо получается оочень нежным и вкусным!..
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкус отменный!!! 
Спасибо!!! А вот мой вариант.
Вкусное и нежное Мясо в Духовке! #домашняякухня #рецепт
ммм...вкусное, наверное, мясо получается.
мы иногда мясо замачиваем в кефире (если майонез приелся) перед готовкой, тоже получается очень нежно
а зачем много масла? не слишком жирно будет? тем более - мясо обязательно даст еще и свой сок. утонет все в жиру
не утонет..ну если у Вас мясо постное конечно...А вообще дело вкуса..я писала так,как делаю..
Я такое мяско часто делаю, только каждый кусочек мяса еще дополнительно в яйце обжариваю, не помню откуда взяла этот рецепт, но название было "мясо в шубе" из-за яйца, наверное)) Запах от этого блюда просто сказка!!
Как и было обещано, мясо получилось нежнейшее! Вкуснятина просто, и в приготовлении никаких сложностей, сложил все в кастрюльку, и жди пока приготовится, даже помешивать ничего не нужно)) 
Мясо просто шикарнейшее получилось!!! 
Сделала вчера - вся семья в восторге! И хотя я свинину не люблю, такой вкуснятины я давно не ела! Обязательно попробуйте! Мясо действительно жирноватое, но это ничего страшного, придает свою особенность. Я подавала с рисом.
очень понравилось! мясо нежнейшее! спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г