На главную

На сайте 9 830 рецептов
у 33 063 пользователей

Кулинарный рецепт Красивые блины в духовке мягкие с фото

Только для вас все о блюде Красивые блины в духовке мягкие - похожие рецепты, состав, комментарии, советы, порядок приготовления, пошаговые фото.

Красивые блины в духовке мягкие
0
Сохранить в Кулинарную книгу

Личные впечатления о рецепте:

Нетривиальный способ приготовить традиционный завтрак

Очень вкусные и быстрые, красивые блины в духовке.

ингредиенты на 4 порции

Молоко

600

Яйца

2

Мука

250

Сливочное масло

1

Сахар

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес: 252.5 гр
Калорийность:409 ккал
Белков:16 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:54 гр
Б/Ж/У: 19 / 16 / 65
Ун/Ус/Ув: 13 / 78 / 9

Автор рецепта, фото: UO-Shu, Катя

Добавлено: 23 Октября 2012

Время приготовления: 15 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

  2. Шаг 2:

  3. Шаг 3:

  4. Шаг 4:

  5. Шаг 5:

  6. Шаг 6:

  7. Шаг 7:

  8. Шаг 8:

  9. Шаг 9:

  10. Шаг 10:

  11. Шаг 11:

  12. Шаг 12:

  13. Шаг 13:

  14. Шаг 14:

  15. Шаг 15:

  16. Шаг 16:

  17. Шаг 17:

  18. Шаг 18:

  19. Шаг 19:

  20. Шаг 20:

Взбить яйца с сахаром, смешать все продукты.

Полученное тесто вылить на смазанный маслом противень.

Духовку прогреть до 220 градусов, печь 25-30 минут.

После приготовления нарезать полученный блинный "пирог" на порционные куски.

Каждый кусок свернуть рулетиком и подавать с разными подливками - вареньем, карамелью, медом, сметаной и так далее.

Последний комментарий

Тутолка
Тутолка 20/10/2014 11:56

Моим почему-то не понравился.Съесть съели, но сказали чтобы в следующий раз пекла обычные. Впрочем и мне больше тоненькие, сковородочные нравятся:).

Люблю повеселиться - особенно поесть!

Комментарии к рецепту Красивые блины в духовке мягкие

Показать комментарии:
Fiesta
Fiesta 24/10/2012 13:09

если слой получится тонким, а именно это и подразумевает название - блины - то с противня потом снять будет сложно, может лучше застелить пергаментной бумагой? тогда проблем с прилипанием точно не будет. это такие хитрые блины, для тех, кто не хочет долго стоять у плиты Смех

Лариса
Лариса 24/10/2012 14:41

В общем, мы вчера этот "большой блин" приготовили в духовке.
Не скажу, что это "блин" в том понимании, в котором все к нему привыкли. Дети в один голос сказали, что это "запеканка".

Получается в высоту 1-1,5 см. По вкусу на традиционный блин не похоже, все-таки ближе к запеканке. Улыбка

Единственный плюс - не надо стоять у плиты и жарить до посинения.
UO-Shu, спасибо за идею. Но меня попросили больше не готовить блины в духовке. Смех На сковороде жаренные все-таки любимее)

А вот фото:

Fiesta
Fiesta 24/10/2012 15:22

если бы это была запеканка - хотелось-бы какой-нибудь наполнитель: творог, яблоки, ну или любые другие фрукты. а тут похоже на толстый лаваш получается. у нас иногда такие в магазинах продают. не-е-е, блины лучше на сковородке, с маслицем. Смех

Лариса
Лариса 24/10/2012 16:45

Светлана, нет, на лаваш не похоже. Это такое сочненькое, тесто-то все равно блинное, как ни крути.

Со сметаной и джемом очень неплохо идет. Мои-то все равно умяли весь противень, ничего не осталось. Смех
Просто готовились на блины, а получили запеканку.

UO-Shu
UO-Shu 24/10/2012 16:46

Ларис, красиво получилось! Букетик
А на вкус, не знаю, мне нравится. Удобно, что быстро готовится, всем хватает. Я так поняла, что было вкусно, просто домашние привыкли к тому, что блины - это тонкие лепешки, жареные на сковороде, да? Смущен

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)
Лариса
Лариса 24/10/2012 16:50

Лен, ну да)
Видимо, мы обе комментарии писали одновременно ))
Я их даже не сворачивала, как ты рекомендуешь.

Просто на порционные куски нарезала и подала с разными соусами - сметаной и абрикосовым джемом.

Fiesta
Fiesta 25/10/2012 07:47

ну значит надо попробовать! Улыбка мои девчонки блины любят, но такой большой они еще не видели Смех - удивлю их!

Ната
Ната 25/10/2012 13:18

в такой блин прикольно будет завернуть много разных блинчиков с разными начинками , будет мега рулет Танцую

Катя
Катя 04/11/2012 15:23

Время приготовления - всего 20 минут. Пекся мой блин 15 минут.

Катя
Катя 04/11/2012 16:21

А мне показалось, что по вкусу, да и по форме, это блюдо как раз очень смахивает на блинчик, особенно в свернутом виде, а внутри я его смазала сливочным маслом и посыпала сахаром. Главное достоинство рецепта - скорость приготовления! За пять минут в блендере делается тесто, а потом очень быстро выпекается, особенно если противень большой, оно тогда более тонким слоем ложится и от этого быстрее готовится.

UO-Shu
UO-Shu 04/11/2012 22:56

Катя, очень красиво завернули блины! Красота!

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)
Марго
Марго 05/11/2012 09:20

какая прелесть, такие блинчики получились здоровские Супер

Ава Ри Я
Ава Ри Я 11/12/2012 11:15

это самый лучший рецепт блинов! вчера вечером приготовили и сразу съели

пасиба за рецепт!!!! Блинчики блины мягкие получились, как я люблю!

UO-Shu
UO-Shu 11/12/2012 20:23

Авария, на здоровье! Улыбка

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)
Лисичка
Лисичка 29/03/2013 22:09

Здравствуйте! Мне очень понравился рецепт блинов в духовке (просто за то, что такое есть)...я ещё не готовила, но думаю, что будет хорошо.
Скажите, а если противень смазывать сливочным маслом, то блин не подгорит? И легко ли он потом снимается с противня? Спасибо.

Катя
Катя 30/03/2013 10:48

У меня не подгорел. Я использовала противень с антипригарным покрытием, к нему ничего не прилипает:)

Шура
Шура 30/03/2013 19:05

Большой блинчик)))
Если даже порезать на маленькие, то можно свернуть их в рулетик с начинкой внутри.
Удобно придумано! Букетик

Лисичка
Лисичка 31/03/2013 01:28

Спасибо, Катя! Ну, у меня обычный противень. Значит, буду пробовать...Иначе не узнать, прилипнет блин или нетУлыбка

UO-Shu
UO-Shu 31/03/2013 06:48

Лисичка, я смазывала растительным маслом и присыпала панировочными сухарями. Но и просто на растительном масле у меня ничего не пригорало - блин отлично отстает от противня (у меня обычный).

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)

Советы к рецепту Красивые блины в духовке мягкие

Всего найдено: 10
Чтобы блины жарились быстрее...
Смотри видео

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Блины будут легче жариться...
Смотри видео

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Почему блинный рулет трескается и рвется при закручиванииПочему блинный рулет трескается и рвется при закручивании

Главной проблемой того, что твой блинный рулет рвется и трескается при закручивании, могут быть слишком толстые блины. Исправить это можно, разбавив тесто теплым молоком. Также при разливании нужно очень быстро вращать сковороду, чтобы смесь быстро и равномерно разлилась по поверхности. Тогда блинчики получатся тонкими и эластичными, а рулет из них не будет рваться.

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Чтобы дольше сохранить свежесть желтка...Чтобы дольше сохранить свежесть желтка...

Чтобы яичный желток сохранить свежим в течение суток, залейте стакан, в котором он лежит, водой или же молоком.

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Взбить сметану в пышную пену можно...Взбить сметану в пышную пену можно...

Чтобы сметана взбилась в хорошую пену, добавьте в нее яичный белок, переложите в холодную посуду, а затем взбивайте.

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Мнение диетолога о рецепте Красивые блины в духовке мягкие

Диетолог Тищенко Константин

При выпекании в духовке, используйте рафинированное оливковое масло для смазывания форм. Оно содержит много витамина Е и полезных растительных жирных кислот. Это самое полезное масло в диетическом питании. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов. Важно учитывать реакцию жира на сильное нагревание, при котором, начинается разложение жиров с образованием вредных веществ (около 180 °С). С диетической точки зрения, более полезна мука из твердых сортов пшеницы грубого помола. Молоко лучше взять нежирное, которое было изготовлено из цельного продукта. Для поддержания липидного баланса более полезно взять сливочное масло, содержащее 25% растительных жиров.

Блюдо обладает высокой калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Красивые блины в духовке мягкие показаны при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов, углеводов и людям пониженного питания. Яйца содержат много полезных веществ (жирорастворимые витамины, микроэлементы, жирные кислоты, белок), но их употребление ограничено высоким содержанием холестерина в желтках. Молоко содержит полный набор жирорастворимых витаминов, в нем есть жиры, белок (казеин) и микроэлементы. Масло содержит полный набор жирорастворимых витаминов, в нем много жиров и холестерина, что может привести к атеросклерозу и усугубить его течение. В пшенице содержится крахмала и других углеводов от 50 до 70%, она богата незаменимыми аминокислотами и белком. В составе пшеницы – растительные жиры, клетчатка и незначительное количество сахаров. Пшеница содержит важные микроэлементы, такие как калий, кальций, фосфор и магний, а также витамины В1, В2, В6, С, Е и РР.

Не рекомендуется употреблять блюдо людям, которые страдают сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваниями печени, почек, поджелудочной железы, желудка и желчевыводящих путей.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 3-х лет в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Красивые блины в духовке мягкие

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Яйца, Мука, Сливочное масло, Сахар, Соль

Статьи о питании, близкие теме Красивые блины в духовке мягкие

Белковая диета признана опасной для жизниБелковая диета признана опасной для жизни

Роберт Аткинсон создал то, что носит название «белковая диета». Произошло это тридцать лет назад на страницах книги «Новая революция в диете». Долгое время оставаясь на пике популярности, книга с описанием уникального метода похудения распродавала...

Молоко признали более вредным, чем сигаретыМолоко признали более вредным, чем сигареты

По утверждению Джейн Плант, британского профессора, молоко является более вредным для здоровья человека, чем курение сигарет. И не только молоко. Ученый настаивает на том, что человек должен полностью исключить из своего рациона абсолютно все моло...

Канадские ученые говорят о вреде яичного желткаКанадские ученые говорят о вреде яичного желтка

Яйца, в особенности яичный желток, по утверждению канадских диетологов, наносят человеческому организму вреда больше, нежели ославленный на весь мир фастфуд. Как заявляют специалисты, основываясь на результатах собственных исследований, холестерин...

Куриные яйца опасны для мужчин среднего возрастаКуриные яйца опасны для мужчин среднего возраста

Вывод, сделанный современными учеными не так давно, покажется не слишком утешительным для мужчин средних лет. Дело в том, что потребление семи и более куриных яиц в неделю для них может стать фатальным и привести к преждевременной смерти. Особенно...

Лучший источник антиоксидантов – куриные желткиЛучший источник антиоксидантов – куриные желтки

Университет Альберты занимался изучением полезных свойств куриных яиц. В итоге был сделан вывод, что яйца остаются лучшим источником антиоксидантов, веществ, способных предотвратить появление сердечнососудистых заболеваний и рака. В составе яич...

Мед и молоко спасают от похмельяМед и молоко спасают от похмелья

Королевское химическое общество Великобритании окончательно и бесповоротно постановило, что мед является наиболее предпочтительным лекарством от похмелья. Если с утра после вечерней попойки общее состояние оставляет желать лучшего, достаточно прог...

Молоко - лучший утолитель жажды, чем даже водаМолоко - лучший утолитель жажды, чем даже вода

Очень необычное открытие удалось сделать ученым из Университета Макмастера. В ходе исследований было установлено, что после спортивных занятий и занятий физкультурой детям лучше всего давать не воду, а молоко. Именно этот продукт утоляет жажду мно...

Молоко защищает от слабоумияМолоко защищает от слабоумия

Как заявляют ученые Великобритании, молоко, благодаря высокому содержанию витамина В12, способно защитить организм от слабоумия – болезни Альцгеймера. Выводы сделаны на основе исследований с участием пациентов, у которых содержание витамина В12 в ...

Похожие рецепты