Кулинарный рецепт Красивые блины в духовке мягкие с фото

Красивые блины в духовке мягкие
Автор рецепта
Автор пошаговых фото
Добавлено
23 Октября 2012
Время приготовления
15 мин

ингредиенты на 4 порции


Молоко

600 мл

Яйца

2 шт.

Мука

250 гр

Сахар

1 стол.л.

Соль

по вкусу

Личные впечатления о рецепте:
Нетривиальный способ приготовить традиционный завтрак

Очень вкусные и быстрые, красивые блины в духовке.

Пошаговое приготовление

Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Шаг 14.
Шаг 15.
Шаг 16.
Шаг 17.
Шаг 18.
Шаг 19.
Шаг 20.
 
 

Взбить яйца с сахаром, смешать все продукты.

Полученное тесто вылить на смазанный маслом противень.

Духовку прогреть до 220 градусов, печь 25-30 минут.

После приготовления нарезать полученный блинный "пирог" на порционные куски.

Каждый кусок свернуть рулетиком и подавать с разными подливками - вареньем, карамелью, медом, сметаной и так далее.

Красивые блины в духовке мягкие
Автор рецепта UO-Shu
23/10/12 07:58

Взбить яйца с сахаром, смешать все продукты. Полученное...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Красивые блины в духовке мягкие

Fiesta
Fiesta/ Пользователь
24/10/12 13:09
272

если слой получится тонким, а именно это и подразумевает название - блины - то с противня потом снять будет сложно, может лучше застелить пергаментной бумагой? тогда проблем с прилипанием точно не будет. это такие хитрые блины, для тех, кто не хочет долго стоять у плиты Смех

Лариса
Лариса/ Модератор
24/10/12 14:41
8

В общем, мы вчера этот "большой блин" приготовили в духовке.
Не скажу, что это "блин" в том понимании, в котором все к нему привыкли. Дети в один голос сказали, что это "запеканка".

Получается в высоту 1-1,5 см. По вкусу на традиционный блин не похоже, все-таки ближе к запеканке. Улыбка

Единственный плюс - не надо стоять у плиты и жарить до посинения.
UO-Shu, спасибо за идею. Но меня попросили больше не готовить блины в духовке. Смех На сковороде жаренные все-таки любимее)

А вот фото:

Fiesta
Fiesta/ Пользователь
24/10/12 15:22
272

если бы это была запеканка - хотелось-бы какой-нибудь наполнитель: творог, яблоки, ну или любые другие фрукты. а тут похоже на толстый лаваш получается. у нас иногда такие в магазинах продают. не-е-е, блины лучше на сковородке, с маслицем. Смех

Лариса
Лариса/ Модератор
24/10/12 16:45
8

Светлана, нет, на лаваш не похоже. Это такое сочненькое, тесто-то все равно блинное, как ни крути.

Со сметаной и джемом очень неплохо идет. Мои-то все равно умяли весь противень, ничего не осталось. Смех
Просто готовились на блины, а получили запеканку.

UO-Shu
UO-Shu/ Пользователь
24/10/12 16:46
278

Ларис, красиво получилось! Букетик
А на вкус, не знаю, мне нравится. Удобно, что быстро готовится, всем хватает. Я так поняла, что было вкусно, просто домашние привыкли к тому, что блины - это тонкие лепешки, жареные на сковороде, да? Смущен

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)
Лариса
Лариса/ Модератор
24/10/12 16:50
8

Лен, ну да)
Видимо, мы обе комментарии писали одновременно ))
Я их даже не сворачивала, как ты рекомендуешь.

Просто на порционные куски нарезала и подала с разными соусами - сметаной и абрикосовым джемом.

Fiesta
Fiesta/ Пользователь
25/10/12 07:47
272

ну значит надо попробовать! Улыбка мои девчонки блины любят, но такой большой они еще не видели Смех - удивлю их!

Ната
Ната/ Пользователь
25/10/12 13:18
2

в такой блин прикольно будет завернуть много разных блинчиков с разными начинками , будет мега рулет Танцую

Катя
Катя/ Пользователь
04/11/12 15:23
222

Время приготовления - всего 20 минут. Пекся мой блин 15 минут.

Катя
Катя/ Пользователь
04/11/12 16:21
222

А мне показалось, что по вкусу, да и по форме, это блюдо как раз очень смахивает на блинчик, особенно в свернутом виде, а внутри я его смазала сливочным маслом и посыпала сахаром. Главное достоинство рецепта - скорость приготовления! За пять минут в блендере делается тесто, а потом очень быстро выпекается, особенно если противень большой, оно тогда более тонким слоем ложится и от этого быстрее готовится.

UO-Shu
UO-Shu/ Пользователь
04/11/12 22:56
278

Катя, очень красиво завернули блины! Красота!

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)
Марго
Марго/ Пользователь
05/11/12 09:20
0

какая прелесть, такие блинчики получились здоровские Супер

Катя
Катя/ Пользователь
05/11/12 11:09
222

Спасибо Улыбка

Ава Ри Я
Ава Ри Я/ Пользователь
11/12/12 11:15
8

это самый лучший рецепт блинов! вчера вечером приготовили и сразу съели

пасиба за рецепт!!!! Блинчики блины мягкие получились, как я люблю!

UO-Shu
UO-Shu/ Пользователь
11/12/12 20:23
278

Авария, на здоровье! Улыбка

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)
Лисичка
Лисичка/ Пользователь
29/03/13 22:09
0

Здравствуйте! Мне очень понравился рецепт блинов в духовке (просто за то, что такое есть)...я ещё не готовила, но думаю, что будет хорошо.
Скажите, а если противень смазывать сливочным маслом, то блин не подгорит? И легко ли он потом снимается с противня? Спасибо.

Катя
Катя/ Пользователь
30/03/13 10:48
222

У меня не подгорел. Я использовала противень с антипригарным покрытием, к нему ничего не прилипает:)

Шура
Шура/ Пользователь
30/03/13 19:05
0

Большой блинчик)))
Если даже порезать на маленькие, то можно свернуть их в рулетик с начинкой внутри.
Удобно придумано! Букетик

Лисичка
Лисичка/ Пользователь
31/03/13 01:28
0

Спасибо, Катя! Ну, у меня обычный противень. Значит, буду пробовать...Иначе не узнать, прилипнет блин или нетУлыбка

UO-Shu
UO-Shu/ Пользователь
31/03/13 06:48
278

Лисичка, я смазывала растительным маслом и присыпала панировочными сухарями. Но и просто на растительном масле у меня ничего не пригорало - блин отлично отстает от противня (у меня обычный).

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)
Шура
Шура/ Пользователь
31/03/13 20:21
0

О! У вас тут блинка во всю)))
Как заманчиво,очень удобно, сразу на всею семью напечь за один раз можно Дружба

Лисичка
Лисичка/ Пользователь
20/04/13 01:47
0

Здравствуйте Всем! Всё получилось хорошо и очень вкусно (я в тесто ещё тертые яблоки добавила). Только когда пыталась снять блин с противня он у меня порвался немного и когда начала сворачивать рулетом, то блин начал ломаться кусочками. Может я чего-то много или мало пожила в тесто? Всё делала по рецепту (но только добавила яблок).

Лисичка
Лисичка/ Пользователь
20/04/13 01:50
0

В этот раз пробовала на сливочном масле. Теперь буду пробовать на растительном Улыбка

Лисичка
Лисичка/ Пользователь
20/04/13 01:52
0

А может я блин передержала в духовке, что он начал ломаться?

Катя
Катя/ Пользователь
20/04/13 15:14
222

Скорее всего передержали, у меня на время приготовления ушло всего 15 минут! из них от силы 10 на выпекание))

UO-Shu
UO-Shu/ Пользователь
20/04/13 20:01
278


Лисичка, а я думаю, что это у вас из-за яблок. У меня такой суперблин никогда не ломается. Его можно в любой рулет свернуть)

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)
Лисичка
Лисичка/ Пользователь
20/04/13 22:47
0

15 минут на выпекание. Но блин поднялся, потом, когда время прошло в духовке - опустился. И только потом я его сняла с противня и начала сворачивать.

Катя, спасибо. В этот раз я попробую меньше,по времени, его готовить..как Вы рекомендуете. Просто у меня мама не любит, если тесто сыровато, вот я и побоялась, что будет блин не очень готовым.

Артак
Артак/ Пользователь
19/09/14 13:20
0

Очень вкусно и быстро получилось!!! Спасибо за пецепт

Артак
Артак/ Пользователь
19/09/14 13:23
0

рецепт*

UO-Shu
UO-Shu/ Пользователь
20/09/14 11:18
278

Рада, что понравилось!

НямкаЦветочек

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Красивые блины в духовке мягкие
Автор рецепта UO-Shu
23/10/12 07:58

Взбить яйца с сахаром, смешать все продукты. Полученное...

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

7 Шаг

8 Шаг

9 Шаг

10 Шаг

11 Шаг

12 Шаг

13 Шаг

14 Шаг

15 Шаг

16 Шаг

17 Шаг

18 Шаг

19 Шаг

20 Шаг

1 Фото

Красивые блины в духовке мягкие
Автор рецепта UO-Shu
23/10/12 07:58

Взбить яйца с сахаром, смешать все продукты. Полученное...

Красивые блины в духовке мягкие
Автор рецепта UO-Shu
23/10/12 07:58

Взбить яйца с сахаром, смешать все продукты. Полученное...

Советы к рецепту Красивые блины в духовке мягкие

Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.
Читать полностью

Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.
Читать полностью

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.
Читать полностью

Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.
Читать полностью

Как исправить вкус прогорклого сливочного масла

Сливочное масло с прогорклым или горьковатым привкусом можно слегка «подправить». Для этого нужно положить сливочное масло на сковороду, растопить его, добавить нарезанную кружочками морковь. Когда масло растопится, слегка прогрейте его. После огонь нужно выключить, а морковку из масла убрать. Сливочное масло с исправленным вкусом можно либо сразу использовать для приготовления блюд, либо слить в банку, дать застыть и затем использовать...
Читать полностью

Чтобы картофель быстрее сварился...

Если вы хотите, чтобы картофель сварился быстрее, добавьте в воду одну чайную ложку сливочного масла.
Читать полностью

Как улучшить вкус баранины?

Избавить баранину от специфического запаха поможет следующая процедура. Положите баранину в молоко на один час. После выньте и смажьте измельченным чесноком.
Читать полностью

Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.
Читать полностью

Чтобы летом сливочное масло не таяло...

Чтобы сливочное масло не таяло на жаре, оберните масленку салфеткой, пропитанной раствором соленой воды.
Читать полностью

Во время жарки сливочное масло не будет темнеть...

Чтобы сливочное масло во время жарки пирожков не темнело, кладите в него кусочек сырого картофеля.
Читать полностью

Красивые блины в духовке мягкие
Автор рецепта UO-Shu
23/10/12 07:58

Взбить яйца с сахаром, смешать все продукты. Полученное...

Мнение диетолога о рецепте Красивые блины в духовке мягкие

При выпекании в духовке, используйте рафинированное оливковое масло для смазывания форм. Оно содержит много витамина Е и полезных растительных жирных кислот. Это самое полезное масло в диетическом питании. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов. Важно учитывать реакцию жира на сильное нагревание, при котором, начинается разложение жиров с образованием вредных веществ (около 180 °С). С диетической точки зрения, более полезна мука из твердых сортов пшеницы грубого помола. Молоко лучше взять нежирное, которое было изготовлено из цельного продукта. Для поддержания липидного баланса более полезно взять сливочное масло, содержащее 25% растительных жиров.

Блюдо обладает высокой калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Красивые блины в духовке мягкие показаны при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов, углеводов и людям пониженного питания. Яйца содержат много полезных веществ (жирорастворимые витамины, микроэлементы, жирные кислоты, белок), но их употребление ограничено высоким содержанием холестерина в желтках. Молоко содержит полный набор жирорастворимых витаминов, в нем есть жиры, белок (казеин) и микроэлементы. Масло содержит полный набор жирорастворимых витаминов, в нем много жиров и холестерина, что может привести к атеросклерозу и усугубить его течение. В пшенице содержится крахмала и других углеводов от 50 до 70%, она богата незаменимыми аминокислотами и белком. В составе пшеницы – растительные жиры, клетчатка и незначительное количество сахаров. Пшеница содержит важные микроэлементы, такие как калий, кальций, фосфор и магний, а также витамины В1, В2, В6, С, Е и РР.

Не рекомендуется употреблять блюдо людям, которые страдают сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваниями печени, почек, поджелудочной железы, желудка и желчевыводящих путей.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 3-х лет в ограниченном количестве.

Лечебный стол 13, Лечебный стол 15, Лечебный стол 11

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Красивые блины в духовке мягкие

Концентрированное молоко 7,5% жирности 140 ккал на 100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная 333 ккал на 100г
Молоко 1,5% жирности 47 ккал на 100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная 364 ккал на 100г
Молоко 3,2% жирности 60 ккал на 100г
Мука крупчатка 348 ккал на 100г
Молоко 3,5% жирности 64 ккал на 100г
Сахар 398 ккал на 100г
Молоко коровье цельное 68 ккал на 100г
Сахар-песок 398 ккал на 100г
Яичный белок 45 ккал на 100г
Масло крестьянское несоленое 661 ккал на 100г
Яичный желток 352 ккал на 100г
Масло крестьянское соленое 652 ккал на 100г
Яичный порошок 542 ккал на 100г
Масло любительское несоленое 709 ккал на 100г
Яйцо куриное 157 ккал на 100г
Масло сливочное 734 ккал на 100г
Яйцо страуса 118 ккал на 100г
Масло топленое 869 ккал на 100г
Мука 325 ккал на 100г
Соль 0 ккал на 100г
Калорийность продуктов: Молоко, Яйца, Мука, Сливочное масло, Сахар, Соль

Статьи о питании, близкие теме Красивые блины в духовке мягкие

Белковая диета признана опасной для жизни

Белковая диета признана опасной для жизниРоберт Аткинсон создал то, что носит название «белковая диета». Произошло это тридцать лет назад на страницах книги «Новая революция в диете». Долгое время оставаясь на пике популярности, книга с описанием уникального метода похудения распродавалась по всему миру. И сегодня уровень ее продаж в Великобритании составляет 120 тысяч экземпляров ежемесячно...
Читать полностью

Молоко признали более вредным, чем сигареты

Молоко признали более вредным, чем сигаретыПо утверждению Джейн Плант, британского профессора, молоко является более вредным для здоровья человека, чем курение сигарет. И не только молоко. Ученый настаивает на том, что человек должен полностью исключить из своего рациона абсолютно все молочные продукты. Ведь они способны вызвать рак простаты у мужчин и рак груди у женщин...
Читать полностью

Канадские ученые говорят о вреде яичного желтка

Канадские ученые говорят о вреде яичного желткаЯйца, в особенности яичный желток, по утверждению канадских диетологов, наносят человеческому организму вреда больше, нежели ославленный на весь мир фастфуд. Как заявляют специалисты, основываясь на результатах собственных исследований, холестерина в желтке может оказаться до 275-ти миллиграммов...
Читать полностью

Куриные яйца опасны для мужчин среднего возраста

Куриные яйца опасны для мужчин среднего возрастаВывод, сделанный современными учеными не так давно, покажется не слишком утешительным для мужчин средних лет. Дело в том, что потребление семи и более куриных яиц в неделю для них может стать фатальным и привести к преждевременной смерти. Особенному риску подвержены мужчины, болеющие диабетом...
Читать полностью

Лучший источник антиоксидантов – куриные желтки

Лучший источник антиоксидантов – куриные желткиУниверситет Альберты занимался изучением полезных свойств куриных яиц. В итоге был сделан вывод, что яйца остаются лучшим источником антиоксидантов, веществ, способных предотвратить появление сердечнососудистых заболеваний и рака. В составе яичного желтка имеется две аминокислоты – тирозин и триптофан...
Читать полностью

Мед и молоко спасают от похмелья

Мед и молоко спасают от похмельяКоролевское химическое общество Великобритании окончательно и бесповоротно постановило, что мед является наиболее предпочтительным лекарством от похмелья. Если с утра после вечерней попойки общее состояние оставляет желать лучшего, достаточно проглотить несколько ложечек натурального меда...
Читать полностью

Молоко - лучший утолитель жажды, чем даже вода

Молоко - лучший утолитель жажды, чем даже водаОчень необычное открытие удалось сделать ученым из Университета Макмастера. В ходе исследований было установлено, что после спортивных занятий и занятий физкультурой детям лучше всего давать не воду, а молоко. Именно этот продукт утоляет жажду много эффективней воды, он отлично справляется с обезвоживанием и обгоняет в этом любые «спортивные» напитки...
Читать полностью

Молоко защищает от слабоумия

Молоко защищает от слабоумияКак заявляют ученые Великобритании, молоко, благодаря высокому содержанию витамина В12, способно защитить организм от слабоумия – болезни Альцгеймера. Выводы сделаны на основе исследований с участием пациентов, у которых содержание витамина В12 в организме было крайне низким...
Читать полностью

1 2 3