Настойка с лимоном водка клубника

Один из лучших напитков для праздничного стола! Этот замечательный рецепт опробован мною уже не к одному празднику, получается вкусно и вы точно будете уверены, что без всякой химии. Рецепт этой клубничной настойки родом из Польши. Он получается с насыщенным клубничным вкусом и ароматом, и легкой ноткой лимона.
EVГЕНИЙAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 17 г
133 ккал
ГИ: 24 / 0 / 76

Способ приготовления

Время приготовления: 45 д 12 ч 15 мин

Для приготовления настойки из клубники ягоды необходимо промыть под проточной водой, обсушить на полотенце. Насыпать ягоды в стеклянную бутылку, засыпать сахаром, чтобы они пустили сок. Затем залить водкой и выдержать 6 недель. Можно периодически встряхивать. Затем настойку слить, добавить сок лимона, корицу и настаивать 2 недели. Затем профильтровать полученную настойку (можно через сложенную в несколько слоев льняную ткань) от примесей, разлить по бутылкам и выдерживать в течение трех месяцев. Выход - около 3 л. Ягодки потом можно использовать в выпечке. Клубничную настойку подавать со льдом или добавлять в коктейли.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Настойка действительно получается ароматная и с насыщенным вкусом, готовить можно даже без лимона, чтобы не сбивать клубничный вкус. В Польше ее стараются настаивать в течение года для улучшения аромата и вкуса, но даже за 6 недель она ароматная. А еще могу поделиться одной хитростью, этой настойкой хорошо пропитывать коржи при приготовления торта, торт получается очень нежным. В принципе в таких же пропорциях можно настаивать и другие ягоды.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клубника - 30 ккал / 100 г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал / 100 г
  • Лимон - 16 ккал / 100 г
  • Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
  • Корица - 247 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Водка - 235 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Клубника, Сахар, Водка, Лимоны, Корица