Соевый шашлык

Шашлык для постящихся и вегетарианцев. Не сомневайся: очень вкусно! Специально для постящихся - вегетарианский постный соевый шашлык!
иринаVicAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 49% 23 г
Жиры 28% 13 г
Углеводы 23% 11 г
249 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 45 мин

Наше соевое мясо мы поместим в кастрюлю, наполненную холодной водой. Кинем туда один лавровый лист, опустим душистый перец, соль, по усмотрению. Готовимся сварить нашу заготовку для вегетарианского шашлычка. Ставим кастрюлю на огонь и оставляем её на минут 5 или 6.

Когда будет готово, перемещаем соевую массу в дуршлаг и выжимаем через него в раковину лишнюю жидкость. Соевое мясо теперь должно переместиться в миску. Обсыпаем массу черным перцем.

Луковицы репчатого лука режем кольцами. Пускаем на колечки и зеленый лук, а затем перемешиваем его с репчатым. Не забудьте помыть вашу зелень, прежде чем браться за нож.

Половину нарезанной кучки из двух перемешанных видов лука добавляем к соевой массе. Поливаем лимонным соком, затем приступаем к смешиванию всех ингредиентов с соей, и выкладываем миску на достаточно прохладное место. Дадим массе пару часиков, чтобы замариноваться.

Как только маринование окончено, нам только и остается, что насадить соевое мясо, обсыпанное второй половиной луковой кучки, на шампуры, и оставить его над углями на 20 минут. Соевый шашлык готов предстать на вашем столе.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

оригинально Улыбка очень вегетарианский Соевый шашлык, наверное на время Поста супер идея Подмигивание а если его еще приправой мясной сдобрить, вообще от мяса не отличишь Танцую

я не очень люблю мясные готовые приправы, мне больше нравится самой мудрить, все смешивать! Подмигивание

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Лимон - 16 ккал / 100 г
  • Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
  • Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
  • Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
  • Соевые бобы сушеные невареные - 403 ккал / 100 г
  • Соевые бобы вареные - 130 ккал / 100 г
  • Соевые бобы мизо - 171 ккал / 100 г
  • Соевые бобы проращенные сырые - 46 ккал / 100 г
  • Соевая мука с полным содержанием жира - 421 ккал / 100 г
  • Соевая мука обезжиренная - 326 ккал / 100 г
  • Масло соевое рафинированное - 899 ккал / 100 г
  • Соя - 403 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Перец черный молотый, Лавровый лист, Лимоны, Соль, Помидоры, Соя, Лук репчатый, Зелёный лук, Перец горошком, Растительное масло