Овощная постная пицца без сыра на дрожжевом тесте

Приступим к готовке с самого привычного и необходимого - замешиваем тесто для постной пиццы. Тут нам потребуется подсолнечное масло, вода и мука, а также соль с сахаром. Тесто не обязательно должно выйти густым. Можно даже специально сделать пожиже, чтобы было текучим. Слишком жидкое нам тоже не нужно, поэтому, осторожнее. Замешенное тесто с дрожжами выставляем где-нибудь в теплом месте, укрытом от Солнца.

Ингредиенты на пиццу в составе не указаны потому, что они могут быть какими угодно, лишь бы не животного происхождения. То есть, для нашей постной пиццы подойдут овощи, грибы, даже фрукты и ягоды, но без мяса, яиц и рыбы мы обойдемся.

Поднявшееся тесто заливаем (или выкладываем, тут уж как получится) в форму для выпечки, смазанную подсолнечным маслом. Распределяем тестовую массу так, чтобы оно заняло всю форму. Кладем сверху начинку. Если есть желание и подходящая комбинация ингредиентов, смазываем поверхность пиццы постным майонезом.

Пицца постная готовится в печи от 20 минут до получаса, при условии, что вы предварительно дали ей разогреться.