Способ приготовления
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
а какая закваска у вас? вот как тут?
Панеттоне (итальянский кулич) на закваске
Кontaty, кулич на закваске - это как раз для меня, закваска у меня всегда в холодильнике есть, с ней я уже научилась работать, так что к пасхальный кулич буду делать по твоему рецепту, если только немного добавлю цукатов красочных для красоты.Нравится то, что полностью отсутствуем сливочное масло, лишний жир мне не к чему, ну и, уж извини меня Контата, я привыкла обходиться без сахара и сахар для себя тоже исключу, для этого я и добавлю цукатов, но это лично для моего вкуса, а все остальные не меняйте ничего, кулич получится очень полезным и вкусным!Занесу к себе в папку! 
Добрый день! Понравился Ваш рецепт, только есть один вопрос. У Вас в ингредиентах не указано масло, а в описании цитирую "Замесить тесто: кладем соль, желтки, перетертые с сахаром, ванилином и маслом.". Как поступить, все таки масло нужно? и сколько? спасибо, жду ответа!
Сливочного масла тут нужно 300 граммов. Прошу прощения!
Добрый день.Подскажите при какой t выпекать,с паром или без,сколько по времени.Опара получилась туговатая,правда я пользуюсь 50% закваской,или нужна 100% влажности?
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Изюм - 280 ккал / 100 г
- Кишмиш - 279 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Закваска - 29 ккал / 100 г