Блинчики по рецепту Джулии Чайлд

Хороший рецепт блинчиков только я бы советовала, не муку добавлять в молочную смесь, а наоборот, в муку небольшими порциями вливать молоко постоянно размешивая, таким образом просто комочки не образуются

Делала по рецепту Джулии Чайлд, в такой последовательности,но советовала не сильно взбивать и ставить в холодильник,чтобы частички муки хорошо впитались

И еще хочу добавить, сейчас многие взбивают тесто блендером, быстро,удобно и эффективно, но я бы советовала воспользоваться советом Чайлд, и всё таки взбивать обычным венчиком

Спасибо, девочки за советы и отдельно за рецепт. У Вас они такие желтенькие получились, интересно это от домашних яиц? Я ранее добавляла в тесто блинное масло растительное, а сливочным смазывала, Вы предложили совсем новый для меня вариант и мне он нравится))) Осталось дело за малым, начать и сделать!

Спасибо,яйца действительно брала домашние,а за счет добавления сливочного масла в тесто, сковороду нужно смазывать буквально чуть-чуть

спасибо за рецепт, единственное я добавила немного сахара. Блинчики когда пылу с жару просто лакомка!

Я очень рада,что Вы приготовили по-этому рецепту,и Вам понравился результат,блинчики действительно в оригинальной рецептуре без сахара,поэтому если не хватает,добавляйте,я добавляю его в начинку

Замечательные блинчики!!!! Только что приготовила, только добавила 1 ст.л. сахара. Получились тоненькие и ооочень вкусные! Спасибо за рецепт!

Выглядит очень аппетитно! Забираю в книгу тем более скоро масленница.

Стакан какого объема?

Abigail, с Праздником Масленицы! Пеку блинчики и благодарю в очередной раз. Такие вкусные, можно сказать "бархатные", хоть и не такие желтенькие, как на фото. Здоровья вам и всех благ!