Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Творог нужно протереть через сито, затем добавляем яйца, сахар и ложек 6-7 муки. Хорошенько вымесить и отщипывая небольшие кусочки скатать шарики (можно в принципе придать любую форму). Обваливаем шарики в оставшейся муке и обжариваем в кипящем масле до золотистого цвета. Достаем шумовкой, выкладываем на салфетку, чтобы стекли излишки масла. Выкладываем готовые боорсоки в блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Интересный рецептик, я раньше делала что то подобное, попробую приготовить это блюдо,и обязательно скину фотки
Время приготовления 1,5 часа.
Спасибо за чудесные фотки! 
это штоле пончики? 
а классно с бумажкой придумали 
ммм, такие вкусняшки 
Нямка!!! название интригующее, а на деле - традиционные русские пончики!
Нет, не совсем пончики, в детстве это блюдо называлось каштанчики. 
Вкусно! 
Вкусно!
Они хрустящие что ли такие творожки?
Ира, у них корочка слегка хрустящая, а внутри мягкое.
Интересно выглядит, и название вкусное. 
Пойду приготовлю)
А у меня вот такое вот получилось...)
Не слишком похоже, правда, но было вкусно! Рецепт в копилочку, спасибо, ДАРЬЯ ☼ !
Триша, поздравляю с почином! И спасибо за фотоотчет! 
Оригинальное и довольно старое название "Каштанчики". С добавлением ванилина вкус замечательный. Рецепт хороший.
Только что приготовила! Очень вкусное блюдо , спасибо авторам рецепта и фото. Забираю с удовольствием в копилку. Маленький вопросик: те изделия, что побольше и те, что меньше обжарены, имеют мягенькую, слегка жидковатую сердцевинку. Это норма для этого блюда или нет? Очень надеюсь на ответ
Кстати, после того, как блюдо остыло, внутри тех изделий, где серединка казалась якобы несколько жидковатой, она стала нормальной, более плотной. НЕ взирая на то, что порция приличная получается, она вся ушла в нашей большой семье за один день, все хвалили, просили повторить при случае... Ещё раз спасибо!!!
Да, вот я только хотела написать, что сердцевина может быть слегка жидкой, когда блюдо горячее. В идеале лучше его есть на следующий день. 
Но вообще желательно лепить шарики такого размера, чтобы они хорошо прожаривались.
Дарья, добрый день! Спасибо за оперативный ответ и советы! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г