Имеется три различных вида угрей, это угорь морской, речной и электрический. В пищу, как правило, употребляется речной угорь, поскольку в России он остается наиболее доступным для самостоятельной ловли. Что касается калорийности угря, то она равна 333 ккал. Это очень жирная рыба – объем жиров в два раза превышает объем белков. Однако она ценится за свои вкусовые качества и некоторую «экзотичность».
| Продукт | Белков, г | Жиров, г | Углеводов, г | Калории, ккал | ГИ |
|---|---|---|---|---|---|
| Угорь свежий | 14.5 | 30.5 | 0 | 332 | 0 |
| Угорь копчёный | 17.9 | 28.6 | 0 | 326 | 0 |
| Угорь морской свежий | 19.1 | 1.9 | 0 | 93 | 0 |
Блюда, в составе которых есть Угорь:
111 ккал
3 ч 30 мин
Ароматный и очень вкусный! Подайте его к праздничному столу!
132 ккал
50 мин
Свежие и аппетитные рулетики. Простые в приготовлении, очень вкусные!
