Оно способно обжечь глаза и кожу, поэтому во время приготовления этого перца надевайте резиновые перчатки и вырезайте у них (чили) серединку с семенами. Если вы это делаете без перчаток, после как следует вымойте руки.
Согласно основному правилу, чем этот перец меньше, тем он острее. Если в остроте используемого вами чили вы не уверены, сначала используйте очень мало, а попробовав блюдо, добавите нужное вам количество.
Вы можете купить данный перец не только свежим, но и сушеным, в виде хлопьев, порошка, пасты или соуса.
Порошок чили
У этого порошка цвет - темно-красный, обладает пряным, жгучим вкусом. В блюда, содержащие чили, добавляют только его — размолотый и сухой, но чаще всего готовится смесь из пряностей и приправ — тмина, орегано, порошка чили, соли и чеснока. Чили может иметь как и обжигающе острый, так и довольно нежный вкус (зависит от сорта перца), даже соленость у разных сортов отличается. Молотый чили только в лучшем чили-порошке и чаще всего темно-красного, а не коричневого цвета. Существует сотня видов этого перца с разной степенью остроты и вкусом.
Американские юго-западные и мексиканские повара предпочитают изготавливать собственный порошок из чили. Если хотите сохранить свежесть порошка чили, держите его в морозилке.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с перцем чили"
Также смотрите: Калорийность Блюда с перцем чили
151 ккал
20 мин
Для тех, кто любит погорячее — соус с острым перцем!
26 ккал
30 мин
Острый, жгучий, ароматный - заготовка с характером!
27 ккал
10 ч 45 мин
Необычная витаминная заготовка,попробуй, очень полезно!
56 ккал
3 д
Аджика очень пикантный и полезный продукт.
78 ккал
3 ч 30 мин
Блюдо китайской кухни на ужин? Это просто - готовь и удивляй родных!
132 ккал
45 мин
Приобщайся к тайской кухне! Вкусное блюдо из морепродуктов!
71 ккал
1 ч 10 мин
По-настоящему китайский вкус - приготовь необычное мясо и насладись!
295 ккал
40 мин
Низкокалорийные и богатые витаминами лепешки на завтрак или ужин!
124 ккал
20 мин
Нежная курочка под мексиканским соусом! Устоять невозможно!
139 ккал
5 мин
Такие вкусные и ароматные, что рука так и тянется к ним!
112 ккал
2 ч
Самое оригинальное блюдо на первое и второе - два в одном!
283 ккал
1 ч 40 мин
Наивкуснейшее простое блюдо для всей семьи на ужин и перекус
21 ккал
1 ч 30 мин
Вкусные, хрустящие, ароматные, пикантные.
112 ккал
20 мин
Ароматные, пикантные, невероятно вкусные! Просто и быстро!
138 ккал
30 мин
Аппетитный, хрустящий, легкий - для будней и праздников.
175 ккал
30 мин
На скорую руку, очень просто и вкусно, на романтический ужин
213 ккал
3 д 2 ч
Сочные, бесподобно нежные и вкусные, аппетитные, с корочкой!
34 ккал
40 мин
Яркий, острый, насыщенный суп тайской кухни!
63 ккал
1 ч 15 мин
Необычно, вкусно, просто, на обед или ужин!
11 ккал
1 д 10 ч
Хрустящие, аппетитные, готовы через 2 часа - объедение!
93 ккал
40 мин
Изумительные, пикантные, сочные, с неповторимым ярким вкусом
221 ккал
30 мин
На скорую руку, из обычных продуктов, вкусно и просто!
146 ккал
4 ч
Очень вкусно, очень просто и полезно, на праздничный стол!
16 ккал
2 д
Самые вкусные, простые, аппетитные, пикантные!
107 ккал
2 ч 30 мин
Традиционное итальянское блюдо для любителей вкусно поесть!
56 ккал
3 ч
Пряный, яркий, с добавлением множества специй. Пробуй!
138 ккал
2 ч
С ярким кавказским колоритом, ароматное, мягкое, и нежное.
279 ккал
4 ч
Острый, пряный и невероятно вкусный! Оторваться невозможно!
113 ккал
30 мин
На скорую руку, необыкновенно вкусно, ярко, просто, легко!
92 ккал
30 мин
Быстро, вкусно, оригинально, просто, легко, для всей семьи!
309 ккал
1 ч 40 мин
Сочная, невероятно вкусная, ароматная, на праздничный стол!
153 ккал
1 ч 35 мин
Пикантный, острый, необычный вкус, из доступных продуктов!
152 ккал
45 мин
Такая пикантная и ароматная! Сбегутся все соседи.
132 ккал
30 мин
Очень быстро, безумно вкусно, оригинально, без майонеза!
256 ккал
35 мин
На скорую руку, очень вкусно, очень легко, семье на ужин!
43 ккал
1 ч
Пикантное азиатское блюдо. Пальчики оближешь как вкусно!
188 ккал
30 мин
Яркое, легкое, бесподобно вкусное блюдо японской кухни!
109 ккал
40 мин
Простое в приготовлении, вкусное и малокалорийное блюдо!
18 ккал
1 д
Наивкуснейшие, аппетитные, яркие, легкие, полезные!
120 ккал
1 ч 30 мин
Бесподобно вкусный вариант обеда или ужина на природе!
679 ккал
10 мин
Невероятно пикантная и насыщенная. Просто буйство вкуса!
77 ккал
1 ч 10 мин
Нежный, очень вкусный, по любому поводу. Успех гарантирован!
162 ккал
1 ч 30 мин
Невероятно ароматная и очень сочная рыбка!
160 ккал
1 ч 20 мин
Пряная, ароматная, а какая вкусная! Пальчики оближешь!
176 ккал
1 д 18 ч
Королевское мясо с ароматом апельсина и корочкой из трав!
193 ккал
20 мин
Ароматный, вкусный, сытный стейк с кровью - уникальное блюдо
339 ккал
1 ч 45 мин
Самое вкусное мясо в ароматном соевом маринаде!
85 ккал
2 д
К фуршету, семейному празднику! Красивая элегантная закуска. Готовь!
39 ккал
50 мин
Эта цветная капуста удивит твоих гостей и станет сюрпризом! Попробуй
147 ккал
20 мин
Освежающий, простой, малокалорийный. На гарнир и просто так.
159 ккал
20 мин
Не самый дешевый, но зато самый вкусный! Подари себе радость живота!
47 ккал
40 мин
Это самый вкусный суп, который я ела в жизни! Обязательно готовить!
97 ккал
2 ч 25 мин
Готовится довольно быстро и отлично разнообразит праздничный стол.
182 ккал
1 ч 30 мин
Приготовь вкусный и сытный обед для всей семьи!
130 ккал
1 ч 20 мин
Бесподобный, пикантный, низкокалорийный. Не оторваться!
143 ккал
8 ч
Знаменитое легендарное индийское блюдо! Готовь - не прогадаешь! Вкусно
181 ккал
1 д 3 ч
Один из достойных способов приготовления баклажан на зиму
130 ккал
16 д
Быстрое и простое домашнее вино из замороженной ягоды! Вкусное!
117 ккал
50 мин
Аппетитная закуска на скорую руку, очень просто и вкусно!
215 ккал
55 мин
Шашлык из куриной печени – это вкусно, полезно и просто
159 ккал
2 ч 10 мин
Бесподобно вкусный и сытный ужин для всей семьи!
110 ккал
1 ч 30 мин
Любишь картофель? Готовь вкусный вариант блюда по-китайски!
117 ккал
1 ч 20 мин
Чудо грузинской кухни! Невероятно вкусно! Придётся по душе!
229 ккал
1 ч 45 мин
Попробуй эти восхитительные крылышки с вкуснейшим соусом!
74 ккал
15 мин
Легкое, вкусное блюдо - отличный гарнир к мясу, не пропустите!
135 ккал
14 ч
Пикантная закуска из рыбы в азиатском стиле. Не оторваться!
344 ккал
1 д 1 ч
Любителям острых блюд рекомендуются острые, румяные крылышки!
89 ккал
1 ч 50 мин
Вкусно, просто и очень аппетитно. Для всей семьи!
198 ккал
1 ч 30 мин
Вкусное и сытное блюдо из риса с мясом! Приготовь великолепный ужин!
75 ккал
25 мин
Летний салат, пропитанный свежестью! Готовь и наслаждайся!
129 ккал
30 мин
Станет прекрасным и не банальным дополнением к праздничному столу!
129 ккал
2 д 3 ч
Очень достойный рецепт! Маринад для дичи! Букет ароматов в рукаве!
80 ккал
35 мин
Густой, ароматный, бесподобно вкусный - язык проглотишь!
86 ккал
40 мин
Приготовь итальянское блюдо - супер вкусно, аппетитно и красиво!
62 ккал
1 ч 10 мин
Аппетитно, просто, бюджетно - идеальная заготовка!
58 ккал
10 мин
Неповторимый яркий вкус! Любители остренького точно оценят!
108 ккал
2 ч
Этот красочный салат обязательно поднимет тебе настроение!
65 ккал
1 ч 30 мин
Очень вкусный и яркий салат-закуска на корейский манер.