Чтобы тесто хорошо пропеклось...

Практически у каждой хозяйки было такое, что изделие не пропеклось.Несколько простых советов, чтобы этого избежать:

* Если пироги внутри не пропекаются, лучше ставить их в
духовку, разогретую до 170 - 180 градусов, а не на 200-220
Пироги будут печься дольше, но зато хорошо пропекутся и
подрумянятся.

* Бисквитное тесто надо заливать в форму не более 2 - 3 см,
если теста много - лучше разделить на два раза.
/ В форму выливать медленно, до тех пор, пока оно не
заполнит полностью дно формы /.

* Когда выпекаете ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ, перед тем как выкладывать
фрукты, посыпьте тесто мукой. Тогда тесто хорошо пропечётся

* Не раскатывайте тесто на всю ширину листа пергамента. Оно
будет лучше пропекаться, если оставить по 2 - 3 см с
каждой стороны.

Категории совета: Выпечка

Просмотров: 13 324

Похожие советы

Рецепты к совету

Пирожки с ветчиной и сулугуни из слоеного теста
357 ккал
25 мин
Пирожки с ветчиной и сулугуни из слоеного теста
Быстро, просто, очень вкусно - когда гости на пороге!
Дрожжевые булочки розочки с вареньем
294 ккал
3 ч
Дрожжевые булочки розочки с вареньем
Безумно вкусные, нежные, из сладкого теста!
Торт из капкейков Дракон
284 ккал
4 ч
Торт из капкейков Дракон
Тематическое угощение для самого волшебного праздника!
Хлеб тартин на закваске
218 ккал
1 д
Хлеб тартин на закваске
Самый вкусный и полезный - такого в магазине не купишь!
Пирог с какао в духовке
358 ккал
50 мин
Пирог с какао в духовке
Ароматнейшая выпечка для чаепития в кругу семьи или друзей.
Пирог на сыворотке в духовке
293 ккал
1 ч 20 мин
Пирог на сыворотке в духовке
Мягкий, сочный и вкусный. Оторваться невозможно!
Заливной пирог с капустой и шампиньонами на сметане
191 ккал
1 ч 15 мин
Заливной пирог с капустой и шампиньонами на сметане
Очень вкусная и простая выпечка на скорую руку.
Пирог с кремом суфле
261 ккал
1 ч 20 мин
Пирог с кремом суфле
Нежнейшая выпечка из хрустящего теста с воздушной прослойкой
Пицца дрожжевая на молоке
246 ккал
1 ч 30 мин
Пицца дрожжевая на молоке
Мягкая, очень вкусная и сытная. Пальчики оближешь!
Блинные мешочки с жульеном Сокровище дракона
146 ккал
2 ч 30 мин
Блинные мешочки с жульеном Сокровище дракона
Красочное угощение к Новому году и другим праздникам.
Пудинг йоркширский
249 ккал
1 ч
Пудинг йоркширский
Традиционная английская выпечка быстро, просто и доступно.
Закрытый пирог с яблоками из дрожжевого теста
258 ккал
2 ч 30 мин
Закрытый пирог с яблоками из дрожжевого теста
Сдобный, красивый, ароматный, каждый захочет попробовать!
Заливной пирог с яйцом в духовке
267 ккал
1 ч 10 мин
Заливной пирог с яйцом в духовке
Сытный, сочный, ароматный, румяный - порадуйте любимых!
Торт без какао в микроволновке
306 ккал
30 мин
Торт без какао в микроволновке
Простой, но очень вкусный - десерт за считанные минуты!
Бисквитный торт Дракоша на Новый 2024 год
318 ккал
1 д
Бисквитный торт Дракоша на Новый 2024 год
Забавный, яркий, для праздничного стола и веселого чаепития!
Пирог на молоке из дрожжевого теста с вареньем
324 ккал
1 ч 30 мин
Пирог на молоке из дрожжевого теста с вареньем
Быстро, просто, очень вкусно - угощайтесь!
Бисквитный рулет Глаз дракона
161 ккал
10 ч
Бисквитный рулет Глаз дракона
Бесспорно вкусный и эффектный - кулинарный шедевр!
Грушевый штрудель со сливочной глазурью
248 ккал
1 ч 20 мин
Грушевый штрудель со сливочной глазурью
Знаменитая венская выпечка в совершенно новом исполнении!
Яблочный штрудель со сливочной глазурью
280 ккал
2 ч
Яблочный штрудель со сливочной глазурью
Это не просто яблочный пирог, а настоящий кулинарный шедевр!
Бездрожжевой хлеб на закваске
199 ккал
10 ч
Бездрожжевой хлеб на закваске
Домашний, натуральный, лучший для сытного обеда!
Киш с грибами и сыром
229 ккал
2 ч
Киш с грибами и сыром
Безумно вкусный и нежный пирог. На любой случай!
Скумбрия в дрожжевом тесте в духовке
300 ккал
2 ч 30 мин
Скумбрия в дрожжевом тесте в духовке
Невероятно вкусное и сытное блюдо с интересной подачей
Шарлотка с манкой и яблоками в духовке
208 ккал
1 ч
Шарлотка с манкой и яблоками в духовке
Для уютного семейного чаепития или неожиданных гостей!
Пирог на сливочном масле и сметане в духовке с яблоками
230 ккал
1 ч
Пирог на сливочном масле и сметане в духовке с яблоками
Вкусный, мягкий, сладкий. Украсит любое чаепитие!