Главная
Лучшие рецепты
Закуски
Рулетики кабачки с сыром и чесноком

Рулетики кабачки с сыром и чесноком

Закуска, от которой гости остаются в полном восторге!!! Кабачковые рулетики с сыром и чесноком вы приготовите за 20 минут! Отличная закуска для любого стола, быстро и просто! Семья в восторге!

Анютка #5

Автор

14622

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Кабачки

Плавленый сыр

200

Петрушка

Чеснок

Подсолнечное масло

Майонез (можно и без него)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 20% 5 г

Жиры 60% 15 г

Углеводы 20% 5 г

134 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 20 мин

Шаг 1:
Как приготовить рулетики кабачки с сыром и чесноком? Подготовьте необходимые продукты для приготовления.
Шаг 2:
Нарежьте кабачки вдоль. Толщина около 5 мм.
Шаг 3:
Они же в нарезанном виде.
Шаг 4:
Чеснок измельчите.
Шаг 5:
Натрите на мелкой терке плавленный сыр.
Шаг 6:
Смешайте сыр и чеснок.
Шаг 7:
Добавьте майонез по вкусу. О том, как приготовить домашний майонез читайте под шагами.
Шаг 8:
Все перемешайте. Начинка готова.
Шаг 9:
Зелень нарежьте.
Шаг 10:
Обжарьте кабачки на подсолнечном масле с двух сторон.О том, как выбрать сковороду и идеальное для жарки масло читайте в отдельных статьях, ссылки под шагами.
Шаг 11:
Должна получится румяная корочка.
Шаг 12:
На один край кабачка положите сырную начинку,
Шаг 13:
Сверните в рулетик.
Шаг 14:
По бокам уксьте зеленью.
Шаг 15:
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Шаг 16:
Как обычно: главный дегустатор - МУЖ!

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза. Так же в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как приготовить идеальный домашний майонез всего за 5 минут? Почему майонез расслаивается? Как сделать его гуще? Что делать, если он горчит? Какой бывает домашний майонез? Ответы на эти и многие другие вопросы читайте в статье!

Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Викки Бу

22.05.2025 06:50:37

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Рулетики кабачки с сыром и чесноком - отличный вариант демократичной по цене закуски, которая улетит с праздничного стола в считанные минуты. Даже если брать самый недорогой плавленный сырок, как у меня, негативно на конечный вкус это не повлияет.
Чтобы было удобнее тереть сыр, я предварительно отправила его в морозилку. И что самое интересное, по консистенции он стал напоминать творожный. В результате получилось нежное и вкусное блюдо.