Общее время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 5
Как сделать салат из консервированной сайры с яйцом, луком и горошком? Подготовьте необходимые ингредиенты. Консервированную рыбу можно взять натуральную или в масле. Репчатый лук подойдет как красный, так и белый. Зеленый горошек достаньте из банки, отделяя от маринада.
Репчатый лук очистите, помойте, нарежьте мелкими кубиками.
Залейте нарезанный лук кипятком, чтобы из него ушла лишняя горечь, и оставьте до остывания.
Морковь предварительно помойте, сварите в кипящей воде на умеренном огне до готовности. Как проверить готовность овоща? Проткните морковь ножом. Если она мягкая, значит, сварилась. Вареную морковь остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Яйцо сварите вкрутую. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 7 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Остывшее яйцо очистите, нарежьте небольшими кубиками.
Консервированный огурец нарежьте мелкими кубиками.
Лимон помойте, обсушите. Отрежьте необходимое количество лимона и нарежьте его очень мелко прямо с корочкой.
Консервированную рыбу выньте из баночки, разомните на небольшие кусочки. В подходящем по размеру салатнике соедините все подготовленные ингредиенты: сайру, морковь, репчатый лук, консервированный огурец, яйцо, зеленый горошек и измельченный лимон. Добавьте майонез. Его количество можно увеличить, добавляйте по вкусу.
Салат с консервированной сайрой, огурцом и яйцом хорошо перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Потрясите консервную банку перед покупкой. Чем больше в ней жидкости, тем меньше рыбы.
Автор: Юлия
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.